サラダチキンは料理の材料としても優秀！簡単アレンジの主食レシピ5選

そのまま食べてもおいしいサラダチキンは、常備しているご家庭も多いのではないでしょうか。実は、サラダチキンは料理の材料としても重宝するんですよ。

そこで今回は、サラダチキンを活用した主食レシピをご紹介します。あっさりとした親子丼や中華風おにぎりなど、簡単で満足感たっぷりなレシピばかり！ぜひチェックしてみてくださいね。

調理時間の短縮もできるおいしい丼レシピ、「サラダチキンでお手軽あっさり親子丼」のレシピをご紹介します。あっさりとしたサラダチキンにやさしい味わいの卵が絡んで、とてもおいしい一品です。サラダチキンを使うことで、加熱時間を大幅にカットできますよ。食べごたえが抜群の簡単レシピなので、忙しい日の献立にもおすすめです！ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・200g
• サラダチキン (プレーン)・・・100g
• 玉ねぎ・・・1/4個
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
• お湯・・・70ml
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.玉ねぎは5mm幅に切ります。
2.サラダチキンは一口大に切ります。
3.フライパンに、お湯、めんつゆ、1、2を入れ、中火で3分程加熱します。
4.玉ねぎがしんなりしたら、中火のまま溶き卵を回し入れます。
5.弱火にして、蓋をして1分経ったら火から下ろします。
6.器にごはんをよそい、5を盛り付け、小ねぎをのせたら完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

しっかり食べたいランチにおすすめ！サラダチキンとアボカドのサンドイッチはいかがでしょうか？クリームチーズとアボカドのクリーミーな味わいが、サラダチキンによく合います。サラダチキンが入っていることで、食べごたえもバッチリですよ。カフェで出てくるような贅沢な味わいのサンドイッチを、ぜひ作ってみてくださいね！

材料(1人前)

• 食パン (6枚切)・・・2枚
• サラダチキン・・・100g
• アボカド・・・50g
• (A)クリームチーズ・・・30g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ2
• (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
• ローズマリー・・・適量

作り方

準備.アボカドは種と皮を取り除いておきます。 クリームチーズは常温に戻しておきます。
1.サラダチキンは1cm幅に切ります。
2.アボカドは1cm幅に切ります。
3.ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
4.食パンの片面に(A)を塗ります。
5.1、2の順にのせて、残りの4を重ねます。ラップで包み、5分程置いてなじませます。
6.食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、ローズマリーを添えて完成です。

サラダチキンをゴロゴロと入れた、中華風おにぎりを作ってみましょう！サラダチキンと長ねぎに調味料を加えているため、ごはん全体においしさ広がる、大満足のおにぎりに仕上がりますよ。ごまの風味がアクセントにもなって、食欲をそそります。朝ごはんやランチのメニューとして、ぜひお役立てくださいね。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・150g
• サラダチキン・・・100g
• 長ねぎ・・・10cm
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
• (B)白いりごま・・・大さじ1
• (B)ごま油・・・小さじ1
• たくあん (細切り)・・・適量

作り方

1.長ねぎは小口切りにします。サラダチキンは1cm角に切ります。
2.耐熱ボウルに1、(A)を入れ軽く混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで長ねぎが柔らかくなるまで1分加熱します。
3.別のボウルにごはん、2、(B)を入れ混ぜ合わせます。
4.4等分にして、それぞれラップに包み三角形に握ります。
5.お皿に盛り付け、たくあんを添えて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

寒い日の献立におすすめな、半熟卵とサラダチキンのドリア風のレシピをご紹介します。バターをプラスした濃厚なごはんに旨味がきいたソースが絡む、とてもおいしい一品です。温泉卵を割って食べると、まろやかな味わいになりますよ。包丁やまな板を使わないレシピなので、料理初心者さんにもおすすめです。できたてアツアツを召し上がってくださいね！

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・200g
• (A)有塩バター・・・5g
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1/3
• サラダチキン (プレーン)・・・60g
• ピザソース・・・30g
• ピザ用チーズ・・・30g

-----トッピング-----

• 温泉卵・・・1個
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.ボウルにごはん、(A)を入れてしゃもじで切るように混ぜます。
2.サラダチキンは手で割きます。
3.耐熱皿に1、2、ピザソース、ピザ用チーズの順にのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで10分ほど焼きます。
4.温泉卵をのせ、パセリを散らして完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

やさしい味わいにほっとする、サラダチキンと温泉たまごの鶏うどんはいかがでしょうか？ほどよい甘じょっぱさのうどんに、とろっとクリーミーな卵が絡みます。うどんに絡めるたれにすりおろし生姜が入っているので、濃厚でありながらさっぱりとした味に仕上がります。冷凍うどんを使ってパパッと作れるので、覚えておくと重宝するレシピですよ。

材料(1人前)

• うどん (冷凍)・・・1玉
• サラダチキン (プレーン)・・・60g
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)砂糖・・・小さじ2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/4
• サラダ油・・・大さじ1/2
• 温泉卵・・・1個
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.サラダチキンは手で細かく割きます。
2.うどんをパッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。
3.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を油が回るまで炒めます。(A)を入れてうどんに調味料が絡むまで炒め火から下ろします。
4.器に3を盛り付け、温泉卵をのせて小ねぎを散らして完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いかがでしたか？サラダチキンを使った、主食にもなるレシピを5つお届けしました。サンドイッチやおにぎり、うどんなど、バリエーションも豊かで今すぐ食べたくなるレシピばかりでしたね！その日の気分や場面に合わせて、お好みのサラダチキンレシピをぜひご活用くださいね。