大人から子どもまで、幅広い世代に人気のお寿司。休日や頑張った日のご褒美によく食べに行く、という方も多いのではないでしょうか。今回はそんなお寿司に注目!日本でいちばん寿司を食べに行く都市はどこか、外食のお寿司への支出金額が多い都市をランキング形式でご紹介します。おうちで作れるおいしい寿司レシピもご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
日本で1番“寿司”を食べに行く都道府県は?3位富山県、2位静岡県を抑えた気になる1位は…
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、総務省統計局の家計調査をもとに1世帯(2人以上)当たりの年間のすし外食金額を比べ作成しています。どこが1位か、ぜひ予想してみてくださいね。
第5位・・・岐阜県 岐阜市 18,914 円
第4位・・・愛知県 名古屋市 18,959 円
第3位・・・富山県 富山市 19,310 円
第2位・・・静岡県 静岡市 21,387 円
気になる第1位は...。
第1位・・・石川県 金沢市 22,489 円
第1位は石川県金沢市でした!2位から5位までも中部地方の都市がランクインする結果となりましたね。みなさんの予想は当たりましたか?
おすすめの寿司レシピをご紹介!
お店で食べるお寿司はもちろんおいしいですが、おうちでも手作りしてみませんか?ここからはおうちで作れるおいしい寿司レシピをご紹介します。具だくさんで大満足なバラ寿司や、ローストビーフを使った華やかな巻き寿司など、ちょっと贅沢したい日にもぴったりなとっておきのレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.たっぷり具沢山なバラ寿司
材料 (2人前)
- 酢飯
- ごはん (温かいもの) 400g
- (A)酢 大さじ1.5
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)塩 小さじ1/2
- たくあん 10g
- カニカマ 2本
- 干し椎茸 (スライス) 5g
- 戻し汁 (干し椎茸) 200ml
- (B)しょうゆ 大さじ1
- (B)料理酒 大さじ1
- (B)みりん 大さじ1
- トッピング
- マグロ (刺身用・切り身) 50g
- ホタテ (ボイル) 50g
- イクラ (しょうゆ漬け) 30g
- きゅうり 1/2本
- アボカド 1/2個
- 錦糸卵 10g
手順
- 準備 アボカドの種を取り除き、皮を剥いておきます。 干し椎茸は水で戻しておきます。
- 1 (A)をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。別のボウルに入れたごはんにかけ、切るように混ぜ合わせて粗熱を取ります。
- 2 きゅうりのヘタを切り落とし、1cm角に切ります。アボカドも1cm角に切ります。
- 3 たくあんを粗みじん切りにします。
- 4 カニカマを手で割きます。
- 5 マグロを1cm角に切ります。
- 6 鍋に干し椎茸の戻し汁、干し椎茸、(B)を入れて中火で10分煮込んだら、汁気を切ります。
- 7 1に3、4、6を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛ります。
- 8 錦糸卵、2、5、ホタテ、イクラを乗せて完成です。
💡具だくさんで大満足間違いなしな、バラ寿司はいかがでしょうか?すし飯に干し椎茸やたくあん、カニカマなど旨みたっぷりの具材を混ぜこんだバラ寿司は、トッピングの海鮮や錦糸卵などとマッチして絶品ですよ。
2.ネギトロといくらの棒寿司
材料 (2人前(横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cm))
- 酢飯
- ごはん (温かいもの) 400g
- 寿司酢 大さじ2
- ネギトロ 150g
- イクラ (しょうゆ漬け) 50g
- 大葉 2枚
- 白いりごま 小さじ1
- 添え物
- しょうゆ 大さじ1
手順
- 1 大葉は軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
- 2 ボウルにごはん、寿司酢を入れて混ぜ、粗熱を取ります。
- 3 ラップを敷いた型に入れ、ネギトロをのせて平らにならします。
- 4 型から外して6等分に切ります。
- 5 器に盛り付け、1、イクラ、白いりごまをのせます。しょうゆを添えて完成です。
💡簡単に作れるのに豪華な見た目がうれしい、ネギトロとイクラの棒寿司です。ねっとり濃厚なネギトロとイクラの旨みに、さっぱりとした酢飯がマッチした一品。大葉の香りもさわやかで、ついもうひと切れ食べたくなりますよ。
3.ローストビーフの華やか巻き寿司
材料 (2人前)
- ローストビーフ (計50g) 6枚
- ごはん (温かいもの) 200g
- (A)寿司酢 大さじ1.5
- (A)白いりごま 小さじ1
- (A)黒こしょう ひとつまみ
- タレ
- 玉ねぎ 50g
- ポン酢 大さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1/3
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 玉ねぎはすりおろします。
- 2 ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 3 ボウルにごはん、(A)を入れて切るように混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
- 4 ラップにローストビーフを3枚並べ、3の半量をのせ、直径3cm程の棒状に巻きます。残りも同じように巻き、5分程置きます。
- 5 4をラップごと4等分に切りラップを外します。
- 6 お皿に盛り付け、2をかけ、小ねぎをのせて完成です。
💡市販のローストビーフを使えば簡単!華やかな巻き寿司を作ってみましょう。黒こしょうをピリッと効かせた酢飯が旨みたっぷりのローストビーフとよく合い、ポン酢でさっぱりいただけますよ。おもてなしにもおすすめです。
おうちで豪華なお寿司を楽しもう
いかがでしたか?今回は外食で寿司をよく食べる都市のランキングと、おうちで作れるおいしい寿司レシピをご紹介しました。お店で食べるお寿司ももちろんおいしいですが、おうちでも豪華でおいしいお寿司が手軽に楽しめたら素敵ですよね!今回ご紹介したレシピはどれも簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しください。
[出典]「家計調査結果」(2022年~2024年 平均)総務省統計局
(https://www.stat.go.jp/data/kakei/index.htm)を加工し県庁所在市および東京都区部を比較して作成
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