おうちでも簡単に作れて、中華の定番料理である「餃子」。ただ、餃子を作ったときに「餃子の皮だけ余ってしまった」という経験はありませんか。そこで今回は、余りがちな餃子の皮を使った「簡単おやつ」のレシピをご紹介します。バスクチーズケーキやマシュマロタルトなど、お子様にも大人にも人気なおやつをピックアップ!オーブンやレンジを活用して手軽に作れるレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「餃子の皮、余ったらコレ!」簡単に作れちゃう!“おやつ”レシピ5選
1.餃子の皮で可愛い スイートポテトパイ
材料 (2人前)
- 餃子の皮 8枚
- 水 (のり) 適量
- スイートポテト
- さつまいも 200g
- 水 (さらす用) 適量
- (A)牛乳 大さじ2
- (A)無塩バター 10g
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)はちみつ 小さじ1
- 仕上げ用
- 卵黄 1個分
- 黒いりごま 適量
手順
- 準備 さつまいもの皮はむいておきます。
- 1 さつまいもを1cm幅の輪切りにして水に5分さらし、水気を切ります。
- 2 耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで6分程加熱します。
- 3 2をマッシャーで細かくつぶします。(A)を加えてなめらかになるまでゴムベラで混ぜたら、一口大に丸めます。
- 4 餃子の皮に3をのせます。皮の端に水をつけて口が十字になるように皮の端を中央に寄せて包み、アルミホイルを敷いた天板にのせます。
- 5 卵黄を塗り、黒ごまをふり、オーブントースターで5分ほど焼き色がつくまで焼きます。
- 6 お皿に盛り付けて完成です。
💡餃子の皮でかわいくアレンジ!スイートポテト風のパイはいかがでしょうか。作ったスイートポテトを餃子の皮に包んで、オーブントースターで焼き上げました。さつまいもに牛乳やバター、はちみつを加えて混ぜることで、しっかりとした甘みやまろやかなコクが味わえます。見た目もかわいく、食べやすい一口サイズなので、おもてなしにもおすすめですよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
2.餃子の皮で バスクチーズケーキ
材料 (6個分(直径7cmのアルミカップ))
- チーズケーキ
- クリームチーズ 100g
- 生クリーム 70ml
- 砂糖 30g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 薄力粉 小さじ1
- 餃子の皮 6枚
手順
- 1 ボウルにクリームチーズ、生クリーム、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜます。
- 2 卵を入れて混ぜ、薄力粉をふるい入れてホイッパーで混ぜます。
- 3 アルミカップに餃子の皮を敷きます。
- 4 2を流し入れます。天板にのせてオーブントースターで中まで火が通り、こんがりと焼き色がつくまで15分ほど焼き、粗熱が取れたら完成です。
💡餃子の皮がカップに!バスクチーズケーキのご紹介です。クリームチーズを使ったやさしい味わいに、少し焦がした表面の苦みがアクセントとなって、一度口にすると何度も食べたくなる一品です。なめらかなチーズケーキやパリパリとした餃子の皮など、いろいろな食感をお楽しみいただけますよ。材料も少なく簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
3.餃子の皮で ハニーチーズパイ
材料 (4個分)
- 餃子の皮 8枚
- 水 (のり用) 適量
- クリームチーズ (4個) 60g
- はちみつ 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
- ミント (飾り用) 適量
手順
- 1 餃子の皮にクリームチーズ、はちみつをのせ、縁に水を塗ります。餃子の皮を重ね、フォークで縁を押さえて閉じます。同様に3個作ります。
- 2 アルミホイルを敷いた天板にサラダ油を半量塗り、1を並べます。残りのサラダ油を塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで7分程焼きます。
- 3 器に盛り付け、ミントを飾り完成です。
💡餃子の皮でチーズを包んだ、ハニーチーズパイのレシピをご紹介します。クリームチーズとはちみつを餃子の皮で挟み、オーブントースターで焼き上げるだけの簡単レシピ!パリッとした餃子の皮に包まれた、クリームチーズとはちみつは相性抜群で絶品ですよ。おやつだけでなく、おつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
4.シナモン香る かぼちゃのスイーツ餃子
材料 (12個分)
- 餃子の皮 12枚
- 水 (のり用) 適量
- かぼちゃ 300g
- (A)砂糖 30g
- (A)有塩バター 20g
- (A)牛乳 大さじ1
- (A)シナモンパウダー 小さじ1/4
- 有塩バター 20g
- トッピング
- はちみつ 大さじ1
- ミント 適量
手順
- 準備 かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をむいておきます。
- 1 かぼちゃは一口大に切ります。
- 2 耐熱ボウルにかぼちゃを入れて、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 3 粗熱が取れたらフードプロセッサーに2、(A)を入れてなめらかになるまで撹拌します。
- 4 餃子の皮に3をのせ、縁に水をつけて包みます。同様に計12個作ります。
- 5 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、4をのせて焼き、焼き色がついたら火から下ろします。
- 6 お皿に盛り付け、はちみつをかけ、ミントを添えて完成です。
💡シナモン香るかぼちゃのスイーツ餃子を作ってみませんか。かぼちゃにバターや牛乳を混ぜ合わせ餃子の皮で包み、最後にはちみつをかけていただきます。かぼちゃの餡のやさしい味わいに、はちみつの濃厚な甘みがマッチして、やみつきになること間違いなし。シナモンの香ばしさがアクセントとなった、風味豊かな一品です。ぜひ挑戦してみてくださいね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
5.餃子の皮で作る マシュマロタルト
材料 (6個分)
- 餃子の皮 6枚
- 無糖ヨーグルト 200g
- ピザ用チーズ 40g
- マシュマロ (計60g) 12個
- シナモンパウダー 適量
手順
- 1 大きめの耐熱ボウルに無糖ヨーグルトを入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 2 ボウルの上にキッチンペーパーを敷いたザルを置き、1を入れて濾します。
- 3 アルミホイルを敷いた天板の上にアルミカップをのせ、餃子の皮をカップ型になるように入れます。ピザ用チーズ、2、マシュマロの順に入れ、オーブントースターで10分焼きます。
- 4 表面にこんがりとした焼き色がついたら、シナモンパウダーをかけて完成です。
💡やみつきになるおいしさ!餃子の皮で作る、マシュマロタルトのご紹介です。タルト生地に見立てた餃子の皮はサクサクで、一口頬張れば中からとろっとマシュマロとチーズがあふれだします。ヨーグルトを使うことでほんのりと酸味が加わり、マシュマロの濃厚なおいしさとマッチして奥行きのある味わいに。チーズのほどよい塩味もアクセントになり、いくらでも食べられますよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
余った餃子の皮もおいしく活用!
今回は、余りがちな餃子の皮を使った簡単おやつのレシピをご紹介しました。どれも甘くておいしく、お子様にも大人にも大人気のメニューになること間違いなしです!手軽にお作りいただけるレシピばかりですので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。
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