【トマトリゾット】のアレンジレシピ14選！簡単電子レンジ調理も

トマトの旨味がギュッと詰まった「トマトリゾット」。今回は生米から炊くトマトリゾットをはじめ、電子レンジで作る時短レシピやアレンジも幅広くご紹介します。少ない材料でサッと作れるトマトリゾットは、手軽なランチや朝食にぴったり。自分で作れば、お好みの炊き加減に仕上げることもできますよ。ぜひこの機会に挑戦してみてくださいね。

生米から作るトマトリゾットのレシピをご紹介します。お米がトマトの旨味を吸い、深い味わいに仕上がりますよ。魚介やベーコンを加えたアレンジもお楽しみくださいね。

たまねぎとウィンナーを使ったシンプルなトマトリゾットです。具材とお米を炒め、熱湯やホールトマトを加えて12分〜15分煮込むだけなので、作り方はとても簡単。トマトの爽やかな酸味と、お米のやさしい風味が絶妙なおいしさですよ。

お米に少し芯を残してアルデンテに仕上げるのがイタリア風。柔らかめの食感がお好きな方は、煮込む時間を調節してくださいね。

生米から炊くトマトリゾットも、電子レンジを活用すればより手軽に調理できますよ。こちらのレシピでは生トマトを丸ごと使い、フレッシュな味わいを活かしました。ベーコンやにんにくの風味が効いた本格的な味わいは、電子レンジで作ったとは思えないおいしさですよ。手軽なランチに、ぜひお試しください。

耐熱容器に材料を全て加え、電子レンジで加熱するだけでできあがり！トマトは加熱するとやわらかくなるので、スプーンで簡単にほぐれます。

まるでペスカトーレのような、味わい深いホタルイカのトマトリゾットです。旨味の強いホタルイカと相性のよいブラックオリーブを使い、コクのある味わいに仕上げました。生米から作ることで、ホタルイカの旨味がお米にしっかりと染み込みます。一度食べたらクセになるおいしさですよ。

お米は洗うと粘りが出てしまうので、洗わずにそのまま加えます。気になる方は無洗米を使ってくださいね。

もちもち、プチプチとした食感が楽しめる、もち麦のトマトリゾットです。もち麦をトマトリゾットにすることで、特有の風味が和らぎとても食べやすくなります。もちもちとした食感で食べ応えがあるので、これ一品でも十分満足できますよ。手軽なランチにぴったりです。

もち麦はそのまま加熱すると芯が残ってしまうので、必ず浸水させてから加えましょう！もち麦の食感がお好きな方は、ぜひ一度お試しくださいね。

続いて、時短で作れるトマトリゾットのレシピをご紹介します。電子レンジを活用したり、トマトジュースを使ったりと時間がないときでもパパッと作れるレシピを集めました。

サラダ感覚でいただける冷たいトマトリゾットはいかがでしょうか。トマトジュースにツナやレモン汁、プチトマトを加えてさっぱりと爽やかな風味に仕上げました。暑い季節にサラサラといただくのもおすすめです。

材料を混ぜ合わせるだけなので、火を使わずに手軽に作れるのがうれしいですよね。ごはんは冷水で洗ってから加えることで、サラッとした喉越しを楽しめます。

電子レンジとマグカップで作れる、お手軽トマトチーズリゾットはいかがでしょうか。材料をすべてマグカップに入れ、よく混ぜたら電子レンジで加熱するだけでできあがり！トマトケチャップ味のリゾットにまろやかな卵、とろとろのチーズが絶妙なおいしさですよ。手軽な朝食にいかがでしょうか。

こちらのレシピではミックスベジタブルとツナを使っていますが、コーンやソーセージなどお好みの具材でアレンジしてもおいしく召し上がれますよ。

電子レンジで簡単に作れる、リゾット風トマトごはんです。耐熱容器に具材とトマトジュースを入れて電子レンジで加熱し、ごはんを混ぜ合わせるだけなので作り方はとても簡単。トマトの爽やかな風味が後を引くおいしさです。手軽にトマトリゾットを楽しみたいときに、ぜひお試しください。

調理はすべて電子レンジで行うので、洗い物が少なく時短でできるのがうれしいですよね。料理初心者の方でも簡単に作れる、おすすめのレシピです。

オーブントースターで手軽に作れる、輪切りトマトの焼きリゾットです。ハーブ風味のリゾット、とろとろのチーズ、あつあつのトマトがじゅわっと絡み合い絶妙なおいしさ！こんがりと焦げたチーズの香ばしい風味が食欲をそそります。あつあつを一口ほおばれば、そのおいしさに驚くこと間違いありませんよ！

グラタン皿にごはんとコンソメスープを入れ、トマトとチーズをのせてオーブントースターで焼くだけで完成！とても簡単に作れるのに、その味わいは絶品ですよ。

最後に、炊いたごはんで作るトマトリゾットのレシピをご紹介します。冷凍しておいたごはんを使って作れるので、忙しいときに活躍するレシピばかりですよ。

彩り鮮やかなエビとブロッコリーのトマトリゾットはいかがでしょうか。エビの旨味とブロッコリーの食感、トマトの爽やかな風味がよく合い、とてもおいしいですよ。ボイルエビを使えば調理も簡単！手軽に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

カットトマト缶に牛乳を合わせることでトマトの酸味が和らぎ、まろやかな風味に仕上がります。エビはほかの魚介でアレンジしてもおいしく召し上がれますよ。

まったりと濃厚な、エビのトマトクリームリゾットです。カットトマト缶に牛乳やチーズを加えることで、まろやかでコクのある風味に仕上げました。生のエビを使うことでエビのダシがしっかりとごはんに染み込み、たまらないおいしさですよ。

ブロッコリーのコリッとした食感がアクセントになり、最後まで飽きずにいただけます。ブロッコリーは加熱しすぎるとやわらかくなってしまうので、必ず仕上げに加えてくださいね。

お肉の旨味がギュッと詰まった、トマトとひき肉のリゾット風です。具材にみじん切りの玉ねぎやにんじんをたっぷりと加えることで、自然な甘みが加わります。まるでミートソースのようなコクのある味わいで、お子様にも大人気の一品になること間違いありませんよ！

仕上げに粉チーズをたっぷりと加えて、コクのある味わいに仕上げましょう。お肉と野菜の旨味が溶け込んでとってもおいしいですよ。

普段とはひと味違うトマトリゾットを楽しみたいときには、卵を加えてオムライス風にしてみてはいかがでしょうか。仕上げに溶き卵を加えることで、とろりとまろやかな風味が加わります。一口食べれば、まさにとろとろのオムライス！トマトリゾットと卵を別々に調理する手間がなく、手軽にお作りいただける一品です。

卵は仕上げに加えて、半熟に仕上げるのがポイントです。加熱しすぎるととろとろの食感にならないので注意してくださいね。

もち麦入りのごはんで作る、鶏肉とアスパラのトマトリゾット風です。鶏もも肉とブラウンマッシュルームの旨味、トマトの爽やかな風味が染み込んだもち麦は、味わい深くプチプチとした食感もお楽しみいただけます。アスパラのシャキッとした食感がよく合い、ボリュームもあるので、メインディッシュにもぴったりの一品です。

隠し味にトマトケチャップを加えることで、まるでチキンライスのような懐かしい味わいを楽しめます。鶏もも肉はベーコンやソーセージでアレンジしてもおいしく召し上がれますよ。

半熟卵をとろりと崩していただく、トマトチーズリゾットの焼きアスパラのせです。トマトジュースで作るリゾットにチーズをたっぷりと加えて、まるでピザのような風味に仕上げました。アスパラと半熟卵の彩りがよく、おしゃれな見た目がおもてなしとしても喜ばれます。半熟卵をとろーっと絡めて、まろやかな風味をお楽しみください！

アスパラの半分は細かく切って具材に、もう半分は香ばしく焼いてトッピングにします。シャキシャキのアスパラと、とろとろの半熟卵が絶妙なおいしさですよ！

いかがでしたか？生米で作る本格的なものから電子レンジで作る手軽なものまで、トマトリゾットのアレンジレシピをご紹介しました。具材の組み合わせ次第でさまざまなアレンジが楽しめる上に、短時間でさっと作れるのがトマトリゾットの魅力。クラシルでは、他にもたくさんのトマトリゾットレシピをご紹介しています。手軽なランチや朝食に、ぜひお試しくださいね。