【漢字間違い探し】“豆”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？正解は…

漢字間違い探しにチャレンジ！たくさん並ぶ「豆」の中に、ひとつだけ違う漢字があります。さて、どれが違うか分かりますか？じっくり見比べて、答えを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、豆を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「上から１段目の右から4つ目」でした！

「豆」に紛れて、この一文字だけが「豈」になっています。すぐに見つけられましたか？

豆というと大豆や金時豆、ひよこ豆などさまざまな種類がありますが、特に大豆は、私たちの食卓には欠かせない存在ですよね。

大豆は炒ったり煮たりして食べるのはもちろん、さまざまな加工品もよく知られています。 蒸したり煮たりしてから発酵させると納豆やしょうゆ、みそになり、汁を絞ると豆乳に、そしてその絞りかすはおからとして利用されます。また、豆乳を加工することで湯葉や豆腐、油揚げ、高野豆腐、生揚げなど、さまざまな食品が作られます。炒った大豆を挽くときなこに、油を抽出することで大豆油としても利用されます。

また、もやしは大豆が発芽したもの、そして枝豆は大豆を若い状態で収穫したものです。

大豆がさまざまな形で私たちの食卓を支えてくれていることがわかりますね。

ここからは、豆を使ったおいしいレシピをご紹介します。ケチャップを使ったお手軽ミネストローネや枝豆とコーンのつくねハンバーグ、HMで作れる黒豆ドーナツなど、個性豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

ミックスビーンズ入りで食べごたえ満点！お手軽ミネストローネのレシピをご紹介します。たっぷりの野菜とジューシーなベーコンを炒めて作るミネストローネは、食材のうまみがたっぷり！彩りもきれいなので、食卓が華やぎますよ。お好みの野菜を加えたり、ベーコンをウインナーやハムで代用したりしてもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• キャベツ・・・50g
• 玉ねぎ・・・50g
• にんじん・・・50g
• 薄切りハーフベーコン・・・30g
• ミックスビーンズ・・・50g
• 水・・・400ml
• (A)ケチャップ・・・大さじ1.5
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ2
• (A)塩・・・ひとつまみ
• (A)粗挽き黒こしょう・・・ひとつまみ
• オリーブオイル・・・大さじ1/2
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.にんじんは皮をむいておきます。
1.キャベツ、玉ねぎ、にんじんは1cm角に切ります。
2.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
3.中火に熱した鍋にオリーブオイルを入れ、1、2を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
4.中火のまま、水、(A)を入れ混ぜ、ひと煮立ちしたら蓋をし、にんじんがやわらかくなるまで10分程加熱します。
5.ミックスビーンズを加え、全体を混ぜ、火から下ろします。
6.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

かわいらしい見た目にも注目！枝豆とコーンのつくねハンバーグのレシピをご紹介します。豚ひき肉に枝豆とコーンを混ぜ込んで成形し、こんがりと焼いたら味つけをして完成です。甘辛い味つけがつくねとよく合い、ごはんがどんどん進みますよ。枝豆とコーンの食感も楽しく、色合いも鮮やかな一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚ひき肉・・・250g
• 枝豆 (冷凍、正味量)・・・50g
• コーン (缶詰)・・・50g
• (A)片栗粉・・・大さじ1
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/4
• (B)しょうゆ・・・大さじ1
• (B)みりん・・・大さじ1
• (B)砂糖・・・大さじ1/2
• 料理酒・・・大さじ1
• サラダ油・・・小さじ2

作り方

準備.枝豆はパッケージの表記通りに解凍しておきます。コーンは、水気を切っておきます。
1.枝豆は、薄皮を取り除きます。
2.ボウルに豚ひき肉、1、コーン、(A)を入れ粘りが出るまでよく捏ね、6等分にし丸く成形します。
3.フライパンにサラダ油をひき、2を入れ中火で焼きます。
4.焼き色がついたら裏返し、料理酒を入れ蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きにします。
5.中まで火が通ったら、(B)を入れとろみが出るまで中火で煮詰め火から下ろします。
6.器に盛り付けて完成です。

お菓子作り初心者さんにもおすすめ！HMで作る黒豆ドーナツのレシピをご紹介します。シンプルなドーナツ生地に、ほっくり甘い黒豆がよいアクセントとなっていてとてもおいしいですよ。和菓子と洋菓子のいいとこ取りをしたようなドーナツは、ほっと一息つきたいときのティータイムのお供にもぴったり！ぜひ作ってみてくださいね。

材料(12個分)

• ホットケーキミックス・・・200g
• 黒豆煮・・・100g
• 牛乳・・・40ml
• 卵・・・1個
• 揚げ油・・・適量
• 粉糖・・・適量

作り方

準備.黒豆煮は汁気を切っておきます。
1.ボウルに卵を割り入れ、牛乳を入れ、よく混ぜ合わせます。
2.ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜ合わせます。
3.黒豆煮を入れ、さっくりと全体を大きく混ぜ合わせます。
4.揚げ油を鍋の底から5cm程の高さまで入れ、170℃まで熱します。3をスプーンですり合わせながら入れ、中に火が通るまで7分程返しながら揚げ、取り出して油を切ります。
5.器に盛り付け、粉糖をかけて出来上がりです。

いかがでしたか？今回は、漢字間違い探しと、豆を使ったおすすめレシピをご紹介しました。どのレシピも個性豊かで、豆のおいしさを存分に味わえる一品ばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。