2021.11.29

「これ読めますか?」ヒントは唐揚げにしても美味しいお酒にぴったりのアレ!気になる正解は…

3.アボカドとタコのマリネ

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切って和えるだけのお手軽レシピ!タコを使った洋風おつまみのご紹介です。しょうゆとオリーブオイルの組み合わせはクリーミーなアボカドとよく合い、後を引くおいしさです。プリプリのタコと、ねっとりとしたアボカドの食感の違いが楽しめます。わさびがほどよく効いていて、最後まで飽きることなく食べられますよ。お好みでレモンを絞れば、さっぱりとした味わいも楽しめます。

材料(2人前)

  • タコ (ボイル・刺身用)・・・100g
  • アボカド・・・1個
  • レモン汁・・・小さじ1
  • (A)しょうゆ・・・小さじ2
  • (A)EVオリーブオイル・・・小さじ2
  • (A)わさび・・・小さじ1
  • (A)塩こしょう・・・少々

-----添え物-----

  • レモン (くし切り)・・・2切れ

作り方

1.アボカドは半分に切り、種を取り除いて皮をむき、一口大に切ります。ボウルに入れ、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
2.タコは一口大に切ります。
3.1に2、(A)を入れて和え、ラップをかけて冷蔵庫で20分置きます。器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

絶品おつまみなら章魚がおすすめ!

いかがでしたか?今回は「章魚」の読み方クイズと、簡単レシピをご紹介しました。あっさりとした味わいながら旨みたっぷりなタコは、さまざまな食材と合わせやすい魚介類です。スーパーで手に入るボイルされたタコなら、調理が簡単なのもうれしいですよね。今回ご紹介した内容やレシピを参考に、タコをおうちでおいしく召し上がってくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。

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