「インスタントラーメン、その手があったか！」“脱マンネリ”の絶品アレンジ5選

手順

1. 準備 エビは背わたを取っておきます。 しいたけは軸や石づきを切り落としておきます。 にんじんは皮を剝いておきます。
2. 1 キャベツは一口大に切ります。にんじんは薄い半月切りにします。玉ねぎ、しいたけは薄切りにします。
3. 2 鍋にお湯を入れ沸騰したら、エビを入れ中火で加熱します。
4. 3 エビの色が変わったら、ホタテ、1、インスタントラーメン、付属の粉末スープを入れ、中火でパッケージの表記通りにゆでます。
5. 4 インスタントラーメンがゆで上がる1分程前になったら、弱火にして、水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止めます。
6. 5 器に盛り付けたら完成です。

手順

1. 1 パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。2を入れて揉み込み15分ほど置き、味をなじませ、片栗粉をまぶします。
4. 4 鍋底から5cmほどの高さまで揚げ油を入れ、180℃に熱し、3を入れて中に火が通り、表面がきつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
5. 5 別の鍋にスープの材料を入れて中火にかけます。沸騰してきたらインスタントラーメンを加え、ほぐしながらパッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。
6. 6 器に盛りつけ、4をのせ、1を散らしたら完成です。

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし切りにします。さつまいもは皮付きのまま1cm幅の半月切りにします。ニラは3cm幅に、にんじんは短冊切りにします。
3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3 ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 鍋にお湯を沸かし、インスタントラーメンを入れ、パッケージの表記より1分程短くゆで、湯切りします。
6. 5 中火で熱したスキレットにごま油をひき、2と3を入れて炒めます。
7. 6 鶏もも肉の色が変わってきたら、トッポギ用餅と1を入れて中火のまま炒めます。
8. 7 全体になじんできたらアルミホイルをして、中火で5分程蒸し焼きにします。
9. 8 全体に火が通ったら両端に寄せ、4を入れて中火のまま炒めます。
10. 9 インスタントラーメンに味がなじんだら、中央にピザ用チーズを入れてアルミホイルを被せて中火のまま加熱し、ピザ用チーズが溶けたら火から下ろして完成です。

手順

1. 1 鍋にお湯を沸かし、インスタントラーメンを入れパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
2. 2 器に(A)、1を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 トッピングの材料をのせたら完成です。

手順

1. 準備 ツナ油漬けは油を切っておきます。コーンの水煮は水気を切っておきます。
2. 1 耐熱ボウルにキャベツ、ツナ油漬け、コーンの水煮、塩こしょうを入れて混ぜ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 2 鍋にお湯を沸騰させ、インスタントラーメンを入れて、パッケージの表記通りゆでます。付属のスープ、有塩バターを入れて混ぜ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
4. 3 器に2、1を盛り付け、卵黄をのせ、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。