最終更新日 2023.3.30

お店の味がお家でも作れちゃう!つけ麺のおすすめレシピ7選

お店の味がお家でも作れちゃう!つけ麺のおすすめレシピ7選

日本発祥のつけ麺

全国各地に専門店が多くあり、人気の高いつけ麺は、日本が発祥の料理なんですよ。つゆの味や麺のタイプは、地域やお店によってさまざまなので、好みや気分に応じて色んな味が楽しめるのも魅力のひとつですよね。 今回はさまざまな味わいのつけ麺のレシピを7つご紹介します。お気に入りのレシピを見つけて、お家でつけ麺を楽しんでみてくださいね。

簡単なのに高クオリティー!お手軽絶品 濃厚つけ麺

まずはじめは、簡単に作れるシンプルなつけ麺をご紹介します。こちらのレシピは、スーパーなどで手軽に手に入る食材を使っているので、初めて作る方にもおすすめですよ。 豚バラ肉の旨味にニンニクとしょうがの風味が効いたつゆがとてもおいしい一品。煮卵やメンマを添えれば、見た目もまるでお店のつけ麺!ぜひ挑戦してみてくださいね。

まるでお店の味!お手軽 濃厚魚介醤油つけ麺

ごま油の香ばしい風味が食欲をそそる、魚介ベースのつけ麺です。魚介ベースといっても魚の頭や骨を使ってだしを取る必要はありません。かつお節と顆粒和風だしを使えば、お手軽に本格的な味わいが再現できますよ。トッピングの魚粉も味の決め手になるので、ぜひ材料を揃えて作ってみてくださいね。

見た目もおしゃれな洋風コンソメつけ麺

変わり種のおしゃれな洋風つけ麺はいかがですか?お家で作れば、洋風にだってアレンジ可能です。じっくり炒めた玉ねぎの甘みとベーコンの旨味が相性抜群のつゆに太めの麺をつけて食べれば、新感覚の味わいが楽しめますよ。手軽な材料で作れるので、さっと済ませたい日のランチにもおすすめ。 お好みのきのこなどを入れてアレンジしてもおいしですよ。

濃厚なごまが香る!麻辣つけ担々麺 

辛いものが好きな方におすすめなのが、こちらの麻辣つけ担々麺です。豆板醤とラー油のヒリヒリした辛味と花椒の痺れる辛味に、濃厚なごまの風味が相性抜群。辛味が後を引く、汗をかきながら食べたい一品です。濃厚なつゆはごはんにも合うので、シメまでおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

まるでイタリアン!トマトつけ麺

鮮やかな赤い色が目を引くこちらのつけ麺は、トマトベースの洋風つけ麺です。玉ねぎの甘みとベーコンの旨味が溶け出したトマトベースのつけ麺は、イタリアンのような味わいが楽しめますよ。ニンニクの風味が食欲をそそり、ひとくち食べれば癖になるおいしさ。仕上げに粉チーズとイタリアンパセリを彩りよく飾れば、グッとおしゃれに仕上がります。

じゃがいもの優しい味ポテトポタージュの洋風つけ麺

じゃがいもの濃厚なポタージュにつけて食べるつけ麺です。こちらのレシピも変わり種ですが、じゃがいもの優しい味わいを活かしたとろーり濃厚なつゆに、太めのちぢれ麺がよく合います。チャーシューの代わりにのせたジューシーなベーコンがいいアクセントになり、やみつきになること間違いなしです。 つゆを最後まで飲み干したくなるおいしさですよ。

即席簡単!インスタントラーメンでねぎ塩つけ麺

こちらのレシピは、インスタントラーメンで作るつけ麺です。つゆは付属のスープを濃いめに溶いて作るのでとても簡単。こちらのレシピでは塩味の付属のスープを使いましたが、しょうゆ味やみそ味に代えればアレンジが広がります。生麺に比べて長期保存が利くインスタント麺を常備しておけば、食べたいときにさっと作れますよ。 手軽に作れるので、試してみてくださいね。

好みに合わせてアレンジ自在!自分好みのつけ麺を作ろう!

王道の魚介系から洋風にアレンジしたものまでさまざまな味わいのつけ麺をご紹介しました。今回ご紹介したレシピを参考にして、お家で自分好みのつけ麺を作ってみてはいかがでしょうか?自分で作ると、つゆの味はもちろんですが、好きなトッピングをたっぷりのせて楽しめるのも嬉しいですよね。 クラシルでは、他にもたくさんのつけ麺のレシピをご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。

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