気軽にチャレンジ!隠し絵クイズです。この絵の中に隠れた「ワイングラス」はどこでしょうか?イラストをよーく見てみると、隠れているワイングラスを見つけることができますよ。
5秒チャレンジ!この絵の中に隠れた“ワイングラス”はどこ?


答え合わせのあとは、クイズのイラストにちなんでおいしい唐揚げレシピもご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
隅から隅までじっくりチェック!気になる正解は...?
答えは、「いちばん右のレタス」でした! よく見てみると、ワイングラスのシルエットが描かれているのがわかりますね。
カリッとジューシーで食べ応え抜群の鶏の唐揚げは、子どもから大人まで幅広い世代に大人気のおかずですよね。鶏肉を揚げた料理といえば、唐揚げのほかにも竜田揚げがありますが、ふたつの料理は何が違うのでしょうか?
じつは唐揚げは,、本来は素材に下味をつけずに片栗粉や小麦粉をまぶし、油で揚げた料理です。それに対し、竜田揚げはみりんやしょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げたものを指します。しかし厳密な決まりがあるわけではないため、最近では唐揚げも下味をつけることが多く、しだいに違いが曖昧になってきているんですよ。
おすすめ唐揚げレシピをご紹介!
ここからは、おすすめの唐揚げレシピをご紹介します。鶏もも肉の塩から揚げや、はんぺんでふわふわに仕上げた鶏ひき肉のまんまるからあげ、トースターで作る簡単ニンニク醤油から揚げなど、とっておきのレシピを集めました。ぜひ作ってみてくださいね。
1.鶏もも肉の塩から揚げ
定番のしょうゆ味とはひと味違う!鶏もも肉の塩から揚げはいかがでしょうか。塩と生姜、ニンニクなどで下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をまぶし、油でカラッと揚げたら完成です。あっさりとした味わいで、お箸がどんどん進むおいしさですよ!鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できますので、お好みに合わせて作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 鶏もも肉・・・300g
下味
- 料理酒・・・大さじ3
- すりおろしニンニク・・・小さじ1
- すりおろし生姜・・・小さじ1
- 塩・・・小さじ1/2
- 砂糖・・・小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/3
- 片栗粉・・・大さじ4
- フリルレタス・・・2枚
作り方
1.鶏もも肉は一口大に切ります。
2.ジップ付き保存袋に入れ、下味の材料を加えてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分漬けこみます。
3.汁気を切り、片栗粉をまぶします。
4.フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱して3を入れ、5分程揚げ、こんがり揚げ色がつき、中まで火が通ったら油切りをします。
5.フリルレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。
2.はんぺんでふわふわ 鶏ひき肉のまんまるからあげ
コロンと丸い、かわいらしい形も魅力!はんぺんと鶏ひき肉で作る、まんまる唐揚げのレシピをご紹介します。材料をよく混ぜ合わせた後に丸く成形し、油でこんがりと揚げたら完成です。はんぺんを使うことで、ふんわりやわらかな食感のおいしい唐揚げに仕上がりますよ。子どもから大人まで、幅広い世代に喜ばれる一品です。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。
材料(2人前)
- 鶏ひき肉・・・300g
- はんぺん・・・1枚 (100g)
- (A)片栗粉・・・大さじ2
- (A)しょうゆ・・・大さじ1
- (A)酒・・・大さじ1
- (A)すりおろし生姜・・・小さじ2
- (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
- (A)砂糖・・・小さじ1
- (A)塩こしょう・・・少々
- 揚げ油・・・適量
- チャービル (飾り用)・・・適量
作り方
1.ボウルに鶏ひき肉、はんぺん、(A)を加えて混ぜ合わせ、15等分に丸く成形します。
2.フライパンの底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱したら1を入れます。4分程揚げて中まで火が通り、こんがりと色付いたら油を切ります。
3.お皿に盛り、チャービルを添えて完成です。
3.トースターで簡単 ニンニク醤油から揚げ
オーブントースターを使って手軽に作れる!ニンニクしょうゆ唐揚げのレシピのご紹介です。一口大に切った鶏もも肉に下味をつけ、片栗粉をまぶしてオーブントースターでこんがりと焼いたら完成です。揚げていない分、いつもの唐揚げよりもあっさりおいしくいただけます。ニンニクしょうゆの風味がよいアクセントとなり、お箸がどんどん進みますよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 鶏もも肉・・・200g
- (A)しょうゆ・・・大さじ1
- (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
- 片栗粉・・・大さじ3
- ベビーリーフ・・・30g
作り方
準備.天板にアルミホイルを敷き、薄くサラダ油を塗っておきます。
1.鶏もも肉は一口大に切ります。
2.ボウルに1、(A)を入れて揉み込み、落としラップをして15分程冷蔵庫で漬けます。
3.片栗粉をまぶし、アルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで両面8分ずつ焼きます。
4.鶏もも肉に火が通ったら、ベビーリーフをのせたお皿に盛り付けて完成です。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
今晩はおいしい唐揚げに決まり!
いかがでしたか?今回は隠し絵クイズと、人気の唐揚げのレシピをご紹介しました。どれも個性豊かで、喜ばれること間違いなしのおいしい唐揚げばかり。覚えておくと、普段のご飯作りにきっと役立ちますよ。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。