電子レンジでお手軽調理！豚肉のおすすめレシピ7選

電子レンジを使って、手軽に豚肉を調理してみませんか？手間と時間がかかるイメージの煮込み料理や蒸し料理も電子レンジを使えば、あっという間ですよ。豚肉を使った食べ応えのあるメイン料理から野菜を使った副菜まで幅広くご紹介しています。ぜひお気に入りの一品を見つけて、日々の献立づくりに役立ててみてくださいね。

もやしと豆苗を豚バラ肉で巻いたレンジ蒸しはいかがでしょうか？1年を通して手頃な価格で手に入るもやしと豆苗は、節約料理にもぴったり。たれに加えたラー油の辛味がアクセントになり、さっぱりとくせになる味わいです。お肉と野菜が一緒に食べられるのもうれしいですよね。

10cm大の長さに切った長ねぎに豚バラ肉を巻きつけた見た目にもインパクトのある一品です。豚バラ肉のジューシーな旨みと長ねぎの甘みが相性抜群。焼き肉のタレともよく合います。少ない材料で簡単に作れるので、あともう一品ほしいときや、お酒のおつまみがほしいときにも便利なレシピですよ。

彩りきれいな野菜と豚バラ肉を使ったレンジ蒸しです。野菜と豚肉を交互に並べ、電子レンジで加熱するだけ。生姜とニンニクの風味が効いたコクのある手作りのごまダレをかけることによって、どんどん箸が進みます。トマト、ナス、ズッキーニの色合いがよく、見た目からも食欲をそそられる一品ですよ。加熱する際に使った耐熱皿のまま食卓に出せるのもお手軽ポイントです。

コク旨な味噌バター味のレンジ蒸しはいかがでしょうか？作り方はとても簡単で、キャベツと豚バラ肉の上に調味料とバターをのせ、電子レンジで加熱するだけ！濃厚な味噌バターが豚バラ肉とキャベツによく絡み、ごはんが進むこと間違いなしです。ごはんにのせて、丼にアレンジしてもおいしいですよ。ボリューム満点で食べ応えのある一品をぜひお試しくださいね。

さっぱり食べたい方には、梅肉と大葉を使った豚肉巻きもおすすめ。梅肉の程よい酸味と大葉の爽やか香りでジューシーな豚バラ肉がさっぱりと食べられますよ。断面から大葉がのぞいて、見た目にも美しい一品です。

電子レンジで簡単に作れる回鍋肉風の一品です。中華の定番料理も電子レンジ調理であっという間に完成。通常の回鍋肉よりも油を使わない分、あっさり食べられますよ。豆板醤入りのピリ辛ダレに豚バラ肉と野菜が絡んで、箸が止まらなくなるおいしさです。

豚バラ肉を使ったすき焼き風の一品をご紹介します。特別な日に食べるイメージのすき焼きも電子レンジを使えば、とてもお手軽です。薄切り肉をくるくる巻くことで、食べ応えがでますよ。具材は、シンプルに豚バラ肉と長ねぎのみですが、よく味の染みた具材は電子レンジ調理とは思えない仕上がりです。ポイントは、豚バラ肉と長ねぎを交互に並べること。巻いた豚バラ肉がくっつきにくく、火の通りもよくなります。すき焼き風の甘辛い味つけは、ごはんが進むこと間違いなしですよ。

いかがでしたか？電子レンジを使って調理すれば、手の混んだ料理もあっという間に作れますよね。食べ応えのあるメイン料理から野菜たっぷりの副菜まで7つのレシピをご紹介しましたが、お気に入りのものは見つかりましたか？クラシルでは、ほかにも電子レンジ調理で作る豚肉料理を多数ご紹介していますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。