最終更新日 2024.9.29

【 難問・間違い探し】“焼きそば”の中の答えは3つ!分かったらスゴい正解は…

【 難問・間違い探し】“焼きそば”の中の答えは3つ!分かったらスゴい正解は…

見つけたらスカッとする、難問間違い探しです!2つの絵の違うところはどこでしょうか?答えは全部で3つ。細かいところに注目して、よーく見比べてみてくださいね!

答え合わせのあとは、クイズにちなんでおすすめの焼きそばレシピをご紹介します。シンプルな屋台風焼きそばや、アレンジ焼きそばのレシピをご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね!

ヒントは「麺」と「トレー」です!気になる正解は...?

答えは、

でした!全部見つけられましたか?

焼きそばを作るときに、焼きそば麺がくっついてほぐしにくい…ということはありませんか?ここではそんなときに役立つ、上手な焼きそば麺のほぐし方のポイントを3つご紹介します。

1つ目は、焼きそば麺をかるくあたためてから使うこと。炒める前に、個包装のまま30秒電子レンジにかけてから使用するのがおすすめです。

2つ目は焼きそば麺をフライパンに入れる際に、野菜の上に置くように入れること。こうすることで、蒸し器のような効果で野菜の水分が全体にいきわたり、焼きそば麺がほぐれやすくなります。

3つ目は、ほぐす際にまわりからほぐすこと。フライパンに入れた後は、つい中央に菜箸を入れてほぐしてしまいがちですが、まわりからやさしくほぐすことで、焼きそば麺が切れず上手にほぐすことができますよ!

これらのポイントを押さえれば、いつもの焼きそばをさらにおいしく作れそうですね。ぜひ参考にしてみてくださいね!

おすすめレシピをご紹介!

さて、ここからは間違い探しクイズにちなんで、焼きそばのレシピをご紹介します。シンプルな屋台風ソース焼きそばをはじめ、いかとニラの旨味でいただくオイスターソース焼きそばなど、おすすめのレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね!

1.シンプルな屋台風ソース焼きそば

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ソースの香りがたまらない屋台風焼きそばを、おうちで作ってみませんか?味つけの決め手となるソースは、ウスターソースとみりんを使って作ります。ごま油を使用することで、香ばしく食欲をそそる焼きそばに仕上がりますよ!シンプルな焼きそばと相性抜群な紅生姜や青のりも、ぜひトッピングしてお召しあがりくださいね。

材料(1人前)

  • 焼きそば麺 (蒸し麺)・・・1玉
  • 水 (ほぐす用)・・・大さじ1
  • 豚ロース (薄切り)・・・50g
  • キャベツ・・・30g
  • あげ玉・・・10g

調味料

  • ウスターソース・・・大さじ2
  • みりん・・・大さじ1
  • ごま油・・・小さじ1

トッピング

  • 紅生姜・・・5g
  • 青のり・・・適量

作り方

1.キャベツは一口大のざく切りにします。
2.豚ロースは3cm幅に切ります。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と2を焼きます。
4.豚ロースが白っぽくなり火が通ってきたら、焼きそば麺と水を加え、中火で炒めます。
5.麺がほぐれたら、あげ玉と調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
6.皿に盛り付け、トッピングを添えたら完成です。

2.いかとニラのオイスター焼きそば

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イカとニラが入った、風味豊かな焼きそばのレシピをご紹介します。味つけは中濃ソースのほか、オイスターソースも加えて旨味たっぷりに仕上げました。イカは冷凍のものを使用することで、下処理の手間を省いて手軽に調理することができますよ!お好みの肉や魚介、野菜でもおいしくいただくことができるので、ぜひ食材のアレンジも楽しんでみてくださいね!

材料(1人前)

  • 焼きそば麺・・・1玉
  • イカ (冷凍、胴のみ)・・・80g
  • ニラ・・・50g
  • にんじん・・・50g
  • (A)中濃ソース・・・大さじ1
  • (A)オイスターソース・・・大さじ1/2
  • (A)塩・・・ひとつまみ
  • (A)黒こしょう・・・ひとつまみ
  • ごま油・・・大さじ1/2

作り方

準備.にんじんは、皮を剥いておきます。 イカはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 焼きそば麺は軽くほぐしておきます。
1.ニラは5cm幅に切ります。
2.にんじんは細切りにします。
3.イカは一口大に切ります。
4.中火に熱したフライパンにごま油をひき、2、3を入れ、イカに火が通るまで3分程炒めます。
5.焼きそば麺を入れ、中火で全体を炒め合わせます。
6.1を入れて炒め合わせ、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。
7.火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。

3.ケチャップ焼きそば

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焼きそばをソース以外の味つけで楽しみたくなったら、「ケチャップ」を使ってみましょう!甘みとほどよい酸味のあるケチャップが、焼きそば麺やキャベツ、豚バラ肉ともよく合います。ケチャップを炒めるときは、汁気を飛ばすようにすると酸味が飛び、よりおいしくなりますよ。新しい味わいの焼きそばをぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

  • 焼きそば麺 (蒸し麺)・・・1玉
  • キャベツ・・・150g
  • 豚バラ肉 (薄切り)・・・100g
  • ケチャップ・・・大さじ3
  • サラダ油・・・大さじ1/2
  • 青のり・・・適量

作り方

1.キャベツは千切りにします。
2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3.フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、2を入れて炒め豚バラ肉に火が通ったら1を入れて炒め蓋をして2分ほど蒸し焼きにします。
4.キャベツに火が通ったら焼きそば麺を入れて炒め、ケチャップを入れて中火のまま5分ほど炒め、全体になじんだら火から下ろします。
5.器に盛り付けて青のりを散らし出来上がりです。

いろいろな味つけと具材で焼きそばを楽しもう!

いかがでしたか?今回は難易度の高い間違い探しと、おすすめの焼きそばのレシピをご紹介しました。定番のソース焼きそばはもちろん、味つけや具材のアレンジが楽しめるのも焼きそばの魅力ですよね。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ焼きそばのレパートリーを広げてみてくださいね!

※こちらの記事は2023.7.15に初公開した内容を再投稿したものです。

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