「もう味つけに悩まない！」焼肉のタレを使った“楽チンおかず”レシピ5選

旨味たっぷりでごはんの進む「焼肉のタレ」は、味つけに困ったときにも大活躍！今回はそんな焼肉のタレを使った、楽チンおかずのレシピをご紹介します。焼肉のタレにみそを加えたオクラの肉巻きや、焼肉のタレひとつで味つけできるこんにゃくステーキ風などのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

少ない材料で作れる手軽さがうれしい、ピーマンとナスのそぼろ炒めを作ってみましょう！炒めたナスとピーマンに、あらかじめ炒めておいた豚ひき肉を合わせ、調味料と水溶き片栗粉を加えて仕上げました。ピーマンとナスに、焼肉のタレのコクを効かせたそぼろあんが絡んでやみつきのおいしさです。ぜひお好みの焼肉のタレを使って、いろいろな味わいを楽しんでみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚ひき肉・・・100g
• ピーマン・・・2個
• ナス・・・1本
• 水・・・適量
• (A)焼肉のタレ・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
• 水溶き片栗粉・・・大さじ2
• ごま油・・・大さじ1

作り方

1.ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除き、千切りにします。
2.ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。水に5分さらします。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めたら取り出します。
4.同じフライパンに水気を切った2を入れて、しんなりするまで中火で炒めます。
5.1を加えて中火で炒め、ピーマンがしんなりしたら3を戻し入れます。
6.(A)を入れて味がなじむまで中火で炒め合わせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜながら熱します。とろみが付いたら火から下ろし、お皿に盛り付けて出来上がりです。

星形のオクラが可愛らしい、オクラの肉巻きをご紹介します。豚ロースでオクラを巻いてごま油で焼き、焼肉のタレやみそを使って手軽に味つけしました。焼肉のタレにみそを加えることで、よりコクのある味わいをお楽しみいただけます。旨味たっぷりなタレがジューシーな豚ロースによく絡み、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• オクラ・・・8本
• 豚ロース (計150g)・・・8枚
• 塩 (板ずり用)・・・適量
• 塩 (下味用)・・・少々
• 黒こしょう (下味用)・・・小さじ1/4

タレ

• 焼肉のタレ・・・大さじ2
• みそ・・・大さじ1/2
• 白いりごま・・・大さじ1

• ごま油・・・大さじ1

作り方

1.タレの材料を混ぜます。
2.オクラのヘタとガクを取ります。塩をふって表面をこすり、流水で洗います。
3.豚ロースを広げ、塩、黒こしょうをかけます。
4.3に2をのせて巻きます。
5.フライパンにごま油をひいて中火で熱し、4の巻き終わりを下にして並べ、焼きます。豚ロースに火が通り、焼き色がついたら1を加えて絡めます。
6.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

忙しいときや時間がないときには「電子レンジで作る 焼肉のタレで簡単手羽元煮」がおすすめです。調味料を揉み込んだ鶏手羽元を電子レンジで加熱するだけであっという間にできあがり！ふっくらジューシーに仕上がった鶏手羽元に、焼肉のタレの味わいがよく染みて絶品です。ほんのりニンニクの風味も効いているので、おつまみにもぴったりですよ。

材料(2人前)

• 鶏手羽元 (計350g)・・・6本
• (A)焼肉のタレ・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.鶏手羽元はフォークで数カ所刺します。
2.ジッパー付き保存袋に、1と(A)を入れ揉み込みます。
3.耐熱容器に2を入れラップをして、600Wの電子レンジで5分程加熱したら、鶏手羽元の上下をかえして、ふんわりとラップをかけ、さらに5分程加熱します。
4.中まで火が通ったら器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

食べ応え満点！こんにゃくステーキ風はいかがですか？切り込みを入れたこんにゃくは炒めて水分をしっかり飛ばすことで、焼肉のタレがよく染み込むよう仕上げました。プリプリで弾力のあるこんにゃくの食感にやみつきになること間違いなし！焼肉のタレのコクたっぷりな味わいが相性抜群で、箸がどんどん進みますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

• こんにゃく・・・200g
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• 焼肉のタレ・・・大さじ2
• 小ねぎ・・・適量

作り方

1.鍋にお湯を沸かし、こんにゃくを入れて5分ほど入れて下ゆでし、湯切りし、粗熱をとります。
2.格子状に切り込みを入れ、4等分に切ります。
3.フライパンを中火で熱し、油をひかずに2を入れて炒めます。
4.こんにゃくの水分が飛んだら焼き肉のタレを入れて炒め、全体になじんだら火から下ろします。
5.器に盛り付けて小ねぎを散らして出来上がりです。

食欲がそそられる、豚バラ肉と厚揚げの炒め物のレシピをご紹介します。ごま油で具材を炒め、焼肉のタレのみでさっと手軽に味つけしました。ニンニクの芽の風味とジューシーな豚バラ肉、ボリュームのある厚揚げを合わせることで、食べ応え満点の一品に。とっても簡単に作れる一品ですが、ごはんのおかわりが止まらなくなるおいしさですよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (薄切り)・・・100g
• 厚揚げ (200g)・・・1枚
• ニンニクの芽・・・50g
• 焼肉のタレ・・・大さじ4
• ごま油・・・小さじ1

作り方

準備.厚揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。
1.ニンニクの芽は5cm幅に切ります。
2.厚揚げは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
3.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
5.3分ほど炒め、豚バラ肉に火が通ったら、1、2を入れ、中火で炒めます。
6.3分ほど炒め、ニンニクの芽がしんなりしてきたら、焼肉のタレを入れ、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
7.器に盛り付け完成です。

いかがでしたか？焼肉のタレを使った、楽チンおかずのレシピをご紹介しました。味つけに焼肉のタレを使うことで、どなたでも手軽においしく作れますよ。ぜひ晩ごはんのおかずに迷ったときなどに、参考にしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。