【超難問】お好み焼きの絵に隠された3つの違いを見つけられる？すぐに分かったらすごい！正解は…

激ムズ！分かったらスゴい間違い探しです。この2つの絵の違うところはどこでしょうか？よーく見て、違いを3つ見つけ出してみてくださいね。

答え合わせのあとはイラストにちなんで、おすすめのお好み焼きレシピをご紹介します。こちらもぜひチェックしてみてくださいね。

答えは、

こちらの3ヶ所でした！全部見つけられましたか？

お好み焼きといえば、ホームパーティーなどでも楽しめるメニューの一つですね。ふわふわの生地にするのに長いもや山いもがよく使われますが、最近ではいもの粉が入ったお好み焼き粉も登場しています。すりおろす手間を省いて、手軽にふんわりとした生地を作りたいときに便利ですよ。また、「はんぺん」を入れてふわふわ食感にすることもできます。このあとのレシピでは、はんぺんを使ったお好み焼きを紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

さて、ここからはイラストにちなんで、おすすめのお好み焼きレシピをご紹介します。ふわとろな食感が楽しめる「お月見お好み焼き」や、もやしを使った一口サイズのお好み焼きなど、バリエーション豊かなレシピをそろえました！ぜひご覧くださいね。

とろっとした長芋とまろやかな卵黄が絡む、ふわとろなお好み焼きをご紹介します。キャベツの食感や紅生姜の風味が引き立ち、お好み焼きソースとも相性抜群です。生地にはんぺんを加えることで、ふんわりとした食感になりますよ。いつもとひと味違ったお好み焼きを楽しみたいときに、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

生地

• キャベツ・・・100g
• はんぺん・・・50g
• 卵 (Ｍサイズ)・・・1個
• 薄力粉・・・30g
• 紅生姜・・・20g
• 水・・・大さじ3
• 顆粒和風だし・・・小さじ1

• サラダ油・・・大さじ1

トッピング

• お好み焼きソース・・・大さじ1.5
• 長芋・・・50g
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.長芋は皮をむいておきます。
1.キャベツは千切りにします。
2.はんぺんはみじん切りにします。
3.長芋はすりおろします。
4.ボウルに1、2、残りの生地の材料を入れダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
5.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を丸く広げ、焼き色がついたら裏返し、蓋をして火が通るまで弱火で8分程度焼きます。
6.器にのせお好み焼きソースを塗り、3、卵黄をのせ小ねぎを散らしたら出来上がりです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

一口サイズが可愛らしい、簡単お好み焼きはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感のもやしをたっぷりと入れることで、お腹も大満足の一品に。ソースやマヨネーズの濃厚な味わいと青のりの風味が食欲をそそり、お酒のおつまみやお子様のおやつにもぴったりですよ。身近な食材を使って作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人前)

• もやし・・・150g
• (A)卵 (Mサイズ)・・・1個
• (A)片栗粉・・・30g
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ2
• (A)塩・・・ひとつまみ
• (A)黒こしょう・・・ひとつまみ
• サラダ油・・・大さじ1

トッピング

• お好み焼きソース・・・大さじ2
• マヨネーズ・・・大さじ2
• 青のり・・・大さじ1

作り方

1.耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをかけ、しんなりするまで500Wで3分程加熱し、水気を切ります。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えて混ぜます。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、生地を直径5cm程に流し入れて焼きます。焼き色がついたら裏返し、さらに焼きます。
4.両面に焼き色がつき、火が通ったら火から下ろします。器に盛り付け、お好み焼きソースを塗り、マヨネーズ、青のりをかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

お祭り気分が楽しめる、ねぎたっぷりの広島風お好み焼きをご紹介します。薄めの生地にキャベツや麺、ジューシーな豚バラ肉などをはさんだ、ボリューム満点の一品です。サクサクの天かすやかつお節粉の豊かな香りも相まって、次から次へと手が伸びてしまいますよ。休日のお昼やホームパーティーにももってこいのメニューなので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

• 焼きそば麺・・・1玉
• 水・・・大さじ1
• 塩こしょう・・・ふたつまみ

生地

• 薄力粉・・・40g
• 水・・・120ml

具材

• キャベツ・・・120g
• 豚バラ肉 (薄切り)・・・80g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 天かす・・・5g
• かつお節粉・・・小さじ1/2

• サラダ油・・・大さじ1

トッピング

• 中濃ソース・・・大さじ1
• 青ねぎ・・・20g

作り方

準備.青ねぎは、根元を切り落としておきます。
1.青ねぎは小口切りにします。
2.キャベツは千切りにします。
3.豚バラ肉は半分に切ります。
4.ボウルに薄力粉を入れて、水を4回に分けて入れ泡立て器で都度よく混ぜ合わせます。
5.ホットプレートを熱し、サラダ油を入れキッチンペーパーで伸ばし、4の2/3量をお玉ですくい入れ、直径20cmに伸ばします。
6.生地が固まってきたら、かつお節粉を散らします。
7.2、天かす、3をのせて残りの4をかけ、縁が反り返るまで5分焼きます。ヘラを2本使って裏返し5分ほど蒸し焼きにします。
8.ホットプレートの空いたスペースに、焼きそば麺、水を入れてほぐしたら塩こしょうで味を調えます。
9.7を8の上にのせ焼きそばの端がカリッとするまで10分ほど焼きます。空いたスペースに、卵を割り入れて黄身をつぶし8をのせて1分焼き、裏返し表面に中濃ソースを塗ります。
10.器に盛り付け、1を全体に散らしたら完成です。

いかがでしたか。今回は間違い探しクイズと、おすすめのお好み焼きレシピをご紹介しました。お好み焼きは、みんなでワイワイ作って楽しめるのが魅力ですよね。パッと目を引く華やかな盛りつけにすれば、食卓が華やかになり会話も盛り上がりますよ。今回ご紹介したレシピを、ぜひ参考にしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。