穴埋めクイズです!四角に入る共通の2文字はなんでしょうか?生で食べても、焼いても、煮付けにしてもおいしい、ある食材の名前です。いろんな言葉を当てはめて、よーく考えてみてくださいね。
【穴埋めクイズ】共通して入る2文字の食べ物の名前はなに?すぐにひらめいたら凄い!正解は?
後半では、正解の食材を使ったおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。
ヒントは「成長につれて名前が変わる出世魚」です!気になる正解は...?
答えは、「ぶり」でした!それぞれ当てはめると、「からぶり」「ぶりーち」「すぶり」になりますね。
おすすめブリレシピをご紹介!
ここからは、ブリを使ったおすすめのレシピをご紹介します。ブリの照り焼きや、焼肉のタレで簡単に作れるブリの竜田揚げ、ブリのバター風味ソテーなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.絶品 ぶりの照り焼き
材料 (2人前)
- ブリ 2切れ
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 薄力粉 小さじ1
- 料理酒 小さじ2
- タレ
- しょうゆ 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- きび砂糖 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 ブリの両面に塩こしょうをふり、5分程置きます。キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶします。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて焼きます。中に火が通り、表面に焼き色がつくまで両面を2分ずつ焼いたら料理酒を入れて煮絡め、一度取り出します。
- 3 同じフライパンにタレの材料を入れて中火で煮立たせ、2を戻し入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4 お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。
💡大人気のブリ料理といえば、やっぱり照り焼き!塩こしょうと薄力粉をふったブリをごま油でこんがりと焼き、照り焼きのタレを絡めたら完成です。脂がのったふわふわのブリに、こってり甘辛い味つけが相性抜群で、ごはんがどんどん進みますよ。
2.焼肉のタレで簡単に ブリの竜田揚げ
材料 (2人前)
- ブリ (計400g) 3切れ
- 焼肉のタレ 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
- 水菜 40g
- レモン (くし切り) 1切れ
手順
- 準備 水菜の根元を切り落としておきます。
- 1 水菜は3cm幅に切ります。
- 2 ブリは一口大に切ります。
- 3 ボウルに2、焼肉のタレを入れて混ぜ合わせ、5分程漬け込みます。
- 4 キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取り、全体に片栗粉をまぶします。
- 5 フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら4を入れ、きつね色になるまで8分程揚げ、中まで火が通ったら油切りをします。
- 6 器に1を敷き、5を盛り付け、レモンを添えて完成です。
💡焼肉のタレに漬け込むだけで味つけ完了!あとは片栗粉をまぶして、油でこんがりと揚げたらあっという間にブリの竜田揚げのできあがりです。カリッと香ばしい衣をほおばれば、ブリの旨味が口いっぱいに広がりますよ。お好みでレモンを絞ってお召し上がりくださいね。
3.ブリのバター風味ソテー
材料 (2人前)
- ブリ 2切れ
- 塩 ふたつまみ
- 黒こしょう ふたつまみ
- めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- 有塩バター 10g
- 付け合わせ
- ベビーリーフ 10g
手順
- 1 ブリは両面に塩をふって10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2 両面に黒こしょうをふります。
- 3 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、2を入れて火が通るまで両面を3分ずつ焼きます。
- 4 めんつゆを加えて中火で絡めながら焼き、味がなじんだら火から下ろします。
- 5 器に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。
💡いつもとはひと味違うブリ料理を食べたいときにおすすめ!ブリをバターで焼き、仕上げにめんつゆを加えて味がなじんだら完成です。シンプルですが、旨味たっぷりなブリにコクのあるバターとめんつゆの旨味がたっぷりと絡んで、くせになるおいしさですよ。
今晩はおいしいブリ料理に決まり!
いかがでしたか?今回は穴埋めクイズと、ブリを使ったおいしいレシピをご紹介しました。どのレシピも、大人気のブリをさまざまなアレンジで楽しめる、とっておきの一品ばかり。ご紹介したレシピを参考にして、ぜひ作ってみてくださいね。
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