間違い探しです!2枚のイラストには、違うところが3つあります。さて、全部わかりますか?よーく見て、違いを見つけてみてくださいね。
【間違い探しクイズ】答えは全部で3つ!すぐに分かったらスゴい正解は…


答え合わせの後は、イラストにちなんで、野菜を使った人気のレシピをご紹介します。どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ最後までご覧くださいね。
ヒントは「トマト」と「ピーマン」です!気になる正解は...?
答えは、
①トマトの大きさ(上:大きい 下:小さい)
②ピーマンのヘタの有無(上:ある 下:なし)
③ナスの位置(上:中央寄り 下:右寄り)
でした!全部見つけられましたか?
ハウス栽培などにより一年中採れる野菜も多くありますが、「旬」の時期の野菜のおいしさはやっぱり格別ですよね。日本ではお正月料理などの行事食にも旬が関係しており、旬のものを食べることで四季の移り変わりを感じることができます。ぜひ旬の野菜を食卓に取り入れてみてくださいね!
野菜のおすすめレシピをご紹介!
答え合わせをしたところで、イラストにちなんで、野菜で作る絶品レシピをご紹介します。ほのかな酸味のあるトマトとコクのある卵をサッと炒めた「トマトと卵の中華炒め」や、みずみずしいナスをたっぷり使った「麻婆ナス」などをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.即席 きゅうりの塩昆布おかか和え
ポリポリおいしい、きゅうりの塩昆布おかか和えのご紹介です。みずみずしいきゅうりに塩昆布の旨味が染み込み、まさに絶品!かつお節やニンニクの香りが食欲をそそり、箸休めにぴったりですよ。保存袋を使って作るので、洗い物が少なく済むのもうれしいポイントですね。ぜひ作ってみてください!
材料(2人前)
- きゅうり・・・2本
- 塩昆布・・・10g
- かつお節・・・2g
- (A)ごま油・・・大さじ1
- (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/4
トッピング
- 白いりごま・・・適量
作り方
準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.きゅうりはピーラーで縞目に皮をむき、1cm幅に切ります。
2.ジップ付き保存袋に1、塩昆布、かつお節、(A)を入れて、きゅうりがしんなりするまでよく揉みます。
3.器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
2.トマトと卵の中華炒め
ごはんにかけてもおいしい、トマトと卵の中華炒めはいかがでしょうか。ふんわりとした卵とフレッシュなトマトが相性抜群ですよ。トマトは加熱すると甘みが増し、コクのあるオイスターソースとよく合います。材料をサッと炒め合わせるだけのお手軽レシピなので、時間がないときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- トマト (150g)・・・1個
- 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
- (A)料理酒・・・大さじ2
- (A)オイスターソース・・・大さじ1/2
- (A)しょうゆ・・・小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
- ごま油・・・大さじ1
- 粗挽き黒こしょう・・・適量
作り方
準備.トマトはヘタを切り落としておきます。
1.トマトは8等分のくし切りにします。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れて炒め、固まってきたら1と(A)を加えて炒めます。
3.全体がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
3.めんつゆで簡単 麻婆茄子
やみつきになるおいしさの、めんつゆで簡単に作れる麻婆ナスのご紹介です。ジューシーなナスとひき肉の旨味がベストマッチ!豆板醤の辛味がアクセントになり、箸が止まらなくなりますよ。ごはんにもよく合うので、食卓にあるとよろこばれること間違いなしです。ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。
材料(2人前)
- ナス・・・3本
- 長ねぎ・・・1本
- 豚ひき肉・・・150g
- (A)豆板醤・・・大さじ1/2
- (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
- (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
- (A)鷹の爪輪切り・・・小さじ1/2
- 水・・・150ml
- めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
- 水溶き片栗粉・・・大さじ2
- ラー油・・・大さじ1/2
- ごま油・・・大さじ1
トッピング
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
準備.長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
1.ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の半月切りにします。
2.長ねぎはみじん切りにします。
3.フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2、豚ひき肉、(A)を入れて炒めます。豚ひき肉に火が通ったら1を加えて、ナスに焼き色がつくまで焼きます。
4.水、めんつゆを加えて、全体に味がなじむまで中火で煮ます。
5.中火のまま水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜながら熱し、とろみがついたらラー油を加えて軽く混ぜ、火から下ろします。
6.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
野菜のおかずで大満足の食卓に!
いかがでしたか?間違い探しと、野菜を使ったすぐに作りたくなるレシピをご紹介しました。塩昆布や卵、ひき肉など旨味のある食材を使えば、野菜がもっとおいしく食べられますよ。野菜は箸休めにもメイン料理にも大活躍するので、ぜひ野菜のおかずで食卓から季節の変化を感じてみてくださいね。