「このアレンジ、覚えておきたい！」「明日も作って！」さっと作れる“麺”レシピ5選

休日はゆっくり休みたい！そんな日の家族そろってのランチは、ササッと作れて一品で大満足できる料理が簡単で助かりますよね。そこで今回は、うどんやそば、スパゲティなどをいつもと違った味つけで楽しめる麺料理レシピをご紹介します。バターやチーズ、カレー粉を使った食欲がそそられるアレンジレシピからお揚げがこっくりおいしいきつねそばまで、人気のレシピを集めているのでぜひチェックしてみてくださいね。

💡はじめに、豚肉ときのこの旨みたっぷりのバタポン焼きうどんのレシピをご紹介します。バターの香りとポン酢のさっぱりとした味わいで、あっという間に完食間違いなしのおいしさ！仕上げに黒こしょうを加えることで、ピリッとした辛さが全体の味を引き締めてくれます。フライパンひとつで作れるのもうれしいポイントです。お好みの具材でアレンジも楽しめるので、ぜひ作ってみてくださいね。

💡シンプルなしょうゆ味のインスタントラーメンが、こってり油そばに大変身するアレンジレシピです。ごま油を麺全体に絡ませることで、ごまの風味がたまらない絶品油そばになりますよ。温泉卵をくずせば、まろやかな味わいを楽しめます。お好みで一味唐辛子や黒こしょうをプラスすると、さらにパンチの効いた味を楽しめますので、試してみてくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡みんな大好きナポリタンを簡単にアレンジ！とろーり溶けたチーズを絡めてお召し上がりいただく、焼きナポリタンはいかがでしょうか？ナポリタンの濃厚な味わいにチーズのコクがたまらないおいしさです。スキレットで作ることでチーズが固まらずに最後まで温かく、おいしくお召し上がりいただけます。見た目にも華やかなので、食卓が一気に盛り上がりますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

💡たったの10分で完成！カレー風味が食欲をそそるソース焼きそばは、休日やささっとランチを済ませたいときにぴったりな一品です。定番のソース焼きそばにカレー粉を加えるだけの簡単アレンジですが、スパイシーさが加わりガラッと味に変化が生まれるので、いつもと違った味わいをお楽しみいただけます。焼きそば麺さえあれば、冷蔵庫に余っている食材を組み合わせて簡単に作れるレシピなので、覚えておくと便利ですよ。

💡だしの旨みたっぷりのつゆとそばの風味でほっとする、きつねそばを作ってみませんか？甘辛く煮たお揚げにだしが染みこみ、食べ進めるたびに口の中に旨みが広がります。冷凍のそばとめんつゆを使っているので、いつでも手軽にお作りいただけます。お揚げも簡単にお作りいただけますので、ぜひこの機会にマスターしてみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。

休日のランチにおすすめの麺料理レシピを5つご紹介しました。肉や野菜も入って一品でバランスよくお召し上がりいただける麺料理は、レパートリーを増やしておいて損はありません！ご紹介したレシピを参考に、お好みの食材でもいろいろ作ってみてくださいね。