「お財布にやさしくて大満足！」作るの簡単！家族が喜ぶ“大人気おかず”レシピ5選

お財布にやさしくて、家族みんなが大満足できるおかず…そんなレシピのレパートリー、増やしてみませんか？今回は、手ごろな価格帯の食材で作れるのにボリューム満点の「アイデア人気おかず」レシピをご紹介します。ハムカツ風油揚げや鶏むね肉で作るピリ辛鶏チリなど、ごはんによく合う主菜レシピをピックアップしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡火を使わずにオーブントースターで簡単に作れる、ハムカツ風油揚げのご紹介です。旨味のあるハムと風味のよいチーズを交互に重ねて油揚げに挟むことで、食べごたえのある一品に仕上げました！油揚げのカリッとした食感が楽しめて、お酒のおつまみにもぴったりですよ。もう一品ほしいときにも重宝するので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡エビチリよりもお財布にやさしい！ピリ辛鶏チリを作ってみましょう。ニンニクと生姜の香りを引き出したごま油で鶏むね肉を加熱し、チリソースと一緒に煮立たせました。甘酸っぱさの中に豆板醤の辛さがアクセントになり、後を引くほどのおいしさ！しっとりやわらかな食感の鶏むね肉に絡むと食べ応え満点の一品に仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。

💡いつでも気軽に作れる、絶品節約レシピがこちら！コク深い味わいがクセになる、魚肉ソーセージと豆苗のガーリックバター炒めのご紹介です。お肉の代わりに魚肉ソーセージをたっぷり使うことで、リーズナブルながら満足感のある一品に仕上がります。豆苗のシャキシャキ食感を残すには、サッと炒めるのがポイント！ぜひお試しくださいね。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡豚肉とキャベツを使った、さっと作れる生姜炒めをご紹介します。ピリッとした生姜にコチュジャンとオイスターソースが加わり、深みのある味わいに。シャキッとしたキャベツと豚肉のやわらかさが絶妙なバランスで、クセになるおいしさです。忙しい日の主菜としても頼りになる一品なので、ぜひ活用してみてくださいね！

💡お財布にやさしい食材満載！ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げのレシピです。こんがりと焼いた厚揚げにあんをたっぷりとかけた、食べ応えのある一品。シンプルな調味料で手軽に作れるのに、箸が止まらなくなるおいしさですよ。節約しながらしっかり満足感を得られるレシピなので、ぜひお試しください！

※こちらのレシピは料理酒、みりんを多く使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

いかがでしたか？おなかも心も満たされる人気おかずレシピをご紹介しました。油揚げやもやしなど、お財布にやさしい食材も、ひと工夫加えることであっという間にボリューム満点の大満足おかずに変身しますよ！どれも絶品レシピばかりなので、ぜひ活用してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。