なぞときクイズです!①から④のうち、「ケーキ」が入るのはどこでしょう?ぜひ問題を見ながら、頭をやわらかくしてこの謎を解いてみてくださいね!正解発表のあとは、答えにちなんで簡単なケーキレシピをご紹介します。なぞときで頭を使ったあとは、おいしいおやつで一息入れてくださいね!
【謎解きクイズ】「ケーキ」が入るのはどこ?法則を見つければ分かる正解は…

絵の順番に注目してみると...!正解はこれ!
正解は「②」です!
まずは、それぞれの食べものの名前を英語で表してみましょう。ビールは「beer」、ドーナツは「doughnut」、卵は「egg」ですよね。各単語の頭文字に注目してみると、左からbeer、doughnut、eggとアルファベット順に並んでいることが分かります。ケーキは「cake」なので、ビールとドーナツの間の「②」に入れるのが正解になります!
手作りケーキによく使われるホットケーキミックスですが、その原料について知っていますか?実は薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩などお菓子に使われる材料が1つにまとまっているんです。そのためケーキだけでなく、クッキーやクレープ、ラスクなどの幅広いお菓子作りに活躍するんですね。
おすすめの簡単ケーキレシピをご紹介!
ここからは、ホットケーキミックスを使った簡単ケーキレシピをご紹介します。抹茶の生チョコケーキやきな粉と豆乳の和風ケーキなど、バラエティに富んだスイーツレシピをピックアップしました。気分が和らぐおいしいケーキとともに、ぜひティータイムを楽しんでくださいね。
1.抹茶の生チョコケーキ
混ぜて焼くだけで作れる、簡単抹茶の生チョコケーキのご紹介です。生クリームとホワイトチョコレートのやさしい甘さとコクが、ほろ苦い抹茶と絶妙にマッチ!ホットケーキミックスを使うことで、シンプルな材料でおいしい生チョコケーキが作れますよ。お菓子作り初心者の方でもチャレンジしやすいレシピなので、ぜひトライしてみてくださいね。
材料(1台分(6cm×12cm×5cm))
- 生クリーム・・・100ml
- 抹茶パウダー・・・10g
- ホワイトチョコレート・・・100g
- 卵 (Mサイズ)・・・1個
- ホットケーキミックス・・・20g
作り方
準備.型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。
1.生クリームを鍋に入れて弱火にかけ、沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
2.ボウルにホワイトチョコレートを割り入れ、1を入れて溶かします。
3.卵を入れてホイッパーで混ぜ、ホットケーキミックス、抹茶パウダーを入れてさらに混ぜます。
4.型に入れ、160℃のオーブンで30分程焼いたら取り出して粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。
5.型から取り出し、器に盛り付けて完成です。
2.ホットケーキミックスで きな粉と豆乳の和風ケーキ
きな粉と豆乳の風味がふわっと広がる、素朴な和風ケーキはいかがでしょうか。バターを使わず泡立てた卵白を生地に加えるので、カステラのようなふんわりした食感のケーキに仕上がりますよ。天板に1cmほど熱湯をはり、オーブンで湯煎焼きにすると、ホットケーキミックスで作ったとは思えないくらい上品で、しっとりとした味わいのケーキが作れます。和のケーキを作りたいときに、ぜひ試してみてくださいね。
材料(1台分(16.5×7×5.5cm))
- ホットケーキミックス・・・120g
- 卵黄・・・3個
- 砂糖・・・40g
- (A)調製豆乳・・・大さじ3
- (A)はちみつ・・・大さじ1
- (A)みりん・・・大さじ1
- (A)サラダ油・・・大さじ1
- きな粉・・・大さじ3
- 卵白・・・3個分
- 砂糖・・・40g
- 熱湯・・・適量
作り方
準備.オーブンは160℃に予熱しておきます。
1.ボウルに卵黄と砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜます。白っぽくなったら(A)を加えて均一に混ぜます。
2.ホットケーキミックスときな粉を加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。泡立ったら砂糖を加えて、再び角が立つまで泡立てます。
4.2に3の1/3量を加えてしっかりと混ぜた後、残りの2/3量を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
5.クッキングシートを敷いた型に流し入れ、天板に1cmの高さまで熱湯をはり、160℃のオーブンで40分湯煎焼きにします。
6.竹串などを刺してねっとりとした生地が付かなければ、型から外して粗熱を取り完成です。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
3.材料3つ!簡単バナナケーキ
材料3つで作れる、とっても簡単なバナナケーキのご紹介です。バナナをフォークでつぶし、卵やホットケーキミックスと混ぜて焼くだけで完成します。バナナのやさしい甘さと濃厚な味わいを活かしたケーキで、思わずリピートしたくなること間違いなしですよ!余っているバナナの消費にもおすすめなので、ぜひトライしてみてくださいね。
材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))
- バナナ・・・2本
- 卵 (Mサイズ)・・・2個
- ホットケーキミックス・・・150g
作り方
準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。
お手軽ケーキはホットケーキミックスを使って簡単に!
いかがでしたか?今回はホットケーキミックスで作る簡単ケーキレシピをご紹介しました。ホットケーキミックスがあれば、材料をそろえる手間いらずでおいしいケーキが作れます!今回のレシピを参考にして、気軽な気持ちでケーキ作りに挑戦してみてくださいね。