2019.8.26

ごはんのお供だけじゃない!大葉みその作り方とアレンジレシピ

あっと驚く洋風アレンジ!鶏ささみの大葉みそマスタード

ひと味違う大葉みそを味わいたい方は、洋風にアレンジしてみてはいかがでしょうか? 大葉みそにマスタード、マヨネーズ、粉チーズという意外な組み合わせですが、絶妙なバランスであっと驚くおいしさです!こちらのレシピは、鶏ささみに洋風の大葉みそを塗り、オーブントースターで焼くだけのお手軽おつまみ。ひとくち食べると大葉の香りがふわっと広がり、箸が止まらなくなる一品ですよ。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。

パスタにも!和えるだけで簡単シソベーゼパスタ

最後にご紹介するのは、大葉みそをパスタにアレンジした一品です。大葉と三つ葉の爽やかな香りを活かした「シソベーゼソース」は、みそと白いりごまが隠し味。みそのうま味と白いりごまの香りが、爽やかな味わいのパスタをまろやかにまとめてくれます。大葉みそを洋風にアレンジした意外なおいしさは、やみつきになること間違いなしですよ!

幅広いアレンジが楽しめる大葉みそ

いかがでしたか?大葉みそはごはんのお供だけではなく、和食から洋食までさまざまな料理にアレンジできる万能調味料なんです!クラシルでは、他にもサバの大葉みそ焼きや、大葉みそを使ったチーズトーストなどアレンジレシピを幅広くご紹介しています。この機会にぜひ、大葉みその新しい楽しみ方を見つけてみてくださいね。

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