最終更新日 2023.3.30

「材料3つで作れる!」ホットケーキミックスを使った“お手軽おやつ”レシピ5選

「材料3つで作れる!」ホットケーキミックスを使った“お手軽おやつ”レシピ5選

気軽にお菓子作りをしたいときの強い味方といえばホットケーキミックスですよね。今回は、ホットケーキミックスを含めて3つの材料で作れる簡単おやつレシピをご紹介します。朝食にもぴったりなバナナのおやつパンやオレンジの香りがさわやかなシフォンケーキなど気軽に作れるレシピをピックアップ!ぜひチェックしてみてくださいね。

1.材料3つ!簡単バナナケーキ

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今日のおやつに簡単バナナケーキを作ってみませんか?作り方はつぶしたバナナと卵、ホットケーキミックスを混ぜて焼くだけ!バナナを入れることで食べ応えが増し、ふわふわでしっとりしたケーキが完成します。ホットケーキミックスのやさしい甘さでいくつでも食べられそうですね。少ない材料と工程なので、思い立ったらすぐに作ることができますよ。ぜひ試してみてみてください。

材料(1台分(20cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

  • バナナ・・・2本
  • 卵 (Mサイズ)・・・2個
  • ホットケーキミックス・・・150g

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱します。 型にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルにバナナを入れて、なめらかになるまでフォークでつぶします。
2.卵を加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、型に流し込みます。
4.180℃のオーブンで30分焼きます。
5.粗熱を取り、型から外し、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです。

2.材料3つでふわふわ バナナのおやつパン

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ふわふわで軽い食感が魅力!バナナのおやつパンをご紹介します。バナナとホワイトチョコレートの甘みが楽しめ、おやつはもちろん朝食にもぴったりですよ。ポリ袋で材料を混ぜて、天板に直接絞り出すので洗い物が少なくすむのもうれしいですね。お好みでチョコレートの種類を変えたりドライフルーツを混ぜてもお楽しみいただけます。ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(9個分)

  • ホットケーキミックス・・・200g
  • バナナ (正味量計200g)・・・2本
  • ホワイトチョコレート・・・50g

作り方

準備.オーブンを170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.ポリ袋にホットケーキミックスとバナナを入れてもみ、よく混ぜます。
2.1にホワイトチョコを割り入れてさらに混ぜます。
3.ポリ袋の端を1cmほど切り落とし、天板に直径5cmほどの大きさに絞り出します。
4.170℃のオーブンで20分焼き、表面にうっすら焼き目がついたら完成です。

3.材料3つ オレンジシフォンケーキ

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爽やかな香りとほのかな苦みが楽しめるオレンジシフォンケーキのレシピです。シフォンケーキといえば作るのが難しいイメージがありますが、このレシピでは材料3つで作ることができるんです!ポイントは卵を泡立てる前に少しだけ温めること。冷たい状態からよりも早い時間で泡立てることができますよ。焼き上がりは逆さにして粗熱を取ってくださいね。

材料(6個分(6.5×5cmのマフィン型使用))

  • ホットケーキミックス・・・50g
  • 卵 (Mサイズ)・・・2個
  • オレンジマーマレード (45g)・・・大さじ2

作り方

準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.耐熱ボウルに卵を割り入れて泡立て器でかき混ぜ、ラップをして、500Wの電子レンジで30秒温めます。オレンジマーマレードを入れ、泡立て器で生地を持ち上げたときリボン状にあとが残る程度まで泡立てます。
2.ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜ合わせます。
3.型の7分目の高さまで流し入れ、170℃のオーブンで15分程膨らんで、表面に焼き色がつくまで焼きます。逆さにして粗熱を取って、完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

4.材料3つ ふわふわお豆腐ドーナツ

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材料3つでお手軽に作れるふわふわお豆腐ドーナツはいかがでしょうか?材料を混ぜて揚げるだけと、型抜きが必要ないので作りやすいですよ。絹ごし豆腐が水分の代わりにもなり、揚げたてはカリッとふわふわ食感、冷めるともっちりとした2つの食感が楽しめます。シンプルな味つけなので、お好みのトッピングでアレンジもお楽しみいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

  • ホットケーキミックス・・・200g
  • 絹ごし豆腐・・・150g
  • 卵・・・1個
  • 揚げ油・・・適量

作り方

1.絹ごし豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜたら卵を加えて混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2をスプーン2本で形を整えながら入れます。
4.菜箸で転がしながら、全体がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
5.器に盛り付けて完成です。

5.材料3つでふわふわ 豆腐の焼きチョコドーナツ

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揚げずにふわふわ!豆腐の焼きチョコドーナツのレシピです。もっちりした食感とチョコレートの甘みがちょうどよく、つい手が伸びてしまうおいしさです。うまく作るコツは豆腐とホットケーキミックスを混ぜる前に、豆腐をなめらかにつぶしておくこと。そうすることでダマになりにくく混ざりやすいですよ。お気に入りの飲みものと一緒にお楽しみくださいね。

材料(6個分(7cm×7cmドーナツ型))

  • 絹ごし豆腐・・・130g
  • ホットケーキミックス・・・100g
  • ミルクチョコレート・・・50g
  • お湯 (湯せん用・50℃)・・・適量

作り方

準備.オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ湯煎して溶かします。
2.絹ごし豆腐を潰しホットケーキミックスとよく混ぜ合わせたら、1も加えてさらに混ぜ合わせます。
3.ドーナツ型に2を流し入れ、180℃のオーブンで15〜20分ほんのり焼き色がつくまで焼いて完成です。

ホットケーキミックスで簡単おやつを作ってみよう!

いかがでしたか?今回は、ホットケーキミックスを使った簡単おやつレシピをご紹介しました。おうちにホットケーキミックスがあれば、あとは少ない材料で気軽に手作りおやつを楽しむことができますよ。お菓子作り初心者の方も作りやすいレシピばかりなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

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