口の中で旨みたっぷりの肉汁が溢れるしゅうまい。そんなしゅうまいを、1年でいちばん多く買う都市はどこか知っていますか?しゅうまいを多く買う都市を、ランキング形式で発表します。ランキングのあとには、おうちで楽しめるアレンジしゅうまいのレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
【ランキング】“しゅうまい”を日本で1番買っている都市はどこ?2位は神奈川県川崎市

ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です。このランキングは、総務省統計局の調査をもとに作成しました。1世帯当たりの年間しゅうまい支出金額を比べています。1位はどこか、ぜひ予想してみてくださいね。
第5位・・・静岡県 静岡市 1,265 円
第4位・・・神奈川県 相模原市 1,562 円
第3位・・・東京都区部 1,582 円
第2位・・・神奈川県 川崎市 1,775 円
気になる第1位は...。
第1位・・・神奈川県 横浜市 2,229 円
第1位は神奈川県横浜市でした!横浜市には日本最大の中華街といわれる「横浜中華街」があり、しゅうまいの有名メーカーもあるので、予想が当たった方も多いのではないでしょうか?
しゅうまいは漢字だと「焼売」と書きますね。しゅうまいは蒸して仕上げる料理なのに、なぜ「焼」という漢字が使われているのかご存じですか?
実は中国では、「焼」という漢字は「惣菜を作る」という意味で使われるんだそう。焼売は作ってから販売される「惣菜」の一種なので、「焼売」という漢字が使われているんだそうですよ。
シュウマイのおすすめアレンジレシピをご紹介!
さてここからはランキングにちなんで、シュウマイのおすすめアレンジレシピをご紹介します。具材の食感が楽しいえびとたけのこのシュウマイや、包まず時短でお作りいただける大きなシュウマイなど、手作りならではの絶品アレンジレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.ぷりぷりえびとたけのこのシュウマイ
プリプリのエビやコリコリしたたけのこの食感が楽しい、アレンジシュウマイのレシピをご紹介します。エビの旨みや玉ねぎの甘みも加わって、味わい深い一品になりますよ。エビを大きめに切ると、プリっとした食感をより強く感じられます。お好みでたっぷりの油で揚げると揚げシュウマイになって、こちらもおいしいですよ。
材料(2人前)
- シュウマイの皮・・・12枚
- エビ・・・200g
- 料理酒 (下処理用)・・・大さじ1
- 片栗粉 (下処理用)・・・小さじ2
- 玉ねぎ (50g)・・・1/4個
- タケノコの水煮・・・20g
- グリンピース・・・12個
調味料
- 片栗粉・・・大さじ2
- ごま油・・・大さじ1
- オイスターソース・・・大さじ1/2
- 砂糖・・・小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/4
- 塩こしょう・・・小さじ1/4
- お湯 (蒸し器用)・・・適量
- フリルレタス・・・1枚
作り方
準備.エビは、殻を剥き背わたを取っておきます。タケノコの水煮は水気を切っておきます。蒸し器の蓋にさらしをまいておきます。蒸し器のお湯は沸騰させておきます。
1.玉ねぎ、タケノコの水煮は、みじん切りにします。
2.ボウルにエビ、下処理用の材料を入れ揉み洗いをし、流水で洗い水気を切ります。
3.2を包丁で細かく刻みボウルに入れます。
4.3、1、調味料の材料を入れ、全体がまとまるまで混ぜ合わせます。
5.シュウマイの皮に4を詰めて、蒸し器に並べます。
6.蒸し器のお湯を沸騰させて5をのせ、蓋をして中火で10分蒸します。
7.エビの色が変わり火が通ったらフリルレタスと共に皿に盛り付けてできあがりです。
2.ジューシー豚ひき肉とレンコンの揚げシュウマイ
いつもと違うシュウマイが食べたいときは、豚ひき肉とレンコンの揚げシュウマイを作ってみませんか?ジューシーな肉だねには食感を楽しめるようレンコンを加え、蒸すのとはまた違うカリッと揚がった皮も絶品!定番のからしじょうゆはもちろん、ポン酢やケチャップをつけてもおいしく召し上がれますよ。
材料(2人前)
- シュウマイの皮・・・12枚
- 豚ひき肉・・・150g
- 玉ねぎ (50g)・・・1/4個
- 片栗粉 (まぶす用)・・・大さじ2
- レンコン・・・20g
調味料
- しょうゆ・・・大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素・・・小さじ1/4
- 砂糖・・・小さじ1/4
- 揚げ油・・・適量
- グリンピース・・・12粒
作り方
準備.レンコンは皮を剥いておきます。
1.玉ねぎは、みじん切りにしボウルに入れ片栗粉をまぶします。レンコンはみじん切りにします。
2.ボウルに豚ひき肉、調味料の材料を入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせ、1を加え混ぜ合わせます。
3.シュウマイの皮に包みます。
4.揚げ油を鍋の底から3cm程注ぎ、170℃に熱します。
5.3を入れ2分程揚げ、豚ひき肉に火が通り、シュウマイの皮がきつね色になったら油切をし、皿に盛り付けて出来上がりです。
3.レンジで簡単 大きなシュウマイ
ひとつずつ包む時間がないときにもおすすめ!電子レンジでお作りいただける大きなシュウマイのレシピをご紹介します。皮は上にのせるだけなのでとっても簡単。旨みたっぷりの豚ひき肉に、さらに旨みをプラスするカニカマを加えた肉だねがおいしいシュウマイです。食べごたえがあるので、ボリュームのあるメインおかずを作りたいときにぜひどうぞ。
材料(2人前)
- シュウマイの皮・・・6枚
- 豚ひき肉・・・250g
- 玉ねぎ・・・80g
- 片栗粉 (まぶす用)・・・大さじ1
- カニカマ・・・80g
- (A)ごま油・・・大さじ1
- (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
- (A)砂糖・・・小さじ1/2
- (A)塩こしょう・・・小さじ1/2
- 水 (蒸す用)・・・大さじ1
トッピング
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
添え物
- しょうゆ・・・大さじ1/2
- 練りからし・・・小さじ1
作り方
1.玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れて片栗粉をまぶします。
2.カニカマは粗みじん切りにします。
3.ボウルに豚ひき肉、2、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、粘りが出たら1を入れてさらによく混ぜ合わせます。
4.耐熱皿に入れてシュウマイの皮をのせ、水を回しかけます。ふんわりとラップをかけ、豚ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
5.小ねぎを散らし、しょうゆ、練りからしを添えてできあがりです。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
シュウマイアレンジは手作りならでは!
いかがでしたか?今回はシュウマイを多く買う都市ランキングと、シュウマイのおすすめアレンジレシピをご紹介しました。旨み溢れるシュウマイは、手作りならさまざまなアレンジをお楽しみいただけます。ぜひおうちで、アレンジシュウマイを楽しんでくださいね。