なぞときクイズにチャレンジしてみませんか?画像のなかに隠れている食べ物が何か、当ててみてください!画像の漢字のパーツをバラバラにして考えてみると、答えが分かるかもしれませんよ。答え合わせのあとには、正解の食べ物を使ったガッツリごはんのレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
【画像謎解き】この中に隠れている食材はなに?矢印の方向に注目するとわかる!正解は...

漢字の構成に注目してみると...!正解はこれ!
正解は「ニンニク」でした!
画像の漢字を分解して見てみると、それぞれカタカナが隠れています。矢印の方向にあるカタカナを拾って読んでみましょう。「元」には上向きの矢印がついているので「二」、「冮」には左向きの矢印がついているので「ン」、「仁」には右向きの矢印がついているので「二」、「久」には左向きの矢印がついているので「ク」。つなげて読むと、「ニンニク」になります!
おいしいニンニクを見分けるには、ふっくらと丸みを帯びた、実の固いものを選ぶのがポイントです。また持ち上げたときに見た目よりも重く感じたら、新鮮である証。見た目でわかりにくいときには、軽く持ち上げて判断してみてくださいね。
ニンニクを使ったガッツリごはんのレシピをご紹介!
さてここからは、クイズの答えにちなんで、ニンニクを使ったガッツリごはんのレシピをご紹介します。スタミナ満点のガーリックステーキチャーハンや、ニンニクたっぷりの豚丼など、食べごたえ抜群のレシピをピックアップしました。ぜひ最後までお楽しみくださいね。
1.スタミナ満点 ガーリックステーキチャーハン
ニンニクの香りがガツンと効いた、ガーリックステーキチャーハンのレシピをご紹介します。サーロイン肉の旨みやニンニクの風味がごはんによく絡んだ、ボリューム満点の一品です。一度食べれば、やみつきになること間違いなしのおいしさですよ。牛肉はお好みの部位を使ってもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
-----ステーキ-----
- 牛サーロイン肉 (ステーキ用)・・・200g
- 塩こしょう・・・小さじ1/3
- ニンニク・・・1片
- サラダ油・・・大さじ1
-----チャーハン-----
- ごはん・・・150g
- ピーマン・・・1個
- 玉ねぎ・・・30g
- (A)しょうゆ・・・小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
- (A)黒こしょう・・・小さじ1/3
- 有塩バター・・・10g
作り方
準備.ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
1.ピーマン、玉ねぎは粗みじん切りにします。
2.ニンニクは薄切りにします。
3.牛サーロイン肉は一口大に切ります。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。香りが立ってきたら3を入れ、塩こしょうをふり、牛サーロイン肉に火が通るまで5分程焼き、ニンニクと共に一度取り出します。
5.同じフライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし、1を入れて炒めます。
6.玉ねぎがしんなりしたらごはん、(A)を入れます。中火で炒め合わせ、4を戻し入れ、全体がなじむように炒めます。
7.器に盛り付けたら完成です。
2.ニンニクたっぷり豚丼
ガッツリ食べたい日に!ニンニクたっぷりの豚丼はいかがでしょうか。鶏ガラスープの素やめんつゆの旨みが、ジューシーな豚肉によく合い、最後のひと口までおいしく食べられます。ごはんの上に海苔を散らすことで、風味よく仕上がりますよ。ささっと作れて一品でも大満足なので、忙しい日の献立にもおすすめです。
材料(1人前)
- 豚こま切れ肉・・・200g
- 長ねぎ・・・1/3本
- すりおろしニンニク・・・大さじ1
- ごま油・・・大さじ1
-----調味料-----
- 鶏ガラスープの素・・・小さじ1
- 砂糖・・・小さじ1
- めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2
- ごはん・・・1膳
- きざみ海苔・・・適量
- 卵・・・1個
作り方
1.長ねぎは1cmの厚さで斜めにスライスします。
2.中火で熱したフライパンにごま油とニンニクを入れ炒めます。
3.ニンニクの香りが立ってきたら、豚肉を炒めます。
4.豚肉に火が通ってきたら、調味料を入れ、味が馴染むまで炒めます。1を入れ、長ねぎがしんなりするまで炒め、火から下ろします。
5.丼にごはんを入れ、海苔を散らし、4を乗せたら完成です。お好みで卵を乗せてください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
3.がっつり旨辛 ヤンニョムポーク丼
旨辛味がクセになる、ヤンニョムポーク丼をご紹介します。ごま油でカリッと香ばしく炒めた豚肉に、特製のコチュジャンダレがよく合い絶品!思わずかきこみたくなるおいしさですよ。卵を崩して絡めながら食べることで、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。簡単でとてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(1人前)
- ごはん・・・200g
- 豚肩ロース (ブロック)・・・150g
-----下味-----
- 塩・・・ふたつまみ
- 片栗粉・・・大さじ1
-----合わせ調味料-----
- コチュジャン・・・大さじ1.5
- 料理酒・・・大さじ1
- ケチャップ・・・小さじ2
- 砂糖・・・小さじ1
- しょうゆ・・・小さじ1
- すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
- ごま油・・・大さじ1
- 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
- 白いりごま・・・適量
作り方
1.豚肩ロースは1cmの角切りにし、ボウルに入れ下味の材料を入れてもみこみます。
2.別のボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
3.強火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ焼き色がつくまで炒めます。
4.中火にし、2を入れ全体に味をなじませ、豚肩ロースに火が通ったら火から下ろします。
5.ごはんをよそった器にのせ、卵黄をのせて小ねぎと白いりごまを散らしたら出来上がりです。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
ニンニクとごはんの組み合わせを楽しもう!
今回はなぞときクイズと、答えのニンニクを使ったガッツリごはんのレシピをご紹介しました。どれも簡単に作れて、一品でも食べ応えのあるものばかりなので、忙しくて料理にあまり時間がかけられない日にもおすすめです。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしていただき、毎日のごはん作りに役立ててくださいね。