シャキシャキ食感が魅力！お手軽野菜の簡単“小松菜”レシピ8選

シャキシャキとしたみずみずしい食感が魅力の「小松菜」。クセもなく食べやすいので、炒めものや煮浸しなどさまざまな料理と相性のいい野菜ですよね。

今回は、そんな小松菜を使った人気のレシピをご紹介します。小松菜と厚揚げのオイスターソース炒めや、小松菜とにんじん、しめじを合わせたナムルなど、小松菜のシャキッとした歯ごたえを楽しめるレシピをピックアップしました。味つけや手順も簡単なので、毎日の献立の一品として覚えておくと便利ですよ！ぜひお試しくださいね。

小松菜と厚揚げ、豚ひき肉をコクたっぷりのオイスターソースで炒めました。豚ひき肉の旨みが小松菜と厚揚げに絡んで、思わずごはんが進む味わいですよ！食べごたえのある厚揚げ入りなので、夕食のおかずにぴったりです。味つけも簡単なので忙しいときの一品としておすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

ふんわりとした卵とシャキシャキの小松菜が相性ぴったり！小松菜と豚肉の卵炒めのご紹介です。鶏ガラスープをベースにした中華風の味つけと、香りのよいごま油とニンニクの風味が食欲をそそりますよ！炒り卵と小松菜の彩りもよく、食卓がパッと華やかになります。小松菜は茎から先に炒めることで、火の通りやすい葉の部分も食感よく仕上がりますよ。

電子レンジで簡単にお作りいただけるナムルです。ピリッと鷹の爪を効かせた味わいで、お箸が止まらなくなるおいしさですよ！小松菜とにんじん、しめじなど冷蔵庫に常備できる食材で作れるので、献立にあと一品欲しいというときにもおすすめです。忙しいときのお役立ちレシピとして、ぜひ活用してみてくださいね。

さっぱりと食べられるちくわと小松菜のポン酢炒めです。すりおろし生姜とポン酢のさわやかな味つけで、食欲がないときにもさらっと食べられますよ！材料を切って炒めてポン酢で味つけするだけと、簡単に作れるので思い立ったときにパッとお作りいただけます。今日の晩ごはんの一品として、ぜひ作ってみてくださいね。

風味のよいかつお節のだしが味わい深い！小松菜としめじの煮浸しです。だしの素を使わずにかつお節でだしを取ることで、旨みのある華やかな風味が楽しめますよ！だしの染みこんだ小松菜としめじがほっとする味わいです。ごはんのおかずとしてだけでなく、箸休めとしてもぴったりですよ。

今晩のおかずに、無限小松菜はいかがでしょうか。シャキシャキの小松菜とツナがよく合い、ごはんにぴったりのおかずですよ。電子レンジで作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにも最適です。ぜひ作ってみてくださいね。

今晩のおかずに、小松菜と豚バラ肉のレンジ蒸しはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感の小松菜と、ジューシーな豚バラ肉がピリ辛のポン酢ダレとよく合い、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりな一品ですよ。

ネバネバの納豆、小松菜、にんじんの、かつお節の出汁が効いた彩り鮮やかな和え物です。濃い目の味付けになっておりますので、ご飯のお供にも、お酒のお供にもぴったりな一品です。簡単に作ることが出来ますので、是非お試しください。

いかがでしたか。さまざまなアレンジが楽しめるシャキシャキ食感が魅力の小松菜を使ったレシピをご紹介しました。どのレシピも材料を切って炒めたり和えたりするだけと、簡単に調理できるので、忙しいときや献立にあと一品欲しいというときにおすすめです。また味つけも簡単なので、料理初心者の方にもチャレンジしやすいレシピがそろっていましたね。今晩の献立の一品として、ぜひ作ってみてください。