穴埋めクイズです!四角に入る共通の2文字はなんでしょうか?ピリッと辛くて体がぽかぽか温まる、ある料理の名前です。いろんな言葉を当てはめて、よーく考えてみてくださいね。
【クイズ】ひらめいたら気持ちいい!共通して入る2文字の食べ物はなに?答えにちなんだレシピもご紹介!
後半では、正解の料理のおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。
韓国語で「鍋」を表す料理!気になる正解は...?
答えは、「チゲ」でした!
それぞれ当てはめると、「ちんあげ」「ちぢれげ」「ちょんまげ」となりますね。
おすすめチゲレシピをご紹介!
ここからは、おすすめのチゲレシピをご紹介します。じゃがキムチ納豆チゲや、ダブルチーズのスンドゥブチゲ、コク旨塩辛スンドゥブチゲなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.じゃがキムチ納豆チゲ
材料 (1人前)
- 木綿豆腐 100g
- キムチ 100g
- じゃがいも (120g) 1個
- ニラ 30g
- えのき 50g
- ひきわり納豆 1パック
- 卵 (Mサイズ) 1個
- スープ
- 水 200ml
- ダシダ 小さじ1
- みそ 小さじ1/2
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1 じゃがいもは半分に切り、1cm幅に切ります。
- 2 ニラは3cm幅に切ります。
- 3 鍋に1、スープの材料を入れ中火で加熱し、ひと煮立ちしたら木綿豆腐を入れスプーンで4等分にします。キムチ、えのきをほぐし入れて5分程加熱します。
- 4 じゃがいもに火が通ったら2、ひきわり納豆を入れて中火のまま3分程加熱し、卵を落として火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
💡斬新な組み合わせが新鮮なおいしさ!ピリ辛のキムチとほくほくのじゃがいもに納豆がよく絡んで、くせになるおいしさです。卵を崩して絡めれば、まろやかな味わいも楽しめますよ。お好みのきのこや野菜を入れてアレンジもできますので、ぜひお試しくださいね。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
2.ダブルチーズで チーズスンドゥブチゲ
材料 (1人前)
- 木綿豆腐 350g
- キムチ 50g
- エビ (冷凍 むき) 50g
- アサリ (冷凍 むき) 50g
- 長ねぎ 1/2本
- 青唐辛子 1本
- ニンニク 1片
- (A)粉唐辛子 大さじ3
- (A)ごま油 大さじ3
- しょうゆ 大さじ1
- 水 300ml
- ダシダ 小さじ1
- ピザ用チーズ 30g
- スライスチェダーチーズ 1枚
手順
- 準備 エビとアサリはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1 長ねぎは薄い輪切りにし、青唐辛子はヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。
- 2 ニンニクはみじん切りにします。
- 3 鍋に(A)を入れて弱火にかけ、ペースト状になるまで焦がさないように加熱し、2、しょうゆを加えて弱火で2分程加熱します。
- 4 キムチを加えて中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだらエビとアサリを加えます。
- 5 中火で加熱し、エビ、アサリの色が変わったら、水、ダシダを加え中火で3分程加熱し、全体に火が通ったら火から下ろします。
- 6 トゥッペギに入れ、木綿豆腐をスプーンで一口大ほどの大きさにして加え3分加熱します。
- 7 1、ピザ用チーズ、スライスチェダーチーズを加えて中火で加熱し、チーズが溶けてきたら完成です。
💡ピザ用チーズとチェダーチーズのダブルのチーズがたまらない、チーズスンドゥブチゲのレシピです。魚介の旨味と唐辛子の辛味が合わさったスープに、チーズのマイルドでコクのある風味が溶け合い、とてもおいしいですよ。
3.コク旨 塩辛スンドゥブチゲ
材料 (2人前)
- 絹ごし豆腐 150g
- アサリ 150g
- 豚肩ロース (切り落とし) 100g
- 塩辛 100g
- 長ねぎ 5cm
- スープ
- 水 400ml
- (A)コチュジャン 大さじ1.5
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)一味唐辛子 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 卵 (Mサイズ) 2個
手順
- 準備 絹ごし豆腐は水気を切っておきます。アサリは砂抜きをしておきます。
- 1 長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2 中火で熱した鍋にごま油をひき豚肩ロースを入れて炒め、色が変わったら1、塩辛、水、(A)を入れます。
- 3 ひと煮立ちしたらアサリ、絹ごし豆腐をスプーンですくい入れ、中火でアサリの口が開くまで3分程煮込み、火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、中央に卵を落とし入れて完成です。
💡アサリの出汁と、隠し味の塩辛の旨味が合わさり、深みのある味わいに!豆腐だけでなく、豚肉やアサリ、長ねぎなど具材もたっぷりで、食べ応えも抜群のスンドゥブチゲに仕上がりますよ。お好みで卵を崩して絡めてお召し上がりくださいね。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
あつあつのチゲで心も体もぽかぽかに!
いかがでしたか?今回は穴埋めクイズと、ご家庭で手軽に作れるおいしいチゲのレシピをご紹介しました。どれも個性豊かで、さまざまな味わいを楽しめるアイデアたっぷりのチゲレシピばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png)