冷蔵庫に余った牛乳があるときは、クレープ作りを楽しんでみませんか?今回ご紹介するバナナクレープは、もちもち食感の生地が魅力!一口食べると、やみつきになってしまうおいしさですよ。特別な道具は使わず手軽に作れるので、おやつや朝食にぴったりです。バナナやホイップクリームをたっぷり入れて、ぜひ贅沢な甘みをご堪能ください。
「牛乳、あったらコレ!」「お家で作れるの!?」作り方簡単“大人気クレープ”レシピ
お家で簡単バナナクレープ
材料 (4個分)
- クレープ生地
- 卵 (Mサイズ) 2個
- 牛乳 300ml
- 砂糖 30g
- 溶かし無塩バター 15g
- 薄力粉 100g
- サラダ油 大さじ1
- ホイップクリーム 60g
- いちごジャム 30g
- バナナ 2本
- トッピング
- 粉糖 適量
手順
- 準備 薄力粉はふるっておきます。
- 1 ボウルに薄力粉以外のクレープ生地の材料を入れて混ぜます。
- 2 薄力粉を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で20分ほど置きます。
- 3 弱火で熱したフライパンにサラダ油をキッチンペーパーで塗り広げ、2を入れて薄く広げます。表面がふつふつしてきたら、裏返して10秒程焼き、火から下ろします。同じように3回くり返し、計4枚焼きます。
- 4 バナナは半分に切ります。
- 5 粗熱の取れた3にホイップクリーム、いちごジャム、4をのせて巻き、お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。
お家で絶品クレープを楽しもう
今回は、冷蔵庫で余りがちな牛乳を使って作る、簡単バナナクレープをご紹介しました。レシピでは生地の中にバナナとホイップクリーム、いちごジャムを入れていますが、フルーツやジャムをお好みのものに変えれば、何通りものアレンジクレープを楽しめます。バターのコクが効いたもっちり生地と一緒に、ぜひ自分好みのクレープを作ってみてくださいね。
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