ほっとする味わいが人気！和風パスタの簡単アレンジレシピ4選

休日のランチや簡単な夕食にはパスタが便利ですよね。中でも和風パスタは、醤油や麺つゆなどで手軽に作れて、どんな具材とも相性が良いので作りやすくておすすめですよ。今回は電子レンジで作れる簡単レシピから、豆乳やとろろを使ったアレンジレシピなど、飽きずにおいしく食べられる和風パスタのレシピをご紹介します！

1人分でも簡単に作れる和風パスタをご紹介します。こちらのレシピはフライパンひとつでソースをつくり、そのままパスタもゆでられるお手軽レシピです。和風だしが効いたほっとする味のパスタを楽しめますよ！フライパンで先に鶏肉やしめじを炒めておき、そのまま水を加えて沸騰したら半分に折ったパスタをゆでていきます。パスタに鶏肉やしめじから出た旨味がしみ込み、おいしく仕上がりますよ。

とろろと豆腐でさっぱりヘルシーなふわとろパスタはいがかでしょうか。つぶした豆腐にすりおろした長芋と薄口醤油を加えて、ふわとろなパスタソースを作ります。ふわとろソースの上には、白ねりごまと塩麴、砂糖を混ぜて作る手作りごまだれをかけていただきます。濃厚なごまだれとさっぱりとした豆腐とろろソースがよく合い、クリーミーな味わいが楽しめます。油を使わないのでダイエット中の方や、遅めの夕飯などにもおすすめですよ。

あおさと桜えびをバター風味でいただく香ばしい和風パスタのご紹介です。今回は麺つゆで手軽に和風の味付けをしていきます。麺つゆとバターが香ばしく、食欲をそそりますよ！フライパンにバターとおろしにんにくを軽く炒めたら、ゆでたパスタと乾燥桜えび、あおさ、麺つゆを加えて軽く炒めながら混ぜあわせます。桜えびとあおさの磯の香りがバターともよく合います。ぜひとろける温泉卵に絡めながら、召し上がってみてくださいね。

味噌の風味が香る、エビとしいたけの和風パスタをご紹介します。甘味のある白みそを無調整豆乳でのばしてパスタに和えると、クリームパスタのようなまろやかな味わいが楽しめます！フライパンにバターを入れて、エビ、しいたけ、絹さやの順に具材を炒めます。そこへ味噌豆乳味の調味料を加え最後にゆでたパスタを合わせます。味噌と豆乳のまろやかでクリーミーな味わいとぷりぷりのエビがよく合いますよ。牛乳とはひと味違う豆乳のまろやかな甘みを楽しんでみてくださいね。

いろいろなバリエーションが楽しめる和風パスタ。醤油味や味噌味、さっぱりとしたオイルフリーのパスタやコクのあるクリーム系のパスタなど、いろいろな味わいを楽しめます！家庭的なほっとする味わいの和風パスタは、自宅にある調味料で簡単に作れるものも多いので、ぜひ作ってみてレパートリーを増やしてみてくださいね。