電子レンジやオーブントースターで手軽に調理できるものもある、冷凍ポテト。おかずやおやつなど、さまざまな場面で活用できて便利ですよね。今回はそんな冷凍ポテトに注目!冷凍ポテトを多く輸出している国を、ランキング形式でご紹介しますよ。おうちで作れるおいしいフライドポテトのレシピもご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
世界で1番「冷凍ポテト」を輸出している国はどこ?フランスやアメリカを抑えたダントツ1位は…
ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、FAOの調査を参考に作成しました。2023年の年間の冷凍ポテトの輸出量を比べています。どんな国がランクンしているか、ぜひ予想しながらご覧くださいね。
第5位・・・フランス 459,156.57 t
第4位・・・アメリカ 908,267.60 t
第3位・・・カナダ 1,351,713.93 t
第2位・・・オランダ 2,032,055.58 t
気になる第1位は...。
第1位・・・ベルギー 3,230,773.52 t
第1位はベルギーでした!順位ごとの輸出量にかなり差があるランキングでしたが、ベルギーの輸出量はダントツですね。みなさん正解できましたか?
フライドポテトのおすすめレシピをご紹介!
さてここからはランキングにちなんで、おいしいフライドポテトのレシピをご紹介します。揚げずに手軽に作れるレシピや、やみつきになるたらこバター和えなど、すぐに作りたくなるような絶品レシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.お手軽 揚げないフライドポテト
材料 (2人前)
- じゃがいも 400g
- 水 (さらす用) 適量
- (A)薄力粉 大さじ1
- (A)片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 塩 ふたつまみ
- トッピング
- ケチャップ 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
- 1 じゃがいもは1cm幅の拍子切りにします。
- 2 水を張ったボウルに入れ10分程さらし、ザルにあげキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3 ボウルに入れ、(A)をまぶします。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を並べ表面に焼き色がつくまで5分程焼きます。
- 5 弱火にして10分程加熱し、じゃがいもに火が通ったら火から下ろします。
- 6 器に盛り付け、塩をかけます。トッピングの材料を添えて完成です。
💡フライドポテトは揚げるのが面倒…。それなら揚げずに作ってみましょう!切ったじゃがいもに片栗粉と薄力粉をまぶして、多めの油で焼くだけでまるで揚げたようなカリカリの食感になりますよ。おやつにもぜひお試しください。
2.やみつき フライドポテトのたらこバター和え
材料 (2人前)
- じゃがいも (計250g) 2個
- 塩 小さじ1/4
- たらこ 30g
- 有塩バター 30g
- 揚げ油 適量
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 じゃがいもは芽を取り除いておきます。たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 じゃがいもは皮付きのまま8等分のくし切りにします。
- 2 フライパンの底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を入れます。じゃがいもに火が通るまで7分程揚げたら油を切り、ボウルに入れて塩をまぶします。
- 3 別のボウルにたらこ、有塩バターを入れて混ぜ合わせます。2を入れてさっくりと和えたら器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
💡素揚げにしたじゃがいもにたっぷりのたらこバターが相性抜群!外はカリッと、中はホクホクのじゃがいもにたらこの塩味とバターの風味が組み合わさって、食べた瞬間に口の中に幸せが広がるおいしさですよ。
3.簡単 のり塩フライドポテト
材料 (2人前)
- じゃがいも (計250g) 3個
- 水 (じゃがいも用) 適量
- 薄力粉 大さじ3
- (A)青のり 大さじ1
- (A)塩 小さじ1/2
- 揚げ油 適量
手順
- 準備 じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いておきます。
- 1 じゃがいもを皮付きのまま5mm幅のスティック状に切り、10分程水にさらします。
- 2 キッチンペーパーで水気をよく拭き取り、袋に薄力粉と一緒に入れて振り、全体にまぶします。
- 3 180℃に熱した揚げ油に2をいれ、カリッとするまで揚げます。
- 4 油を切ってボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせて出来上がりです。
💡お子様も大喜び!のり塩味のフライドポテトです。薄力粉をまぶしてカリッと揚げたじゃがいもに青のりの磯の香りがマッチして、食べる手が止まらなくなりますよ。片栗粉や強力粉に代用すると、ザクザク食感を楽しめます。
おうちでフライドポテトを楽しもう
いかがでしたか?今回は冷凍ポテトの輸出量が多い国のランキングと、おうちで簡単に作れるおいしいフライドポテトのレシピをご紹介しました。冷凍ポテトももちろん便利でおいしいですが、じゃがいもから作る手作りのフライドポテトも格別です!ぜひ作ってみてくださいね。
[出典]FAO - FAOSTAT, Food Balances, Export quantity, Potatoes, frozen
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