スパイスの辛さにやみつき！ジャークチキンのおすすめレシピ5選

骨付き鶏もも肉を使うと、豪華なおうちごはんが簡単に作れちゃうんです。オーブンで焼き上げたジャークチキンは、外はカリカリ、中はジューシーでとっても食べ応えがありますよ。調味液をなじませるコツは、フォークで穴を開けてから漬け込むこと。朝のうちに下ごしらえしておけば夜は焼くだけでOKなので、忙しい日の夜ご飯やパーティーのメイン料理にもおすすめです。スパイスの種類や量をアレンジして、より本格的に味付けしてもいいですね。

いかがでしたか？南国のジャマイカ料理、ジャークチキンは日本人の口にもとってもよく合います。お好みのスパイスやハーブに漬け込んだお肉を焼くだけなので、おうちで気軽に作れるのも魅力ですよね。実は、ジャークスパイスは鶏肉だけでなく、豚肉や牛肉、魚介類、野菜にまで使える万能スパイスなんですよ。ぜひ、いろんな食材でも味わってみてくださいね。