最終更新日 2023.3.30

【あるなしクイズ】“桃”にあって“りんご”にないものなーんだ?気になる正解は…

【あるなしクイズ】“桃”にあって“りんご”にないものなーんだ?気になる正解は…

桃は「ある」、りんごは「なし」、薔薇は「ある」。あるとなしにはどんな違いがあるか、わかりますか?問題文をよーく見てみると、答えが隠れているかもしれませんよ!答え合わせのあとは、あるの桃と、なしのりんごにちなんで、旬の果物を使ったデザートレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

【食べ物なぞとき】さっそく解いてみましょう!

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか?

<ある>   <なし>

桃      りんご

薔薇     椿

ランプ    照明

あるの言葉は、ある共通するものの名称でもありますよ!よーく見てみてくださいね。

ひらめきましたか?それでは、答え合わせです。「ある」に共通するのは…?

「牛肉や豚肉などの肉の部位の名称である」ということ!

桃(モモ)、薔薇(バラ)、ランプ。どれもお肉の部位の名前でもありますよね。

旬の果物を使ったデザートのレシピをご紹介!

さて、ここからはクイズにちなんで旬の果物で作るデザートレシピをご紹介します。シャキシャキ食感がやみつきのりんごとクリームチーズのパウンドケーキや、梨とジンジャーのパウンドケーキなどのレシピをピックアップ!どのレシピも旬のおいしさが存分に楽しめるレシピばかりですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

1.HMで簡単 りんごとクリームチーズのパウンドケーキ

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たっぷりのりんごがクセになる、りんごとクリームチーズのパウンドケーキをご紹介します。生地にはホットケーキミックスを使うことで、手軽に仕上げました。クリームチーズのコクと塩気が、りんごの甘酸っぱい味わいを引き立てます。しっとりとした生地にりんごのシャキシャキ感がアクセントになって、とてもおいしいですよ。初心者の方も簡単に作れますので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(1本分(16.5cm×7cm×5.5cm))

  • りんご (正味量150g)・・・3/4個
  • 卵・・・2個
  • 砂糖・・・大さじ2.5
  • 無塩溶かしバター・・・40g
  • ホットケーキミックス・・・100g
  • クリームチーズ (4個)・・・60g
  • りんご (トッピング用)・・・1/4個
  • グラニュー糖 (トッピング用)・・・小さじ1

作り方

準備.パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.りんごの皮と芯を取り除き、1.5cm程の角切りにします。クリームチーズを1cmの角切りにします。
2.トッピング用のりんごを薄切りにします。
3.ボウルに卵、砂糖を入れて、溶かし無塩バターを少しずつ加えながら混ぜ合わせ、ホットケーキミックス、1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
4.型に流し入れて2をのせ、グラニュー糖をかけ、180℃のオーブンで30〜40分、竹串を刺した時に生地がつかなくなるまで焼きます。
5.粗熱が取れたらお好みのサイズに切り分けて完成です。

2.梨とジンジャーのパウンドケーキ

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梨のシャキシャキ食感が絶品!梨とジンジャーのパウンドケーキはいかがですか?角切りにした梨で作ったキャラメリゼと、生姜のシロップ煮を生地に混ぜ合わせてオーブンで焼きあげました。ジューシーで甘酸っぱい梨の味わいに爽やかな生姜の風味が相性抜群!香り高く上品な味わいが楽しめますよ。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1台分(20×7×5.5cmパウンド型))

粉類

  • 薄力粉・・・120g
  • ベーキングパウダー (2g)・・・小さじ1/2
  • 無塩バター・・・120g
  • グラニュー糖・・・70g
  • 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個

梨のキャラメリゼ

  • 梨 (350g)・・・1/2個
  • 無塩バター・・・10g
  • グラニュー糖・・・10g
  • ブランデー・・・大さじ1

生姜のシロップ煮

  • 生姜・・・40g
  • グラニュー糖・・・50g
  • 水・・・50ml
  • ローズマリー・・・1本

作り方

準備.無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.梨は皮をむいて芯を取り、2cm角に切ります。
2.梨のキャラメリゼを作ります。強火に熱したフライパンに無塩バター、グラニュー糖を入れ、グラニュー糖が茶色く色づいたら1を加えて梨に火が通るまで炒め、ブランデーを加えて全体になじむまで混ぜ合わせたら火から下ろし、粗熱を取ります。
3.生姜は皮付きのまま、千切りにします。
4.生姜のシロップ煮を作ります。鍋に3、グラニュー糖、水を入れ、中火で15分ほど煮詰めたら火から下ろし、粗熱を取ります。
5.ボウルに無塩バター、グラニュー糖を加え、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせたら、4をシロップごと加えます。
6.溶き卵を3回に分けて混ぜて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
7.粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。粉気がなくなったら2を加えて混ぜ合わせます。
8.型に入れてローズマリーの葉をちぎってのせ、170℃のオーブンで40分焼きます。竹串を刺して生地が付かなければ焼きあがりです。粗熱が取れたら型から外し、食べやすい大きさに切って完成です。

※こちらのレシピはブランデーを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

3.ぶどうとクリームチーズのカナッペ風

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あっという間に作れるデザートレシピ、ぶどうとクリームチーズのカナッペ風を作ってみましょう!オーブントースターで焼きあげたフランスパンに、チーズクリームを塗ってぶどうをのせました。濃厚クリーミーなチーズクリームに、フレッシュなぶどうの味わいがよく合います。カリッと香ばしいフランスパンとの組み合わせも絶妙で、ついつい手が伸びてしまいますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

  • フランスパン・・・10cm
  • ぶどう (種無し)・・・80g
  • (A)クリームチーズ・・・30g
  • (A)ホイップクリーム・・・30g
  • チャービル・・・適量

作り方

準備.クリームチーズは、室温に戻しておきます。
1.ぶどうは、半分に切ります。
2.フランスパンは、2cm幅に切ります。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
3.ボウルに、(A)を入れて混ぜ合わせます。
4.2に3を塗り、1をのせます。
5.器に盛り付け、チャービルをのせたら完成です。

​​※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

4.なめらか柿ようかんの作り方

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鮮やかなオレンジ色がきれいな、なめらか柿ようかんのレシピです。フードプロセッサーで攪拌した柿に、粉寒天を溶かしたものとレモン汁を混ぜて冷やし固めるだけの簡単レシピ。素材の味を活かしたシンプルな味つけで、柿のやさしい甘さを存分に楽しめます。なめらかな口当たりで食べやすく、おもてなしにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分(横12cm×縦7cm×高さ4.5cm寒天流))

  • 柿 (正味量)・・・300g
  • レモン汁・・・小さじ1
  • 水・・・100ml
  • 粉寒天・・・4g
  • 砂糖・・・大さじ2
  • チャービル・・・適量

作り方

1.柿は4等分に切り、皮をむいてヘタと種を取り除きます。フードプロセッサーに入れて、なめらかになるまで撹拌し、ボウルに移します。
2.鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて中火で熱し、沸騰してからさらに2分ほど加熱します。
3.1に2とレモン汁を入れて混ぜ合わせます。
4.よく混ざったら型に流し込み、粗熱を取って冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
5.しっかりと固まったら食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けてできあがりです。

旬の果物でデザートを作ろう!

いかがでしたか?あるなしクイズと、旬の果物を使ったデザートレシピをご紹介しました。りんごや梨、柿など、秋にはおいしい果物がたくさんありますね。デザートにすることで、そのまま食べるときとはまた違ったおいしさが楽しめますよ。ぜひ旬の果物を使ったデザート作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。

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