「あなたは何秒でわかる？」1つだけ違う“大根”はどれ？気になる正解は…

違う絵探しです！9つ並んでいる大根のイラストの中に、1つだけ違う大根があります。よーく見比べて、異なるイラストを見つけてくださいね。

答え合わせのあとは、イラストにちなんで大根を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

正解は、「右列の真ん中のイラスト」でした！

よく見てみると、葉の部分がほかのイラストと比べて少ないことがわかりますね。すぐに見つかりましたか？

さて、ここからは問題に出てきた大根を使った、簡単にお作りいただけるおすすめのレシピをご紹介します。定番のブリ大根や、ピリ辛味がクセになる大根とこんにゃくのピリ辛煮など、毎日のごはんに作りたくなるレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

和食の定番おかず、ぶり大根を作ってみませんか？脂ののったブリの旨みがやわらかくなった大根に染みこんで、お箸が止まらなくなりますよ。晩ごはんのメインおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。生姜のさわやかな香りがきいていて、生臭さも気になりません。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ブリ (計150g)・・・2切れ
• 塩・・・小さじ1/4
• 熱湯：・・適量
• 大根・・・200g
• 生姜・・・10g
• 水・・・200ml
• (A)料理酒・・・大さじ3
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ2
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2

作り方

準備.大根は皮をむいておきます。生姜は皮をむいておきます。
1.大根は2cm幅の半月切りにします。生姜は薄切りにします。
2.ブリの両面に塩をまぶし、10分ほど置きます。耐熱ボウルに重ねたザルの上にのせ、熱湯をかけ、表面の色が変わったら流水でぬめりを洗います。
3.鍋に1、水、(A)を入れ、中火で加熱します。ひと煮立ちしたら2を加え、落し蓋をして大根がやわらかくなるまで弱火で20分ほど煮ます。
4.火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

電子レンジを使ってとっても簡単にお作りいただける、豚肉と大根のにんにくレンジ蒸しはいかがでしょうか？薄く切った大根に豚バラ肉のジューシーな旨みが染みこみ、ラー油をきかせたピリ辛の塩ダレがとてもよく合います。あっさりしているように見えますが、ニンニクの香りでガツンとくる味わいになっていますよ。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (薄切り)・・・150g
• 大根・・・200g
• ニンニク・・・1片

タレ

• 料理酒・・・大さじ1
• 酢・・・大さじ1
• 鶏ガラスープの素・・・小さじ1.5
• ごま油・・・小さじ1
• 塩こしょう・・・ふたつまみ

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
• ラー油・・・小さじ1/2

作り方

準備.大根は皮をむいておきます。
1.大根は薄く輪切りにします。
2.ニンニクは薄切りにします。
3.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
5.耐熱皿に1、3を交互に並べ、2をのせます。4を回しかけ、ラップをふんわりとして600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで6分ほど加熱します。
6.小ねぎを散らし、ラー油をかけて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

ピリ辛味がクセになる、大根とこんにゃくのピリ辛煮はいかがでしょうか？豚ひき肉から出た旨みをたっぷり吸ったやわらかい大根と、プリプリのこんにゃくの食感の違いが楽しい一品です。豆板醤の辛みがアクセントになっていて、ごはんにもお酒にもよく合いますよ。辛みは豆板醤の量で調節してくださいね。

材料(2人前)

• 大根・・・250g
• こんにゃく・・・100g
• お湯 (アク抜き用)・・・適量
• 豚ひき肉・・・100g
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• すりおろし生姜・・・小さじ1/2
• (A)水・・・150ml
• (A)料理酒・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)豆板醤・・・小さじ1
• ごま油・・・小さじ2

トッピング

• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.大根は皮をむいておきます。
1.大根は2cm幅のいちょう切りにします。
2.こんにゃくは2cm角に切ります。鍋にお湯を沸騰させ、中火で3分程ゆでたらお湯を切ります。
3.中火で熱した鍋にごま油をひき、すりおろしニンニクとすりおろし生姜を入れて炒めます。
4.香りが立ったら豚ひき肉を入れ、中火で炒めます。豚ひき肉の色が変わったら1、2を入れて炒めます。
5.ごま油がなじんだら(A)を入れ、蓋をして中火で15分ほど煮ます。
6.大根がやわらかくなったら蓋を外し、煮汁が半量になるまで強火で加熱します。
7.火から下ろし、器に盛り付けます。小ねぎを散らして完成です。

いかがでしたか？今回は違う絵探しと、問題に出てきた大根を使ったおすすめのレシピをご紹介しました。大根は保存がしやすいので、おうちに常備しているという方も多いのではないでしょうか？晩ごはんのおかずに迷ったら、ぜひおうちにある大根を使ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。