漢字の間違い探しクイズです!たくさん並んだ「蜆」という漢字。でもひとつだけ違う漢字が隠れていますよ。どこにあるか、ぜひ探してみてくださいね。
【漢字間違い探し】“蜆”の中でひとつだけ違う文字はどれ?すぐにわかったらスゴい正解は…


答え合わせのあとには問題にちなんで、しじみを使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。
ヒントは「しじみと同じ貝の仲間」です!気になる正解は...?
答えは、「下から2段目の右から1つ目」でした!「蛤」という漢字になっていますね。
おみそ汁の具などで人気の「しじみ」。どうして「しじみ」という名前になったのか、その由来にはいくつかの説があるのでご紹介しますね。
まずひとつめは、貝殻の表面に横じわがたくさんあって縮んで見えることから、「ちぢみ」が「しじみ」に変化したという説。そして加熱すると身が縮むことから、「ちぢみ」が「しじみ」になったという説もありますよ。ほかにも、しじみはたくさん集まって生息するので、「繁群れている貝」から「しじみ」になったという説も。みなさんはどれだと思いますか?
しじみのおすすめレシピをご紹介!
さてここからはクイズにちなんで、しじみを使ったおすすめレシピをご紹介します。旨みたっぷりのしじみのしょうゆラーメンや、しじみと生姜の香りがよく合う炊き込みごはんなど、旨みたっぷりのしじみを堪能できるレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.旨味たっぷり しじみの醤油ラーメン
しじみの旨みをたっぷり楽しめる、しょうゆラーメンのレシピをご紹介します。和風だしとしょうゆであっさり味に仕上げたスープは、しじみのだしがしっかりときいていて飲み干してしまいそうなおいしさです!生姜のさわやかな香りが、ちょうどいいアクセントになっていますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(1人前)
- 中華麺 (生)・・・1玉
- お湯 (ゆで用)・・・適量
スープ
- お湯・・・500ml
- しじみ (殻付き)・・・100g
- (A)料理酒・・・大さじ1
- (A)薄口しょうゆ・・・大さじ1
- (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
- (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
トッピング
- 長ねぎ・・・10cm
- 生わかめ・・・20g
- ゆで卵・・・1/2個
作り方
準備.しじみは砂抜きをしておきます。生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
1.長ねぎは小口切りにします。生わかめは2cm幅に切ります。
2.スープを作ります。お湯を沸騰させた鍋に(A)、しじみを入れ、中火でしじみが開くまで加熱し、火からおろし、しじみとスープを分けます。
3.別の鍋にお湯を沸騰させ、中華麺を入れ、パッケージの表記通りゆで、ザルにあげ水気を切ります。
4.器に2のスープを注ぎ、3をほぐし入れ、2のしじみ、1、残りのトッピングの材料をのせて完成です。
2.しじみの醤油漬け
とっても簡単でおいしい、しじみの醤油漬けを作ってみませんか?旨みたっぷりのしじみにしょうゆ味がしっかり染みて、お酒のおつまみにぴったりの一品です!ゆでたしじみを熱いうちにたれに漬けることで、味が染みこみやすくなり、おいしく仕上がります。ごはんにもよく合うので、殻を外して混ぜごはんにするのもおすすめですよ。
材料(2人前)
- しじみ (殻付き)・・・100g
- 水 (茹で用)・・・適量
たれ
- (A)水・・・60ml
- (A)しょうゆ・・・大さじ1
- (A)料理酒・・・小さじ1
- (A)砂糖・・・小さじ1/3
- (B)鷹の爪・・・1本
- (B)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
- (B)酢・・・小さじ1/4
作り方
準備.しじみは砂抜きをしておきます。
1.耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ、500Wの電子レンジで1分程、アルコールが飛ぶまで加熱します。
2.(B)を入れて混ぜ合わせます。
3.鍋にしじみとしじみが被るくらいの水を入れ、弱火にかけます。しじみの口が開いたらザルに上げ、水気を切ります。
4.ポリ袋に2と3が温かいうちに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間冷やします。器に盛り付けて完成です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.生姜香る しじみの炊き込みご飯
さわやかな風味の生姜としじみが相性抜群の、炊き込みごはんのレシピをご紹介します。白だしとみりんを使ったシンプルな味つけが、しじみの旨みを際立たせます。大葉の香りもいいアクセントになっていて、完食間違いなしのおいしさですよ。しじみのゆで汁は旨みたっぷりなので、残ったらぜひスープやみそ汁にしてみてくださいね。
材料(2合分)
- 米・・・2合
- しじみ (殻付き)・・・200g
- お湯・・・700ml
- 生姜・・・30g
- 大葉・・・10枚
- (A)白だし・・・大さじ2
- (A)みりん・・・大さじ1
- 白いりごま・・・適量
作り方
準備.米は洗って水気を切っておきます。しじみは砂抜きをしてよく洗っておきます。大葉は軸を取っておきます。
1.生姜は皮を剥き千切りにします。
2.大葉は半分に切り、更に細切りにします。
3.鍋にお湯を沸騰させ、しじみを入れます。殻が開いたらザルで濾し、粗熱が取れたら殻から身を取り出します。茹で汁は取っておきます。
4.お釜に米、(A)、1、3の茹で汁を2合の目盛りまで入れ、3の身を加えて混ぜ合わせたら炊飯します。
5.炊き上がったら2を加えて混ぜ合わせ、茶碗に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
しじみのおいしさを堪能しよう
いかがでしたか?今回は漢字の間違い探しクイズと、問題にちなんでしじみのおいしいレシピをご紹介しました。しじみと聞くとみそ汁を連想しがちですが、ほかにもおいしく召し上がれるレシピがたくさんあります。ぜひ今回ご紹介したレシピも参考にしてみてくださいね!
※20歳未満の飲酒はやめましょう。