【脳トレクイズ】文字を組み合わせてできる3つの柑橘は何？気になる正解は…　

脳トレクイズです！問題には、3つの柑橘の名前が隠れています。問題の文字をよく見て、いろいろと組み合わせて考えてみてくださいね。答え合わせの後は、正解にちなんだおすすめレシピをご紹介します。副菜やデザートなど簡単でおいしいものばかりなので、ぜひ最後までご覧くださいね。

正解は「いよかん」「はっさく」「ぶんたん」でした！

柑橘といえば「みかん」や「グレープフルーツ」などが思い浮かぶ方も多いかもしれません。しかし、問題の中にはどちらも隠れていないようですね。もう一度よく見てみると、文字の向きや位置から「よ」「か」「ん」が目につきます。「よかん」がつく柑橘の名前といえば「いよかん」！ほかの文字で特徴的なのは「ぶ」。「ぶ」がつく柑橘の名前といえば「ぶんたん」がありますね。残りの文字を組み合わせると「はっさく」になります。正解は「いよかん」「はっさく」「ぶんたん」でした！

答え合わせをしたところで、柑橘を使った絶品レシピをご紹介します。香りのよい春菊といよかんを合わせたサラダや、はっさくを白あんで包んだ大福などをピックアップしました。どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ちょっぴりおしゃれでおもてなしにもおすすめの、春菊といよかんのサラダのご紹介です。ジューシーないよかんの酸味と香り高いオリーブオイルやハーブソルトが相性抜群！春菊の風味と相まって箸が止まらなくなるおいしさですよ。パーティー料理の前菜にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 春菊 (葉の部分)・・・70g
  
• いよかん・・・1個
  
• (A)EVオリーブオイル・・・大さじ1
  
• (A)白ワインビネガー・・・小さじ2
  
• (A)ハーブソルト・・・小さじ1/2
  
• アーモンド (スライス)・・・10g
  

作り方

準備.春菊は茎を切り落としておきます。
1.春菊は5cm幅に切ります。
2.いよかんは薄皮を剥きます。
3.大きめのボウルに2と(A)を入れ、2の果肉を潰しながら混ぜ合わせておきます。
4.3に1を入れざっくりと混ぜ合わせお皿に盛ります。
5.アーモンドを散らして出来上がりです。

お茶菓子にあるとよろこばれること間違いなし！はっさく大福はいかがでしょうか。やさしい甘さの白あんでみずみずしいはっさくを包み、はっさくの果汁を練り込んだ求肥と合わせました。求肥は電子レンジで作ったとは思えないほどもっちりとしていて、とてもおいしいですよ。ぜひ緑茶とのマリアージュをお楽しみくださいね。

材料(6個分)

• はっさく・・・1個
  
• 白あん・・・240g
  

求肥

• 白玉粉・・・90g
• 砂糖・・・40g
  
• 水・・・70ml
  

• 片栗粉・・・適量
  
• ミント・・・12枚
  

作り方

1.はっさくは上下を切り落とし、皮をむき、薄皮の間に包丁を入れて実を削ぎます。
2.残った薄皮は茶こしに入れて、果汁を大さじ2ほど絞ります。
3.白あんは6等分にして、広げたラップにのせ、1の1/6を包みます。同じように計6つ作ります。
4.大きめの耐熱ボウルに求肥の材料、2を入れて粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。ラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
5.一度取り出して混ぜ合わせ、再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、よく練ります。
6.片栗粉を広げたバットに移し、6等分に切り、3を包みます。同じように計6つ作ります。
7.お皿に盛り付け、ミントをのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

さっぱりとしたひんやりデザート、文旦とオレンジのハニーフローズンヨーグルトのご紹介です。はちみつの風味とヨーグルトの酸味に、文旦やオレンジが加わりまさに絶品！材料を混ぜて冷凍庫で冷やすだけととても簡単です。後味がすっきりとしていて口直しにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 文旦・・・1個
  
• オレンジ・・・1個
  
• 無糖ヨーグルト・・・300g
  
• はちみつ・・・大さじ4
  

トッピング

• ミント・・・適量
  

作り方

1.文旦とオレンジは皮をむいて小房に分け、薄皮を取り除き、手で半分にします。
2.バットに1、無糖ヨーグルト、はちみつを入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけ、冷凍庫で1時間程冷やし固めます。
3.取り出してフォークでかき混ぜ、ラップをかけ、冷凍庫で1時間程冷やし固めます。同じように2回くり返します。
4.器に盛り付け、ミントをのせてできあがりです。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

いかがでしたか？脳トレクイズと、柑橘で作るおすすめレシピをご紹介しました。サラダや大福など柑橘を使うのは意外に感じられるメニューも、実はとてもおいしいんですよ。柑橘の種類を変えてアレンジも楽しめるので、ぜひこの機会に柑橘レシピにチャレンジしてみてくださいね。