あるなしクイズにチャレンジしてみませんか?料理は「ある」、会話は「なし」、ランニングは「ある」、ラグビーは「なし」…。あるとなしの違いは、いったい何でしょうか?答え合わせのあとには、料理初心者の方にもおすすめの簡単なおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
【あるなしクイズ】“料理”にあって“会話”にないものなーんだ?気になる正解は…

【食べ物なぞとき】さっそく解いてみましょう!
Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか?
<ある> <なし>
料理 会話
ランニング ラグビー
折り紙 鬼ごっこ
「ある」の言葉を実際にやってみる場面を想像してみてください。何か共通点に気づきませんか?
それでは答え合わせです!「ある」に共通することとは…?
「『ある』は一人でできる」ということ!
「会話」「ラグビー」「鬼ごっこ」は、複数の人がいないと成り立ちませんね。「ある」の「料理」「ランニング」「折り紙」は、どれも一人でできることでした。
簡単おかずのレシピをご紹介!
さてここからは、料理初心者の方にもおすすめの簡単おかずのレシピをご紹介します。甘めに仕上げてほっこりおいしい定番の肉じゃがや、白いごはんと相性抜群な玉ねぎと豚こま切れ肉の生姜焼きなど、どれも簡単でおいしいおかずばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.おかずの定番 ほっこり甘い肉じゃが
和食の定番おかずといえばこれ!ほっこり甘い肉じゃがのレシピをご紹介します。豚こま切れ肉の旨みが染み出した甘めの煮汁で、じゃがいもや玉ねぎなどの野菜もおいしく仕上がります。豚こま切れ肉はお好みで、牛肉を使ってもおいしいですよ。フライパンひとつで簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 豚こま切れ肉・・・150g
- じゃがいも (計200g)・・・2個
- 玉ねぎ・・・200g
- にんじん・・・50g
- しらたき・・・100g
- さやいんげん (冷凍)・・・4本
- 水・・・200ml
- (A)砂糖・・・大さじ2
- (A)みりん・・・大さじ1
- (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
- しょうゆ・・・大さじ1.5
- サラダ油・・・大さじ1/2
作り方
準備.じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 しらたきはパッケージの表記通りに下ゆでしておきます。 さやいんげんはパッケージの表記の通りに解凍しておきます。
1.耐熱ボウルにさやいんげんを入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、3cm幅の斜め切りにします。
2.じゃがいもは一口大に切ります。
3.玉ねぎは10等分のくし切りにします。にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉と2を入れて炒めます。豚こま切れ肉の色が変わったら3、しらたき、水、(A)を加え、蓋をして15分ほど煮ます。
5.豚こま切れ肉に火が通り、じゃがいもがやわらかくなったらしょうゆを加え、蓋をして中火で3分ほど煮ます。全体に味がなじんだら1を加えてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
6.器に盛り付けて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.レンジでしっとり簡単よだれ鶏
電子レンジで手軽にお作りいただける、よだれ鶏はいかがでしょうか?しっとり蒸しあがった鶏むね肉に、ラー油の辛みと酢の酸味をきかせたタレが相性抜群で、お箸が止まらなくなりますよ。火を使わないので、あと一品ほしい!というときにもぴったりです。ごはんにもお酒にもよく合うので、晩ごはんにぜひどうぞ。
材料(2人前)
- 鶏むね肉・・・200g
- 料理酒・・・大さじ1
- 砂糖・・・小さじ1
- 長ねぎ・・・1/4本
タレ
- しょうゆ・・・大さじ1
- 酢・・・大さじ1
- 砂糖・・・大さじ1
- ラー油・・・大さじ1
- すりおろしニンニク・・・小さじ1
添え物
- 大葉・・・2枚
作り方
準備.鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
1.長ねぎはみじん切りにします。
2.鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴をあけ、ボウルに入れます。料理酒と砂糖を加えてなじませます。
3.耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。一度取り出して鶏むね肉を裏返し、再度ふんわりとラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱を取り、5mm幅に切ります。
4.ボウルに1、タレの材料を入れて混ぜ合わせます。
5.お皿に大葉と3を盛り付け、4をかけて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.えのきたっぷり鮭のホイル焼き
簡単においしくお魚が食べたいときにぴったりなのが、えのきをたっぷり入れた鮭のホイル焼きです。旨みたっぷりの鮭とシャキシャキとした食感のえのきにマヨネーズがよく合い、まろやかな味わいにきっとはまってしまいますよ。鮭を塩焼き以外でいただきたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(1人前)
- 鮭 (生鮭)・・・70g
- えのき・・・30g
- 玉ねぎ・・・1/4個
- (A)マヨネーズ・・・大さじ2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
- (A)黒こしょう・・・小さじ1/4
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
1.えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切ります。
2.玉ねぎは薄切りにします。
3.アルミホイルに1、2、鮭をのせ、(A)をかけて包みます。
4.天板にのせ、オーブントースターで鮭に火が通るまで8分程焼きます。
5.器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
4.玉ねぎと豚こま切れ肉の生姜焼き
ごはんが進むこと間違いなし!玉ねぎと豚こま切れ肉の生姜焼きを作ってみませんか?生姜のさわやかな香りを楽しめる甘辛い味わいで、添えた千切りキャベツもモリモリいただけます。具材をタレに漬けこんでおかなくても、お肉に薄力粉をまぶしてから炒めることで味がしっかり絡み、ほどよいとろみもつきますよ。
材料(2人前)
- 豚こま切れ肉・・・200g
- 薄力粉 (まぶす用)・・・大さじ2
- 玉ねぎ (100g)・・・1/2個
- (A)しょうゆ・・・大さじ2
- (A)すりおろし生姜・・・大さじ1
- (A)料理酒・・・大さじ1
- (A)砂糖・・・小さじ2
- サラダ油・・・大さじ1
添え物
- キャベツ (千切り)・・・100g
作り方
1.玉ねぎは5等分のくし切りにします。
2.豚こま切れ肉に薄力粉をまぶします。
3.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し1を加えて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら2を入れて炒めます。
5.豚こま切れ肉に火が通ったら3を入れ中火で炒め合わせます。
6.全体に味がなじんだら火から下ろし、キャベツと共に皿に盛り付けてできあがりです。
簡単なおかずからチャレンジしてみよう!
いかがでしたか?今回はあるなしクイズと、料理初心者の方にもおすすめの簡単おかずのレシピをご紹介しました。料理に慣れていない方でも、簡単なおかずから始めてみれば、きっとその楽しさに目覚めてしまいますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。