だしや具材の旨味がお米に染み込んだ「炊き込みごはん」が食卓にあると、なんだかほっこりしますよね。今回は、好きな炊き込みごはんの種類をランキング形式で発表します!後半では、おすすめの炊き込みごはんレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までご覧くださいね。
1番好きな「炊き込みごはん」は?栗ご飯、筍ごはんを抑えて200人が選んだ圧倒的1位は…

ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。1位はどんな炊き込みごはんか、予想してみてくださいね。
第3位・・・栗ごはん 20票
第2位・・・筍ごはん 44票
気になる第1位は...。
第1位・・・鶏五目ごはん 123票
1位は鶏五目ごはん!鶏五目ごはんを選んだ理由としては「旨味たっぷりだから」や「お肉が入っているから」などがあがりました。2位の筍ごはんや3位の栗ごはんもおいしいですよね!
おすすめ炊き込みごはんレシピをご紹介!
さてここからは、ぜひ献立に取り入れてみてほしい炊き込みごはんレシピをご紹介します。自然な甘さがたまらないさつまいもごはんや、サンマの蒲焼き缶を使った簡単レシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.鶏ごぼう炊き込みごはん
おかわりが止まらない、鶏ごぼう炊き込みごはんのご紹介です。鶏肉の旨味とごぼうの香りがベストマッチ!どこかホッとする素朴な味わいですよ。おうちによくある調味料で作れるのもうれしいポイントですね。おにぎりにするのもおすすめですよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。
材料(4人前)
- 米・・・2合
- 鶏もも肉・・・150g
- ごぼう・・・100g
- 水 (さらす用)・・・適量
- にんじん・・・50g
- 水 (炊飯用)・・・適量
- (A)しょうゆ・・・大さじ2
- (A)みりん・・・大さじ1
- (A)料理酒・・・大さじ1
- (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2
- (A)塩・・・小さじ1/2
手順
準備.米は研ぎ30分ほど浸水し水切りをしておきます。にんじんは皮をむいておきます。ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
1.にんじんは細切りにします。
2.ごぼうはささがきにし、水に5分ほどさらして水気を切ります。
3.鶏もも肉は一口大に切ります。
4.炊飯釜に米、(A)を入れ、2合の目盛りまで水を加えます。
5.1、2、3を入れ蓋をし炊飯します。
6.炊きあがったらしゃもじで混ぜ合わせ、茶碗によそいできあがりです。
2.甘くてほっこり さつまいもごはん
家族みんなで楽しめる、さつまいもごはんを作ってみましょう!ごはんと一緒に炊いたさつまいもがホクホクと甘く、思わずおかわりしたくなるおいしさですよ。さつまいものほかに、鶏肉やにんじんなどの具材がたっぷり入って、食べごたえのある一品です。和食の献立にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(4人前)
- 米・・・2合
- 水 (炊飯用)・・・適量
- さつまいも・・・200g
- 鶏もも肉・・・150g
- にんじん・・・1/2本
- 油揚げ・・・1枚
- (A)しょうゆ・・・大さじ2
- (A)みりん・・・大さじ2
- (A)顆粒和風だし・・・小さじ2
手順
準備.米は洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
1.さつまいもは皮つきのまま1cm角に切ります。
2.にんじんは千切りにして、半分の長さに切ります。
3.油揚げは短冊切りにします。
4.鶏もも肉は一口大に切ります。
5.炊飯釜に米、(A)、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、1、2、3、4を加えて炊飯します。
6.炊飯が終わったら軽く混ぜ合わせ、お茶碗によそい完成です。
3.缶詰で簡単 サンマの蒲焼炊き込みご飯
箸が止まらなくなるおいしさ!サンマの蒲焼き炊き込みごはんのレシピをご紹介します。サンマの蒲焼き缶の甘辛い味と生姜の風味がよく合い、食欲をそそりますよ。魚料理は下ごしらえに手間がかかりますが、缶詰を使えばとても簡単に作れます。材料をすべて炊飯器に入れて炊くだけなので、覚えておくと重宝しますよ。
材料(4人前)
- 米・・・2合
- サンマ蒲焼き缶 (100g)・・・1缶
- にんじん・・・1/3本
- 生姜・・・15g
- しめじ・・・80g
- 水・・・適量
- (A)酒・・・大さじ2
- (A)しょうゆ・・・大さじ2
- (A)みりん・・・大さじ2
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
手順
準備.米は洗って30分ほど浸水させ、水気をよく切っておきます。 にんじん、生姜は皮をむいておきます。
1.にんじん、生姜は千切りにします。しめじは石づきを切り落としてほぐします。
2.サンマ蒲焼き缶は身と煮汁に分けます。
3.炊飯器に米、(A)、2の煮汁を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎます。2の身、1を入れて炊飯します。
4.炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせます。お茶碗によそい、小ねぎをかけて完成です。
炊き込みごはんで満足感のある食卓に!
いかがでしたか?好きな炊き込みごはんの種類ランキングと、おうちで楽しめる炊き込みごはんレシピをご紹介しました。具材がたくさん入った炊き込みごはんが食卓にあれば、おかずはシンプルでも満足感がアップしますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にしてみてくださいね。