2019.4.23

暑い夏を乗り切る!おすすめ夏野菜レシピ

食べ方いろいろ!冷製ラタトゥイユ

おしゃれなフランス料理「ラタトゥイユ」を、夏野菜で作ってみました。野菜を大きめに切っているので、ごろごろ食感を楽しむことができます。酸味のあるトマトソースに絡んだ夏野菜の旨みを、たっぷりと堪能してくださいね。
スパゲティに加えたり、バゲットに乗せたりなど、いろいろな食べ方を楽しめますよ。

ご飯が止まらない!甘酢炒め

ミニトマトの赤とオクラの緑がとっても色鮮やかな、甘酢炒めはいかがですか?オクラの粘り気と豚肉のうま味が絡み、ほかほかの白いご飯がすすみます。
酢とトマトの酸味がよく効いているので、暑くて食欲が落ちてしまいがちな夏も、たくさん食べることができますよ。夏野菜のパワーをもらって、暑い夏を乗り切りましょう!

やっぱり夏には夏の野菜

色鮮やかな夏野菜レシピを紹介しましたが、いかがでしたか?夏野菜のそのカラフルな見た目は、毎日の食卓を明るくしてくれます。食感もみずみずしく、暑い夏にもぴったりですよね。
クラシルでは、このほかにもたくさんの夏野菜レシピを紹介しています。ぜひ積極的に取り入れて、元気を補給してください!

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