赤い宝石「さくらんぼ」で作ろう！おしゃれスイーツレシピ6選

初夏が旬のさくらんぼは、甘酸っぱさと見た目のかわいらしさが人気の果物です。真っ赤なものから黄色、黒っぽい紫色などたくさんの種類があり、中でも佐藤錦などは有名な品種ですよね。
さくらんぼは、果実を丸ごと使うと一気に華やかなスイーツが作れます。また、さくらんぼの甘みを生かしてジャムにすると、パンやヨーグルトのトッピングの他、ケーキやスコーンなどの焼き菓子に生クリームと一緒に添えて楽しむなど、いろいろ使えて便利ですよ。

今回はさくらんぼのジャムや、おしゃれなゼリー、タルトなど人気のスイーツレシピを6つご紹介します。お菓子作り初心者の方でも簡単に作れるお手軽なレシピもご紹介しますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

まずは、さくらんぼの手作りジャムをご紹介します。
さくらんぼのおいしさをたっぷり味わえる手作りジャムは、保存料を使っていないので、お子さまにも安心です。耐熱ボウルにさくらんぼと砂糖、レモン汁を入れて電子レンジで加熱するだけで簡単に作れます。甘酸っぱくてとてもおいしいですよ。
砂糖の量を調整してぜひお好みの甘さで作ってみてください。

暑い日には、さくらんぼのゼリーがおすすめです。さくらんぼを丸ごと使ったゼリーは、見た目にもかわいらしく涼やかです。爽やかなレモン風味のゼリーにさくらんぼの甘酸っぱさがよく合いますよ。
作り方はとっても簡単です。レモンジュースに粉ゼラチンを溶かしてさくらんぼを入れて固めるだけ。ラップに包み、輪ゴムで結んで巾着型にするので、特別な型がなくても手軽に作れますよ。
つるんと冷たいゼリーをお楽しみくださいね。

パンナコッタにさくらんぼのソースをかけたキュートなデザートは、暑い日にもぴったりの一品です。
とろとろでプルプルのパンナコッタに、甘酸っぱいさくらんぼのソースがぴったりでとてもおいしいですよ。
見た目にも華やかなので、おもてなしやホームパーティーでも話題になること間違いなしです！ぜひ作ってみてください。

甘酸っぱいさくらんぼのプチタルトはいかがでしょうか？
市販のプチタルト台に、クリームチーズとヨーグルト、はちみつを混ぜ合わせたクリームをのせ、さくらんぼを飾るだけの簡単レシピ。少ない材料であっという間におしゃれなスイーツが作れますよ。
濃厚なクリームチーズにヨーグルトを加えると、さっぱりとした味わいに仕上がります。
ひとくちサイズで食べやすいので、おもてなしやパーティーのデザートにもおすすめです。

おしゃれなさくらんぼムースもご家庭で手軽に作れますよ。
ムースのボトムは市販のビスケットを使い、さくらんぼジャムと生クリームやヨーグルトを混ぜ合わせたムースを流し入れ、よく冷やしたら完成。ムースに加えたキルシュというさくらんぼから作ったお酒がほんのりと香り、大人な味わいです。手作りのさくらんぼジャムを使えば、格別なおいしさが味わえますよ。

最後は、さくらんぼをたっぷり使ったアイスをご紹介します。さくらんぼとその他の材料を混ぜ合わせて、冷凍庫で冷やし固めるだけの簡単レシピです。
ヨーグルトがさくらんぼの甘酸っぱい味わいとよく合い、後味さっぱりと食べられます。
暑い季節にぴったりのデザートなので、ぜひお試しくださいね。

いかがでしたか？お気に入りのレシピはありましたか？さくらんぼを贅沢にたっぷりと使って楽しめるのも、手作りならではの魅力ですよね。
電子レンジで作れるジャムや材料を混ぜ合わせて固めるだけで作れるアイスなどは、とても簡単なので、お菓子作り初心者の方にも挑戦しやすいですよ。
今回ご紹介したレシピを参考にして、さくらんぼのおいしさを存分に味わってくださいね。