今が旬の梨!みずみずしい甘さとシャキシャキとした歯触りがおいしいですよね。そんな梨がいちばんよく採れる都道府県はどこか、知っていますか?今回は梨の収穫量が多い都道府県を、ランキング形式でご紹介します。梨を使った簡単でおいしいレシピもご紹介するので、ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
“梨”が日本でいちばんとれるのはどこ?3位栃木県、2位は茨城県を抑えて1位になったのは…

ランキングの発表!
さっそくランキングの発表です!このランキングは、農林水産省の調査を参考に作成しました。年間の日本なしの収穫量を比べています。どこが1位なのか、ぜひ予想しながらご覧くださいね。
第5位・・・長野県 13,000 t
第4位・・・福島県 15,200 t
第3位・・・栃木県 17,000 t
第2位・・・茨城県 17,800 t
気になる第1位は...。
第1位・・・千葉県 19,200 t
第1位は千葉県でした!確かにスーパーなどでも、千葉県産の梨を見かける機会が多いですよね。
千葉県は3方向を海で囲まれた温暖な気候なため、梨の花が関東の中では比較的早く咲きます。そのため収穫時期も早くなり、1年でいちばん暑い時期である8月に旬を迎えます。みずみずしい梨が食べたくなる暑い時期にたくさん収穫できるので、昔から千葉県の梨は重宝されてきたんだそうですよ。
梨を使った簡単レシピをご紹介!
さてここからはランキングにちなんで、梨を使った簡単でおいしいレシピをご紹介します。甘じょっぱさがクセになる梨チーズトーストや、冷たくておいしい梨のシャーベットなど、旬の梨の甘みを活かした絶品ばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.癖になる 梨チーズトースト
甘じょっぱさがクセになる、梨チーズトーストのレシピをご紹介します。梨の甘みとチーズの塩味が意外なほど相性抜群で、食べはじめたらあっという間にペロリと間食してしまいますよ。クリームチーズのコクが効いていて、梨のみずみずしさとマッチしています。朝ごはんにもおやつにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(1人前)
- 食パン (6枚切)・・・1枚
- 梨 (正味量100g)・・・1/2個
- クリームチーズ・・・大さじ1
- スライスチーズ・・・1枚
- グラニュー糖・・・小さじ1
作り方
準備.クリームチーズを常温に戻しておきます。 梨は芯を切り落とし、皮をむいておきます。
1.梨を薄切りにします。
2.食パンにクリームチーズを塗り、1、スライスチーズをのせ、グラニュー糖をまぶします。
3.アルミホイルを敷いた天板にのせオーブントースターで5~8分、焼き色が付くまで焼きます。
4.お皿に盛り付けて完成です。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
2.梨とアーモンドのフレンチ風サラダ
梨の甘みがとてもいいアクセントになった、梨とアーモンドのフレンチ風サラダはいかがでしょうか?梨のシャキシャキとした食感や自然な甘みとアーモンドのカリッとした歯ごたえが、レモンの酸味を効かせたドレッシングととってもよく合います。さっぱりとした味わいなので、メインが肉料理の日の副菜にぴったりですよ。
材料(2人前)
- 梨 (250g)・・・1/2個
- アーモンド (無塩、ロースト)・・・20g
- きゅうり (50g)・・・1/2本
- グリーンリーフ・・・2枚
ドレッシング
- レモン汁・・・大さじ3
- 砂糖・・・大さじ1
- EVオリーブオイル・・・大さじ1
- 塩・・・ひとつまみ
- 粗挽き黒こしょう・・・ひとつまみ
作り方
1.アーモンドはジップ付保存袋に入れ、麺棒で粒が残る程度にたたきます。
2.グリーンリーフは手で一口大にちぎります。
3.梨は皮をむいて芯を取り、乱切りにします。
4.きゅうりは細切りにします。
5.ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
6.1、2、3、4を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。
3.簡単 梨のシャーベット
さっぱりとしていて食後のデザートにおすすめ!「梨のシャーベット」のレシピをご紹介します。フードプロセッサーで材料を混ぜて凍らすだけなので、とっても簡単ですよ。もしフードプロセッサーがない場合には、すりおろし器で梨をすりおろしてくださいね。残暑が厳しい日にもぴったりなので、ぜひお試しください!
材料(2人前)
- 梨・・・1個
- (A)レモン汁・・・大さじ1
- (A)砂糖・・・大さじ1
- (A)はちみつ・・・大さじ1
- ミント (飾り)・・・適量
作り方
1.梨は皮をむいて、芯をとり、一口大程度のざく切りにします。
2.フードプロセッサーに1と(A)を入れてなめらかになるまで回します。バットにうつして冷凍庫で冷やし固めます。
3.1時間程して凍ってきたら、フォークで崩し混ぜ、再度凍らせます。これを繰り返します。
4.器に盛り付け、ミントを散らして出来上がりです。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
梨でスイーツやサラダを作ってみよう!
いかがでしたか?今回は梨の収穫量のランキングと、梨を使った簡単レシピをご紹介しました。梨のみずみずしい甘みは、スイーツにもサラダにもぴったり!今が旬の梨を、ぜひいろいろなレシピで楽しんでくださいね。
[出典] 「令和4年産作況調査(日本なし)」 (農林水産省)