レストランで食事を楽しむ夫婦。久々の外食にテンションが上がる妻は「人に作ってもらうごはんは本当においしい!」と感動しきりです。しかし次の瞬間、夫が何気なく放った一言が妻の地雷を踏んでしまう事態に…!さて、いったいなんと言ってしまったのでしょうか?
「まさかの一言に衝撃!」レストランで夫が無意識に触れた“妻の地雷”とは?


妻の発言に対して「わかるわかる!そうだよねー!」と返した夫。これに妻は「いつも私が作ってるだろ」とぴしゃり…。気軽に同意しただけのつもりだった夫は、妻のまさかの反応に冷や汗をかいてしまうのでした。
Illustrator:にちゃん
日常で見かけた個性的な人をモデルにブログやSNSで漫画を書いています。
おうちで楽しめるハンバーグレシピをご紹介!
ここからは漫画のエピソードにちなんで、外食の定番、ハンバーグの絶品レシピをご紹介します。今回ご紹介するのは、ちょっとした工夫で格段においしくなる、デミソース煮込みハンバーグ!子どもも大人も大好きな一品なので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ダブル玉ねぎが美味しい デミソース煮込みハンバーグ
まるでレストランで食べるような味わいの、デミソース煮込みハンバーグのご紹介です。タネには加熱した玉ねぎとシャキシャキとした生の玉ねぎの両方を加えることで、食感のいいおいしいハンバーグに仕上がりますよ。バターや赤ワインを使ったコク深いデミソースも絶品です。ごはんにもパンにも合うので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- 牛豚合びき肉・・・350g
- 玉ねぎ・・・350g
- (A)卵・・・1個
- (A)パン粉 (生)・・・大さじ2
- (A)ナツメグ・・・小さじ1
- (A)塩こしょう・・・小さじ1/4
- サラダ油・・・大さじ1
デミグラスソース
- デミグラスソース (缶詰)・・・300g
- 赤ワイン・・・50ml
- 生クリーム・・・30ml
- 有塩バター・・・20g
- ケチャップ・・・大さじ3
- 中濃ソース・・・大さじ2
- 砂糖・・・小さじ1
トッピング
- 生クリーム・・・小さじ1
- パセリ (乾燥)・・・適量
作り方
1.デミグラスソースを作ります。鍋にデミグラスソースの材料を入れて中火で加熱します。沸騰させ、アルコールが飛ぶまで3分程加熱し、火から下ろします。
2.玉ねぎはみじん切りにして半量ずつ分けます。半量は耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。
3.ボウルに牛豚合びき肉、2、(A)を入れてよくこね、4等分にして丸く成形します。
4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて両面に焼き色がつくまで3分程焼きます。
5.1を加え、蓋をして中火で10分程煮こみ、中まで火が通ったら火から下ろします。
6.お皿に盛り付け、生クリームをかけ、パセリを散らして完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
ハンバーグでテーブルを華やかに!
いかがでしたか?外食中に妻の地雷を踏んでしまった夫のエピソードと、おすすめハンバーグレシピをご紹介しました。ふっくらおいしいハンバーグは、普段の食卓にはもちろん、おもてなしやパーティーにもぴったりのメニューです。ぜひ手作りハンバーグをおうちでお楽しみくださいね。