「あと一皿、これでいい」味わいたっぷり！ちくわの“簡単”レシピ5選

冷蔵庫にあると重宝する「ちくわ」。じつはアレンジ次第で食卓を彩ってくれる優秀食材なんです。今回は、そんなちくわを使った簡単で絶品のアレンジレシピを集めました。ピリ辛チーズ焼きや、マヨネーズで和える副菜など、さっと作れてもう一品欲しいときにもぴったりなレシピばかり。ちくわの新しい楽しみ方を、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡キムチのピリ辛感とツナの旨み、とろけるチーズのコクが一体になった、ちくわのアレンジレシピです。オーブントースターで焼くだけで完成するので、あと一品ほしいときにも重宝します。お酒のおつまみにも、ぜひどうぞ！

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡シャキッとした豆苗とちくわを、ごま油とマヨネーズでまろやかに仕上げた一品です。火を使わずに作れるので、さっと出したいときにも便利。白ごまの香ばしさがアクセントになり、素材の風味が引き立ちます。

💡ちくわを香ばしく炒めて甘辛く味つけし、青のりで風味よく仕上げた磯辺炒めのご紹介です。ごま油の香りが食欲をそそり、ごはんにもぴったり。調味料を加えて炒めるだけなので、手間なく作れて忙しい日にもおすすめです。

💡ちくわと油揚げを甘辛く炒めた、シンプルながらほっとする味わいの一品です。ごま油の香りと、油揚げのジュワッとした口当たりがよく合い、ごはんとの相性もばっちり。身近な食材2つだけで作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

💡パリッと食感がたまらない！ちくわの餃子の皮巻はいかがでしょうか。ちくわの中にウインナーを入れて餃子の皮で包み、パリッと焼き上げました。マヨチリソースをかけて味に変化をつけることで、最後までおいしく召し上がれますよ。

※今回は非加熱でも召し上がれるウインナーを使用しています。ご使用のものによっては加熱しないと召し上がれないものもございますので、パッケージの表記をご確認ください。

いかがでしたか？今回は、ちくわを使った絶品アレンジレシピをご紹介しました。炒めても焼いても、和えてもおいしいちくわは、あと一品欲しいときの心強い味方。冷蔵庫にあると助かる食材だからこそ、いろんなアレンジで楽しんでみてくださいね！

※20歳未満の飲酒はやめましょう。