“牛丼”のトッピングで1番好きなのは？3位チーズ、２位ねぎ、ダントツ1位は…

数ある丼ものの中でも、老若男女問わず絶大な人気を誇る「牛丼」。ボリューム満点なので、ガッツリ食べたいときにもぴったりのメニューですよね。今回は、そんな牛丼にぴったりのトッピングの人気メニューを、ランキング形式で発表します。記事の後半では、牛丼のおすすめレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。

さっそく発表です！このランキングは、クラシルで実施したアンケートを元に作成しました。一体どんなトッピングがランクインしているのでしょうか…？

第3位・・・チーズ　　　36票

第2位・・・ねぎ　　　　45票

気になる第1位は...。

第1位・・・卵（卵系）　66票

1位は卵でした！その他にも、キムチや紅しょうがなどの回答もありましたよ。ファストフード店でも定番のトッピングが人気ということがわかる結果となりました。

さてここからは、牛丼のおすすめレシピをご紹介します。電子レンジで作れる簡単牛丼や、さっぱり食べられるおろしポン酢牛丼など、おいしい牛丼のレシピをバリエーション豊かにピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

電子レンジ調理で簡単に作れる、牛丼のレシピをご紹介します。牛肉の旨みに甘じょっぱいしょうゆ味がよく絡んだ、思わずかきこみたくなるおいしさの一品です。トッピングの温泉卵を崩して食べると、まろやかなコクと風味も楽しめます。わずか15分で完成するので、お料理初心者の方もお気軽にお試しくださいね。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・150g
• 牛こま切れ肉・・・100g
• 玉ねぎ・・・100g
• (A)料理酒・・・大さじ3
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ2
• (A)水・・・大さじ2
• (A)酢・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1

トッピング

• 温泉卵・・・1個
• 紅生姜・・・3g

作り方

1.玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
2.耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ、砂糖が溶けたら1と牛こま切れ肉を入れて、さらに混ぜ合わせます。
3.ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで牛こま切れ肉に火が通るまで5分ほど加熱します。
4.ごはんをよそった丼に3、温泉卵、紅生姜をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

さっぱりとした味わいの、おろしポン酢牛丼を作ってみませんか？旨味たっぷりの牛肉を、大根おろしとポン酢の爽やかな組み合わせでいただく一品です。生姜の効いただし汁が牛肉によく染み込んでいて、とてもおいしいですよ。いつもの牛丼はちょっと重いかも…というときでも、おろしポン酢牛丼であればさっぱりおいしくいただけます。ぜひ挑戦してみてくださいね。　

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 牛こま切れ肉・・・100g
• 大根・・・100g
• 玉ねぎ・・・1/4個
• (A)水・・・70ml
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• ポン酢・・・大さじ1

作り方

準備.大根は皮を剥いておきます。
1.大根はすりおろし、水気を切ります。
2.玉ねぎは5mm幅に切ります。
3.鍋に(A)を入れ、中火でひと煮立ちしたら2を入れて加熱します。
4.玉ねぎがしんなりしてきたら牛こま切れ肉を加え、弱火で10分程煮込み、アクが出たら取り除きます。
5.全体に味が染み込んだら火から下ろします。
6.丼にごはん、5の順に盛り付け、1とトッピングをのせて完成です。

いつもとはひと味違う牛丼を食べたいときは、中華風にアレンジしてみませんか？見た目は普通の牛丼ですが、一口食べるとオイスターソースのコクや甜麺醤の旨辛味が口いっぱいに広がり、ちょっと珍しい中華風の味わいを楽しめます。紅生姜をトッピングすることで、爽やかな風味もプラスされますよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 牛切り落とし肉・・・150g
• 玉ねぎ・・・50g

調味液

• 水・・・100ml
• 甜麺醤・・・小さじ2
• オイスターソース・・・小さじ1
• しょうゆ・・・小さじ1
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1

• ごま油・・・小さじ1
• 紅生姜・・・10g
• 白いりごま・・・小さじ1/2

作り方

1.玉ねぎは薄切りにします。
2.鍋に調味液の材料を入れ軽く混ぜ、中火にかけます。
3.煮立ったら、1、牛切り落とし肉を入れ中火のまま加熱します。
4.水分が1/3量ほどになり、牛切り落とし肉に火が通ったら、ごま油を入れ、全体に絡ませて火からおろします。
5.器にごはんをよそい、4を汁ごと全体にのせ、紅生姜を添えます。白いりごまをふって完成です。

いかがでしたか？今回は、いちばん好きな牛丼のトッピングランキングと、牛丼のおすすめレシピをご紹介しました。市販の牛丼もおいしいですが、おうちで手作りした牛丼のおいしさは格別！今回ご紹介した中に気になったレシピがあれば、ぜひ気軽に挑戦してみてくださいね。

[出典] 調査方法：インターネットサービスによる任意回答（選択式）
調査実施日：2024年06月25日
調査対象：全国の10代～60代
有効回答数：200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです