なぞときクイズです!この画像は、ある物の名前を表しています。さて、何だかわかりますか?「く」をいろいろなところに配置して、考えてみてくださいね。答え合わせの後は、正解にちなんだおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。
【謎解きクイズ】四角の中の文字を組み込んでできる物は何?気になる正解は…

「く」を回転させてみると...!正解はこれ!
正解は「牛乳」でした!
2つの「く」を並んだ線に上手に組み込むと、正解の言葉が浮かび上がってきますよ。
まずは、1つの「く」を左に90度回転させて、左から1本目と2本目の縦線の間に組み込んでみましょう。3つのパーツが合わさり、「M」が完成しますね。さらにもう1つの「く」を、そのまま右から1本目の縦線の右側に組み込むと「K」が完成します。
残りの線をアルファベットの「I」「L」とみなし、つなげて読むと「MILK」となりますね。正解は牛乳です!
牛乳には、私たちに不足しがちな栄養素が豊富に含まれています。そのまま飲むのはもちろん、料理にも使いやすい飲料なので、ぜひ積極的に活用してみてくださいね!
牛乳を使ったおかずレシピをご紹介!
答え合わせをしたところで、牛乳を使ったおかずレシピをご紹介します。鶏むね肉ときのこのクリーム煮や、シンプルなマカロニグラタンなど、牛乳のまろやかな風味を活かしたレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.鶏むね肉ときのこのクリーム煮
簡単でおいしい!鶏むね肉ときのこのクリーム煮をご紹介します。鶏むね肉やきのこの旨みがたっぷりと溶け出したホワイトソースはまろやかな奥深い味わいで、お箸が止まりませんよ。ごはんにもパンにもよく合うので、さまざまな献立に活躍します。スパゲティに絡めたり、チーズをのせてグラタンにしたりなど、アレンジもお楽しみくださいね。
材料(2人前)
- 鶏むね肉・・・250g
- 玉ねぎ (100g)・・・1/2個
- しめじ・・・100g
- えのき・・・100g
クリームソース
- 薄力粉・・・大さじ1
- 牛乳・・・250ml
- コンソメ顆粒・・・小さじ1
- 塩こしょう・・・ふたつまみ
- サラダ油・・・大さじ1/2
トッピング
- 小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。えのきは石づきを切り落として半分に切り、手でほぐします。
3.鶏むね肉は一口大に切ります。
4.中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、しんなりするまで炒めます。
5.3を入れ、鶏むね肉の色が変わるまで、中火で炒めます。
6.2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めたら、薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
7.残りのクリームソースの材料を入れて中火で加熱し、沸騰直前になったら弱火にして、鶏むね肉に火が通るまで5分程加熱し、全体に軽くとろみがついたら火から下ろします。
8.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
2.シンプルなマカロニグラタン
みんな大好き!シンプルなマカロニグラタンを作ってみませんか?とろとろのチーズや鶏もも肉の旨みたっぷりのホワイトソースが、プリプリ食感のマカロニによく絡んだ、やみつき間違いなしの一品です。アツアツのグラタンをひと口食べれば、心もホッと温まりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- マカロニ・・・50g
- お湯 (ゆでる用)・・・1000ml
- 塩 (ゆでる用)・・・小さじ2
- 鶏もも肉・・・100g
- 玉ねぎ・・・1/4個
- 薄力粉・・・大さじ2
- 牛乳・・・300ml
- (A)塩・・・ふたつまみ
- (A)粗挽き黒こしょう・・・ふたつまみ
- 有塩バター・・・20g
- ピザ用チーズ・・・50g
作り方
1.玉ねぎは薄切りにします。
2.鶏もも肉は一口大に切ります。
3.鍋にお湯を沸かし塩を入れ、マカロニをパッケージの表記通りゆで、湯切りします。
4.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2を加え、色が変わるまで炒めます。
5.中火のまま1を入れ、玉ねぎがしんなりとするまで炒めます。
6.薄力粉を入れ、全体になじむまで中火で炒め、牛乳を少しずつ加えてなじませます。弱火で5分程加熱し、とろみがつき、鶏もも肉に火が通ったら、(A)、3を加え全体がなじむまで混ぜ、沸騰直前で火から下ろします。
7.耐熱容器に6を入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分程加熱し、完成です。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
3.牛乳豆腐
素朴な味わいがクセになる、牛乳豆腐のレシピをご紹介します。牛乳を温めてレモン汁を加え、水気を切ると、あっという間に牛乳豆腐の完成です。ミルクの濃厚な風味としっとりとした食感にやみつきになりますよ。オリーブオイルをかけると、ワインのおつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料(150g(出来上がり量))
- 牛乳・・・1000ml
- レモン汁・・・70ml
添え物
- チャービル・・・適量
作り方
1.鍋に牛乳を入れ、中火で沸騰直前まで加熱し、火から下ろします。
2.レモン汁を加え、耐熱性のゴムベラで分離するまで混ぜ合わせます。
3.ボウルにさらしを敷いたザルをのせ、2を流し込み、粗熱をとり冷蔵庫で60分ほど水気を切ります。
4.食べやすい大きさに切り、チャービルを添えたら完成です。
牛乳を使ったおかずはまろやかでおいしい!
いかがでしたか?なぞときクイズと、牛乳を使ったおかずレシピをご紹介しました。子どもに喜ばれそうなおかずや、おつまみにも役立つおかずなど、バリエーション豊かでしたね。今回ご紹介したレシピは、あまった牛乳の消費にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒はやめましょう。