「お酒のお供に！」手軽に作れる”たらこのおつまみレシピ”5選

ごはんのお供に人気の「たらこ」。そのまま召し上がるのはもちろん、ソースや和え物に使うと簡単に味が決まる便利な食材です。

今回はそんなたらこを使った、お酒のお供に最適なおつまみレシピをご紹介します。たらこの塩気と旨みでやみつきになること間違いなしのレシピをピックアップしました！なかでも、冬が旬の生のたらこで作る煮物はこれからの季節にぴったりですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

やみつきになるおいしさ！フライドポテトのたらこバター和えはいかがでしょうか。外はカリッと中はほくほくの素揚げしたじゃがいもに、たらことバターがよく絡み絶品ですよ！お酒のお供にはもちろん、お子さまにも喜ばれる味わいです。ぜひ揚げたてをお召し上がりくださいね。

つるんとした喉越しがクセになる、豆腐のかきたまタラコあんかけです。滑らかで淡白な味わいの豆腐に、たらこと卵で作ったほんのり甘みのあるとろとろのたらこのあんかけがよく合います！やさしい味わいですが、しっかりとたらこの旨みも感じられるお酒にぴったりの一品です。たらこあんはごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけるので、覚えておくと便利ですよ。

身近な食材で作れる、ジャガイモとピーマンのたらこ和えをご紹介します。たらこの塩気やマヨネーズとバターのコクはじゃがいもと相性抜群！そこに、ピーマンを加えるのは少し珍しいかもしれませんが、ほろ苦さが加わり、箸が止まらなくなるほどおいしい一品に仕上がります。ぜひお試しくださいね。

生たらこを甘辛の味付けで煮た、バターの風味が食欲をそそる一品です。味付けはめんつゆにみりんを加えるだけととても簡単！さらにバターのコクが加わり、濃厚な味わいに仕上がります。ほろほろとしたたらこの食感がクセになりますよ。ごはんにもお酒にもよく合うので、生たらこが手に入ったらぜひお試しくださいね。

生たらこを使ったレシピをもう一つご紹介します。こちらのレシピは、料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖でシンプルに味付けしました。生姜の千切りを加えることで爽やかな風味が加わり、風味豊かに仕上がりますよ。たらこのほろほろ食感が楽しく、飽きの来ない味わいでお酒のおつまみにもぴったりです！とても簡単なので、今夜のおかずにぜひ作ってみてくださいね。

いかがでしたか。手頃な材料でパパッと作れるたらこのおつまみレシピをご紹介しました。たらこは旨味の強い食材ですが、バターやマヨネーズなどコクのある調味料やじゃがいも、豆腐といった淡白な味わいの食材とも相性がよいので、さまざまなアレンジをお楽しみいただけます。今回ご紹介したレシピはどれも簡単に作れるものばかりなので、レパートリーに加えておくと便利ですよ。生たらこを使ったことがない方は、ぜひこの機会にチャレンジしてみてくださいね。