2022.2.23

【3択クイズ】シュークリームの“シュー”はどんな意味?分かったらスゴいお菓子の豆知識

中にたっぷり入ったクリームがおいしい「シュークリーム」。このシュークリームの「シュー」はフランス語でどんな意味か知っていますか?

今回はシュークリームのシューについての3択クイズと、「シュー」を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

シュークリームの「シュー」ってどんな意味?

3択クイズです。シュークリームの「シュー」はフランス語で何を意味するでしょうか?3つの中から予想してみてください!

①キャベツ
②玉ねぎ
③カスタード

気になる正解は?

正解は①のキャベツでした!

シュークリームを作るときには、生地を丸く絞り出してオーブンに入れますよね。その生地がオーブンの熱によって膨らんだ姿がキャベツに似ていることから、「シュークリーム」と呼ばれるようになったそうですよ。

キャベツは冬キャベツや春キャベツなど、季節によってさまざまな味わいが楽しめるのがうれしいですよね。冬キャベツは葉が肉厚で煮崩れしにくいため、ロールキャベツや煮込み料理などに向いています。一方春キャベツは、葉がやわらかいので千切りにして料理の付け合わせやコールスローなどのサラダにするとおいしく食べられます。一年中スーパーなどで手に入りやすいキャベツですが、時季によってメニューを工夫するとよりおいしくいただけますよ。

キャベツのおすすめレシピをご紹介!

さて、ここからはキャベツを使ったおすすめレシピをご紹介します。ごはんが進むキャベツと豚バラ肉のうま煮、オシャレなツナソースでいただくキャベツのグリル、やみつき必至の韓国風無限キャベツをピックアップしました!どのレシピもキャベツをたっぷり使うので、キャベツが余っているときにもぴったりのレシピですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

1.キャベツと豚バラ肉のうま煮

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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メインディッシュにおすすめの、キャベツと豚バラ肉のうま煮をご紹介します。炒めたキャベツと豚バラ肉に調味料を加えて煮込むだけと、作り方はとっても簡単です。ほんのり甘みのあるこっくりとしたみそ味が後を引くおいしさ!濃いめのしっかりとした味つけで、ごはんがどんどん進みますよ。おうちによくある調味料を使って手軽にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)・・・100g
  • キャベツ・・・300g
  • (A)水・・・150ml
  • (A)砂糖・・・小さじ2
  • (B)みりん・・・大さじ1.5
  • (B)料理酒・・・大さじ1.5
  • (B)しょうゆ・・・大さじ1.5
  • (B)みそ・・・小さじ1
  • サラダ油・・・大さじ1
  • 糸唐辛子・・・適量

作り方

1.キャベツを一口大に切ります。
2.豚バラ肉を3cm幅に切ります。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて炒めます。
4.油がまわったら、2を入れて豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めたら、(A)を入れて5分煮込みます。
5.(B)を入れて味が染み込むまで中火で7分煮込んだら火から下ろします。
6.お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

2.大量消費に ツナソースでキャベツのグリル

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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手軽に作れるオシャレレシピ、「ツナソースでキャベツのグリル」を作ってみましょう!オーブンで焼いたキャベツに、ツナとマヨネーズ、無糖ヨーグルトを合わせたソースをかけ、ピンクペッパーをトッピングしました。コクと酸味の効いたソースがキャベツの旨みを引き立てています。より濃厚なソースで楽しみたいときには、ヨーグルトを生クリームに代えるのがおすすめですよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(2人前)

  • キャベツ (250g)・・・1/3個
  • EVオリーブオイル・・・大さじ2
  • 塩・・・小さじ1/4

-----ソース-----

  • ツナ油漬け (1缶・正味量)・・・70g
  • マヨネーズ・・・大さじ3
  • 無糖ヨーグルト・・・大さじ2
  • ピンクペッパー・・・適量

作り方

準備.オーブンは200℃に予熱しておきます。
1.キャベツは4等分のくし切りにします。
2.クッキングシートを敷いた天板に1をのせ、はけでEVオリーブオイルを塗り、塩をまんべんなくまぶし、200℃のオーブンで焼き色がつくまで8分程度焼きます。
3.ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4.2を器に盛り付け、3をかけ、ピンクペッパーを散らしたら出来上がりです。

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