【謎解きクイズ】これは何の食材を表している？矢印の方向に注目すると分かるかも！気になる正解は…

なぞときクイズです！この画像が表している食材は何でしょう？漢字のそれぞれの矢印の方向には、カタカナが隠れていますよ。画像をよーく見て、この謎を解いてみてくださいね！正解発表のあとは、答えの食材を使った絶品スイーツレシピをご紹介します。なぞときクイズで頭を使ったあとは、おうち時間を充実させるのにぴったりなスイーツレシピをお楽しみくださいね！

正解は「マンゴー」でした！予想は当たっていましたか？

画像の中には、漢字と矢印が上下でそれぞれ並んでいますよね。矢印の方向に注目して漢字を見てみると、実はカタカナが隠れているんです！

「勇」の「↑（上）」の部分をよーく見てみると、カタカナの「マ」が隠れていますよね。同じように考えると「凛」の「←（左）」の部分には「ン」、「暇」の「右上」には「コ」と濁点の「゛」が隠れているので「ゴ」と読めます。「丁」の「↑（上）」の部分には「ー」が隠れているので、４つのカタカナを順番に読むと、答えは「マンゴー」になります！

「マンゴー」といえば熱帯地域を代表する果物ですが、近年は沖縄県や宮崎県などでも栽培されるようになりました。国産のマンゴーはほとんどが「アップルマンゴー」と呼ばれる品種で、りんごのように皮が赤く、口当たりもなめらかなのが特徴です。

海外では日本よりも手頃な価格で購入でき、完熟前のマンゴーは料理の付け合わせや漬物、そのままおやつ感覚でも食べられていますよ。

ここからはクイズにちなんで、マンゴーを使った絶品スイーツレシピをご紹介します。濃厚な味わいのゼリーやパンケーキ、手作りアイスデザートまで、マンゴーの甘みや食感を活かしたスイーツをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

舌ざわりがなめらかな、ぷるぷる濃厚なマンゴーゼリーはいかがでしょうか。裏ごししたなめらかな食感のマンゴーに、レモンの爽やかな風味が加わったフレッシュな一品。トッピングにホイップクリームやごろごろっとしたひとくちサイズのマンゴーをのせてもおいしいですよ。冷凍マンゴーを使って手軽に作れますので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2個分(200mlグラス容器))

• マンゴー (冷凍)・・・250g
• 水・・・130ml
• 砂糖・・・40g
• レモン汁・・・大さじ1
• 粉ゼラチン・・・6g
• 水 (ゼラチン用)・・・20ml

-----トッピング-----

• マンゴー (冷凍)・・・20g
• ホイップクリーム・・・大さじ1
• チャービル・・・適量

作り方

準備.マンゴーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
1.水に粉ゼラチンをふり入れて、ふやかします。
2.マンゴーはザルで裏漉しします。
3.鍋に2、水、砂糖を入れて、中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
4.粗熱が取れたら1、レモン汁を入れて、よく混ぜ合わせます。
5.グラスに流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
6.トッピングを飾り完成です。

クリームチーズとマンゴーの濃厚な味わいが楽しめる、パンケーキをご紹介します。つぶつぶ食感のマンゴーと、クリームチーズのリッチなコクが味わえる一品です。マンゴーのフルーティーな香りが広がり、おうちに居ながらカフェ気分が味わえますよ！いつものひと味違ったパンケーキを作りたいときにもおすすめです。ホットケーキミックスを使って簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね！

材料(1人前)

• ホットケーキミックス・・・100g
• クリームチーズ・・・100g
• マンゴー (冷凍)・・・50g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 砂糖・・・大さじ1
• 牛乳・・・30ml
• 無塩バター・・・20g
• チャービル・・・適量

作り方

準備.マンゴーはパッケージの表記に従い解凍しておきます。 クリームチーズは室温に戻しておきます。
1.マンゴーを粗みじん切りにします。
2.ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ混ぜ合わせます。卵を加え、さらに混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、牛乳を加えて固さを調節します。粉っぽさがなくなったら1を加えて混ぜ合わせます。
4.熱したフライパンに無塩バターを溶かし、3を半量入れ中火で焼きます。表面がフツフツしてきたら裏返し、焼き色がつくまで中火で焼きます。
5.もう1枚も同様に焼きます。
6.お皿に盛り付け、粉糖をかけ、チャービルを添えたら完成です。

口当たりなめらかな、マンゴーの手作りアイスデザートをご紹介します。フレッシュなマンゴーとヨーグルト、レモンの爽やかな酸味が加わり、さっぱりとした後味が絶品です。濃厚な生クリームがマンゴーと相性抜群で、たまらないおいしさ！ハンドミキサーがなくても、ホイッパーを使って作れるので、お好きなフルーツをのせて仕上げてみてくださいね。

材料(2個分(300mlのグラス))

• マンゴー (正味量)・・・200g
• (A)無糖ヨーグルト・・・150g
• (A)生クリーム・・・80ml
• (A)砂糖・・・大さじ2.5
• (A)レモン汁・・・大さじ1

-----飾り-----

• マンゴー (冷凍)・・・30g
• ブルーベリー・・・10粒
• いちご・・・2個
• ビスケット・・・2枚
• ホイップクリーム・・・大さじ1

作り方

準備.マンゴーの皮と種を取り除いておきます。 飾り用のいちごは洗い、半分に切っておきます。 飾り用の冷凍マンゴーはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。
1.ボウルに、マンゴーを裏ごしして入れます。
2.(A)を加えて、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
3.バットに流し入れ、冷凍庫で2時間以上冷やし固めます。
4.グラスに3、飾りを盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回はマンゴーを使ったスイーツレシピをご紹介しました。フルーティーな香りととろける味わいのマンゴーは、スイーツにもぴったりの食材です。今回のレシピを参考にして、マンゴーを使ったスイーツ作りに挑戦してみてくださいね！