かくれんぼあるなしクイズです!「大根」はある、「にんじん」はなし。「ザクロ」はある、「いちじく」はなし…。では「玉ねぎ」は、あるなしどちらでしょうか?あるの言葉にだけ隠れているものを見つけてくださいね。答え合わせのあとには、問題に出てきた大根やにんじんを使ったおすすめのおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。
【あるなしクイズ】“大根”にあって“にんじん”にないとき、「玉ねぎ」はある?なし?

【食べ物なぞとき】さっそく解いてみましょう!
Q. 「玉ねぎ」はある?なし?
<ある> <なし>
大根 にんじん
ザクロ いちじく
かぼちゃ じゃがいも
コノシロ ニシン
あるの言葉の最後の方に注目してみてください!何かが隠れていませんか…?
わかりましたか?それでは正解発表です!「玉ねぎ」は…?
「なし」でした!
あるの言葉は、最後の2文字に色の名前が隠れていたんです!「大根=だいこん」には「こん=紺」、「ザクロ」には「くろ=黒」、「かぼちゃ」には「ちゃ=茶」、「コノシロ」には「しろ=白」が隠れていますね。「玉ねぎ」の最後の2文字は「ねぎ」で色の名前ではないので、なしが答えになりますよ。
大根やにんじんを使ったおすすめのおかずレシピをご紹介!
さてここからは問題に出てきた大根たにんじんを使った、おすすめのおかずレシピをご紹介します。塩ダレでいただく豚肉と大根のにんにくレンジ蒸しや、お箸が止まらなくなるにんじんしりしりなど、きっと作りたくなる絶品レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
まずは大根のレシピをピックアップ!
1.塩ダレで簡単 豚肉と大根のにんにくレンジ蒸し
電子レンジで簡単にお作りいただける、豚肉と大根のにんにくレンジ蒸しのレシピをご紹介します。大根に豚バラ肉のジューシーな旨みが染みこみ、コクのある塩ダレがとってもよく合います。一緒に蒸したニンニクの香りも、食欲をそそりますよ。簡単にボリュームのある一品ができるので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り)・・・150g
- 大根・・・200g
- ニンニク・・・1片
タレ
- 料理酒・・・大さじ1
- 酢・・・大さじ1
- 鶏ガラスープの素・・・小さじ1.5
- ごま油・・・小さじ1
- 塩こしょう・・・ふたつまみ
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
- ラー油・・・小さじ1/2
作り方
準備.大根は皮をむいておきます。
1.大根は薄く輪切りにします。
2.ニンニクは薄切りにします。
3.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
5.耐熱皿に1、3を交互に並べ、2をのせます。4を回しかけ、ラップをふんわりとして600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで6分ほど加熱します。
6.小ねぎを散らし、ラー油をかけて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.大根の甘辛みそ焼き
しっかりとした味つけでごはんにもお酒にもよく合う、大根の甘辛みそ焼きを作ってみませんか?コクのあるみそを使った味つけに、一味唐辛子でピリッと辛みを加えました。大根をサラダ油で炒めてから濃いめの味つけにしているので、具材が大根だけとは思えないほど食べごたえのあるおかずに仕上がりますよ。
材料(2人前)
- 大根・・・200g
調味料
- みりん・・・大さじ2
- みそ・・・大さじ1.5
- 料理酒・・・大さじ1
- 一味唐辛子・・・小さじ1/2
- サラダ油・・・大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
準備.大根は皮を剥いておきます。
1.大根は、1cm幅の半月切りにします。
2.ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。
3.フライパンを中火で熱し、サラダ油、1を入れ炒めます。
4.大根が半透明になり、火が通ったら2を入れ炒め合わせます。
5.大根に味が染み込んだら器に盛り付けて、小ねぎを散らして出来上がりです。
つづいてにんじんのレシピをご紹介!
3.色鮮やか 豚の肉巻き
色鮮やかな見た目が食欲をそそる、豚の肉巻きはいかがでしょうか?旨みたっぷりの豚ロース肉に、オレンジ色のにんじんと緑色のさやいんげんを巻きました。甘辛い濃いめのタレを絡めれば、ごはんが進む絶品の肉巻きに仕上がりますよ。豚肉は、お好みの部位でお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 豚ロース (薄切り)・・・180g
- にんじん・・・1/2本
- さやいんげん・・・8本
- (A)しょうゆ・・・大さじ1
- (A)みりん・・・大さじ1
- (A)砂糖・・・小さじ1
- 酒・・・小さじ2
- サラダ油・・・大さじ1
- サニーレタス (飾り用)・・・適量
作り方
準備.にんじんは皮を剥いておきます。
1.にんじんは5cm長さ、1cm角の拍子木切りにします。さやいんげんは両端を切り落とし、5cm長さに切ります。
2.1を豚ロース肉で巻きます。
3.フライパンにサラダ油を熱し、閉じ目が下になるようにおいて、転がしながら中火で全面を焼きます。
4.3に酒を加えて蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにします。
5.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
6.4のにんじんに火が通ったらフライパンに5を回し入れ、強火にして全体に絡めます。
7.器に6を盛り付け、サニーレタスを飾って完成です。
4.とまらない美味しさ にんじんしりしり
沖縄の郷土料理、にんじんしりしりのレシピをご紹介します。千切りにしたにんじんと溶き卵を炒め合わせ、だしを効かせたしょうゆで甘辛く味つけしています。にんじんの甘みをしっかりと感じられ、食べ始めたらきっとお箸が止まらなくなりますよ。にんじんの色が鮮やかなので、食卓がちょっとさみしいと感じたときの副菜にぜひどうぞ。
材料(2人前)
- にんじん・・・50g
- 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
- (A)料理酒・・・小さじ2
- (A)しょうゆ・・・小さじ2
- (A)みりん・・・小さじ2
- (A)砂糖・・・小さじ2
- (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
- ごま油・・・小さじ1
トッピング
- 白いりごま・・・適量
作り方
準備.にんじんは皮をむいておきます。
1.にんじんは千切りにします。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れてにんじんがしんなりするまで炒めます。
3.(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら溶き卵を回し入れて卵に火が通るまで炒め、火から下ろします。
4.お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
主菜も副菜も大根やにんじんがあれば大丈夫!
いかがでしたか?今回はかくれんぼあるなしクイズと、問題に出てきた大根やにんじんを使ったおすすめのおかずレシピをご紹介しました。どちらの野菜も汎用性が高く、主菜にも副菜にもぴったり!どれも簡単なレシピばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。