隠し絵クイズです!イラストのポテトサラダに隠れた「サンダル」はどこでしょうか?全体をよーく見ながら探してみてくださいね。
【隠し絵クイズ】絵に隠れている“サンダル”はどこ?見つけたらスゴい正解は…


正解発表のあとは、イラストにちなんでポテトサラダのおすすめレシピをご紹介します。いつものポテトサラダにひと工夫加えたレシピがそろっているので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
ヒントは「具材」です!気になる正解は...?
答えは、「一番右のにんじん」でした!よーく見ると、サンダルの形をしていますよね。
料理に使われるじゃがいもの品種は、ホクホクした食感の「男爵」と煮崩れしにくい「メークイン」の大きく2つに分けられます。また、最近注目されているのが、新しい品種のじゃがいもです。そのなかでも、なめらかな食感の「はるか」と「とうや」はポテトサラダにおすすめですよ!
スーパーで見かけることがあれば、ぜひ味わってみてくださいね。
ポテトサラダのおすすめレシピをご紹介!
さて、ここからはクイズのイラストにちなんで、ポテトサラダのおすすめレシピをご紹介します。ゆで卵と明太子を加えたポテトサラダや天かす入りのたぬきポテトサラダなど、さまざまなアイデアレシピがそろっていますよ。この機会に、ぜひお試しくださいね。
1.ゆで卵入り 明太ポテトサラダ
クリーミーなマヨネーズの味つけにピリッと辛みを効かせた、明太子とゆで卵入りポテトサラダのご紹介です。つぶしたじゃがいもにゆで卵の黄身のコクと白身の食感が加わり、ついつい後引くおいしさですよ!明太子の辛みがアクセントになり、いつものポテトサラダとは違う味わいが楽しめます。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
材料(2人前)
- じゃがいも (計300g)・・・2個
- 卵 (Mサイズ)・・・2個
- お湯 (ゆでる用)・・・1000ml
- 塩 (ゆでる用)・・・小さじ2
- 水 (さます用)・・・適量
- 明太子・・・40g
- マヨネーズ・・・大さじ3
- パセリ (生)・・・適量
作り方
準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。
2.耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱し、熱いうちにフォークでつぶします。
3.鍋にお湯を沸騰させ、塩、卵を入れ、再度沸騰してから10分程ゆでます。水を張ったボウルに入れて冷まし、殻をむき、4等分のくし切りにします。
4.2にマヨネーズ、明太子を入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
5.3を入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
6.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
2.天かす入りのアレンジたぬきポテトサラダ
天かすのサクサクっとした食感と青のりの風味がたまらない、「たぬきポテトサラダ」を作ってみませんか?マヨネーズのコクと天かすの旨みが合わさって、ついつい箸が止まらなくなるおいしさですよ。ゆで卵やきゅうり、ツナと具がたくさん入っていて、食べ応えもバッチリです。献立の副菜にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- じゃがいも (計250g)・・・2個
- ゆで卵・・・2個
- きゅうり・・・1本
- ツナ油漬け (1缶)・・・70g
- 天かす・・・20g
- (A)マヨネーズ・・・大さじ3
- (A)塩こしょう・・・小さじ1/4
- 青のり・・・小さじ1
準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.きゅうりは薄い輪切りにします。
2.じゃがいもは一口大に切り耐熱ボウルに入れ、ラップをして柔らかくなるまで600Wの電子レンジで4分程度加熱します。
3.ラップを外し熱いうちにフォークで粗く潰し、ゆで卵を入れ、更に粗く潰します。
4.1、ツナ油漬けを油ごと、(A)を入れ、全体に味がなじむように和え、天かすを入れさっくりと混ぜ合わせます。
5.器に盛り付け、青のりをかけたら出来上がりです。
3.カリカリベーコンでクリームチーズ風味ポテトサラダ
クリームチーズ入りのなめらかなポテトサラダに、じっくりと炒めたカリカリベーコンをプラスしました。コクのあるクリームチーズと旨みのあるベーコンは相性抜群!砂糖を加えて、ほんのり甘く仕上げたポテトサラダにもよく合います。ごはんのおかずとしてはもちろん、パンと一緒に食べてもおいしいですよ。朝ごはんにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- じゃがいも (2個)・・・200g
- 薄切りロングベーコン・・・50g
- クリームチーズ・・・30g
- (A)マヨネーズ・・・大さじ2
- (A)砂糖・・・小さじ1/3
- (A)塩こしょう・・・ふたつまみ
- パセリ (生)・・・適量
作り方
準備.パセリはみじん切りにしておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。じゃがいもの芽は取り除き、皮はむいておきます。
1.じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをし、600Wの電子レンジで3分ほど、やわらかくなるまで加熱しフォークで潰します。
2.薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
3.フライパンに油をひかずに2を入れて中火で熱し、カリカリになるまで5分ほど炒め、火から下ろします。
4.1に3、クリームチーズ、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
5.器に盛り付けてパセリを散らして出来上がりです。
意外とイケる!ポテトサラダのアレンジレシピを試してみよう
いかがでしたか。今回は隠し絵クイズと、イラストにちなんでポテトサラダのアレンジレシピをご紹介しました。明太子や天かす、クリームチーズなど、意外な組み合わせに思える具材がポテトサラダをよりおいしくしてくれます。いつものポテトサラダにバリエーションをつけたいときに、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。