お弁当のメニューが広がる！子どもも喜ぶ“アレンジおにぎり”レシピ5選

お弁当に必ずと言っていいほど入れるおにぎり。三角にしたり俵にしてみたりするけど、他にアレンジの方法がないかお悩みの方も多いのでないでしょうか。

そこで今回は、アレンジの技が光るおにぎりレシピをご紹介します。お子様によろこんでいただけるパンダおにぎりや、豚さんおにぎり、大人の方にはしっかり味のチーズカレー焼きおにぎりなどをご紹介します。喜ばれること間違いなしのおにぎりレシピですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

お弁当箱を開けた瞬間、思わず笑みがこぼれる、パンダおにぎりを作ってみませんか。俵おにぎりに梅肉を詰めて、海苔で作ったパーツを貼り付けました。海苔のパーツで表情を変えたり、おにぎりの大きさを変えて親子パンダにしてもかわいいですよ。おにぎりの具もお好みのものでお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・150g
• 塩・・・少々
• 梅肉・・・10g
• のり (5×10cm)・・・1枚
• リーフレタス・・・1枚

作り方

1.のりは胴体、耳、目、尾、鼻のパーツを切り出します。
2.ラップに塩をふり、ごはんをのせ、中央に梅肉をのせて俵型に丸めます。
3.ラップを外し、1を貼り付けます。リーフレタスを敷いたお弁当箱に詰めて完成です。

おしゃれなお弁当に仕上がる、ハムカップオムライスのご紹介です。お弁当のおかずによく使う卵とハムを使って、ケチャップライスをお花型にアレンジしました。ケチャップの酸味と、ハムの程よい塩気がマッチしてモリモリ食べられる味つけです。片手でパクッと食べやすいので、お弁当以外のシーンでも活躍すること間違いなしです！

材料(4個分)

• ハム・・・4枚
• ごはん・・・100g
• (A)ケチャップ・・・大さじ1
• (A)塩こしょう・・・少々
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分

作り方

1.ボウルにごはんと(A)を入れて混ぜ、4等分にしてラップで丸く握ります。
2.耐熱性カップにハムを敷き、1を入れ、溶き卵をかけます。
3.天板に耐熱性カップをのせ、オーブントースターで5分程卵に火が通るまで焼きます。
4.粗熱が取れたら型から取り出してできあがりです。

みんなでお弁当を囲むときにおすすめ！豚さんのちぎりおにぎりをご紹介します。同じ大きさのおにぎりを並べて、ハムと黒ゴマでかわいいお顔をあしらいました。おにぎりの具も3種類あるので、飽きずに食べて頂けます。お子様だけでなく、大人の方にもきっと喜んでいただけますよ。お子様と一緒に顔をつけても楽しいですね。

材料(2人前)

-----たらこおにぎり-----

• ごはん・・・150g
• 塩・・・ふたつまみ
• たらこ・・・30g

-----うめおにぎり-----

• ごはん・・・150g
• 塩・・・ふたつまみ
• 梅干し・・・2個

-----鮭おにぎり-----

• ごはん・・・150g
• 塩・・・ふたつまみ
• 鮭フレーク・・・40g

-----トッピング-----

• ハム・・・2枚
• 黒いりごま・・・適量

-----添え物-----

• ベビーリーフ・・・適量

作り方

準備.たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。梅干しは種を取り除いておきます。
1.たらこおにぎりを作ります。耐熱ボウルにたらこを入れて、ふんわりとラップをかけ、火が通るまで500Wの電子レンジで1分程加熱します。
2.ごはんに塩を入れて混ぜます。3等分にしてラップに置き、1をのせて丸めます。
3.うめおにぎりを作ります。ごはんに塩を入れて混ぜます。3等分にしてラップに置き、3等分にした梅干しをのせて丸めます。
4.鮭おにぎりを作ります。ごはんに塩を入れて混ぜます。3等分にしてラップに置き、鮭フレークをのせて丸めます。
5.耳用のハムを扇形に切ります。鼻用のハムを花型で抜き、鼻の形に切り、ストローで2つ穴を空けます。
6.2、3、4に5、黒いりごまをのせて顔を作ります。ベビーリーフを敷いたお皿に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

冷めてもおいしいカレー味の焼きおにぎりはいかがですか。ケチャップとカレー粉を混ぜるだけでしっかりと味がつくので、忙しい朝でも手軽にお作りいただけますよ。チーズをのせてフライパンで焼き目をつけることで、香ばしさが加わります。お好みの辛さのカレー粉でぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• ごはん (温かいもの)・・・300g
• ミックスベジタブル (冷凍)・・・50g
• (A)ケチャップ・・・大さじ1.5
• (A)カレー粉・・・小さじ1
• スライスチーズ・・・1枚
• サラダ油・・・小さじ1

作り方

準備.ミックスベジタブルはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.スライスチーズは4等分にします。
2.ボウルにごはん、ミックスベジタブル、(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.ラップに1/4量の2をのせて三角形に握ります。同様に3個作ります。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を並べ、1をのせます。蓋をして、溶けるまで5分程加熱し、火から下ろします。
5.器に盛り付けて完成です。

ガリバタ味が大人気！コーンとベーコンのおにぎりをご紹介します。食べ応え十分なブロックベーコンと、甘みたっぷりのコーンをバターとニンニクで炒めました。隠し味にしょうゆを少し入れているので、コクと香ばしさがさらにアップ！ごはんをラップで包み、形を整えれば手を汚さずにおにぎりが作れます。お子様でも挑戦しやすいので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん (温かいもの)・・・250g
• コーン (80g)・・・1缶
• ブロックベーコン・・・80g
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)黒こしょう・・・小さじふたつまみ
• 有塩バター・・・10g
• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

1.ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
2.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れて炒めます。
3.ブロックベーコンに薄く焼き色がついたらコーンを加えて中火で炒めます。
4.(A)を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.ボウルにごはん、4を入れて、全体に味がなじむようにさっくりと混ぜ合わせます。3等分にしてラップに包み、三角形に握ります。
6.ラップを外してお皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。

いかがでしたか。今回はお弁当におすすめしたいおにぎりアレンジをご紹介しました。動物をモチーフにしたおにぎりは、表情が楽しいのできっと喜んで頂けますよ。ぜひ日頃のお弁当作りの参考にしてくださいね。

※お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。