「毎日食べたくなる！」とろーり卵の“大満足トースト”レシピ5選

朝は準備で忙しいけれど、しっかり食べたい…！そんな願いを叶える「卵トースト」のレシピをご紹介します。コクたっぷりな、卵マヨチーズトーストやカリカリチーズ目玉焼きトースト、食べごたえのあるビスマルク風トーストなど、サクッと作れるレシピをピックアップしました！ぜひチェックしてくださいね。

とろ〜りチーズがたまらない！カフェ風朝ごはんが楽しめる、チーズたっぷりアボカドとハムのクロックマダムのご紹介です。とろとろの半熟卵とコク深いホワイトソースは、相性抜群の組み合わせ！ハムの塩味とアボカドのまろやかさもプラスされて、とてもおいしいですよ。手軽に作れてボリューム満点なので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• 食パン (6枚切)・・・2枚
  
• ハム・・・2枚
  
• アボカド・・・1/2個
  
• ホワイトソース・・・100g
  
• 卵・・・1個
  
• ピザ用チーズ・・・40g
  
• 有塩バター・・・10g
  
• パセリ (乾燥)・・・適量

手順
準備.アボカドは皮をむき、種を取り除いておきます。
1.アボカドは1cm幅に切ります。
2.食パンに有塩バターを塗ります。
3.2の1枚に半量のホワイトソース、ハム、1をのせ、残りの2で挟みます。
4.残りのホワイトソース、卵、ピザ用チーズをのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで卵が半熟状になるまで7分ほど焼きます。
5.お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

見た目のインパクト大！簡単ポーチドエッグトーストをご紹介します。オーブントースターで焼いた食パンに、ボンレスハムとポーチドエッグをのせるだけの簡単レシピ。ジューシーなボンレスハムとまろやかな卵が、香ばしいトーストによく合います。粗びき黒こしょうのピリッとした刺激もいいアクセントに！ポーチドエッグは、火が通り過ぎないようゆで加減を調整してくださいね。

材料(2人前)

• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• お湯・・・700ml
• 酢・・・大さじ1
• 食パン (5枚切)・・・2枚
• ボンレスハム (薄切り)・・・2枚
• 粗挽き黒こしょう・・・ふたつまみ
• ミニトマト・・・2個

作り方

準備.ミニトマトは半分に切っておきます。
1.鍋にお湯と酢を入れ、沸騰させます。
2.火を止め菜箸を中心に入れまわし水流を作ります。卵をそっと入れ、中火にして菜箸で形を整えながら鍋のすみに寄せます。残りの卵も同様に鍋に入れます。
3.中火で2分程、白身が固まるまで加熱します。
4.穴あきレードルですくい取り、キッチンペーパーで水気を切ります。
5.食パンはオーブントースターで4分程焼き色が付くまで焼き、半分に切ります。
6.器に5、ボンレスハムを盛り、4をのせ、ミニトマト、粗挽き黒こしょうを添えて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

朝から贅沢な気分を味わえる、とろとろ半熟卵のカルボナーラ風トーストはいかがでしょうか。ハーフベーコンやピザ用チーズなどの食材を食パンにのせたら、あとはオーブントースターにおまかせ！とろっとした半熟卵のまろやかさとベーコンの旨味が、口いっぱいに広がります。チーズとマヨネーズのコクもあいまって、たまらないおいしさですよ。

材料(1人前)

• 食パン(6枚切り)・・・1枚
• 薄切りハーフベーコン・・・3枚
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• ピザ用チーズ・・・40g
• マヨネーズ・・・大さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2

トッピング

• 粗挽き黒こしょう・・・適量

作り方

1.食パンの片面にすりおろしニンニクを塗ります。
2.薄切りハーフベーコンをのせ、ピザ用チーズを真ん中にくぼみができるようにのせます。
3.くぼみに卵をのせ、マヨネーズをかけたらアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
4.表面に焼き色がつき、卵が半熟状になったら取り出し、粗挽き黒こしょうをふりかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

鮮やかな色合いが目を引く、ビスマルク風トーストをご紹介します。ジューシーなベーコンとまろやかな卵に、ケチャップのほどよい酸味と甘みがベストマッチ！バジルの香りとさわやかな風味も広がり、やみつきになるおいしさです。コクたっぷりのチーズで、満足感もありますよ。ランチにもおすすめです！

材料(1人前)

• 食パン(6枚切り)・・・1枚
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 薄切りハーフベーコン・・・2枚
• バジル・・・1枚
• ピザ用チーズ・・・30g
• ケチャップ・・・大さじ1

作り方

1.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。バジルは2cm角に切ります。
2.食パンは中心にスプーンでくぼみを作り、全体にケチャップを塗ります。くぼみに卵を入れ、黄身の周りにピザ用チーズ、1を散らします。
3.アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで卵が半熟状になるまで5分程焼きます。
4.器に盛り付けて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

シンプルながらクセになる！卵マヨチーズのお手軽トーストを作ってみませんか。フォークで潰したゆで卵と玉ねぎ、調味料などと混ぜ、ピザ用チーズと食パンにのせてオーブントースターへ。まろやかな卵、コクのあるマヨネーズとチーズは、相性抜群です！レモン汁のさっぱりとした酸味とパセリの香り、オリーブオイルの風味もよく、飽きることなくいただける一品ですよ。

材料(1人前)

• 食パン (5枚切り)・・・1枚
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• お湯・・・500ml
• 玉ねぎ・・・30g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)レモン汁・・・少々
• ピザ用チーズ・・・適量
• パセリ・・・少々
• 黒こしょう・・・少々
• オリーブオイル・・・少々

作り方

準備.卵は常温に戻しておきます。
1.鍋にお湯と卵を入れて中火で7分ゆで、流水にさらし、粗熱が取れたら殻をむきます。
2.玉ねぎ、パセリをみじん切りにします。
3.1をフォークでよくつぶします。玉ねぎ、パセリ、(A)を加えて混ぜます。
4.食パンに3、ピザ用チーズをのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、チーズが溶けて焼き色がつくまでオーブントースターで5分程焼きます。
5.パセリ、黒こしょう、オリーブオイルをかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いかがでしたか。今回は、卵トーストのレシピを5つご紹介しました。朝食の定番であるトーストと、常備していることの多い卵も、調味料と調理法の組み合わせ次第でさまざまな味わいが楽しめます。ご紹介したレシピを参考に、お好みの卵トーストを見つけてみてくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。