【脳トレクイズ】文字を組み合わせてできる3つの食べ物は何？気になる正解は…

クイズです！絵の中の文字を組み合わせてできる、3つの食べ物は何でしょうか？ヒントは和菓子！お菓子の名前を思い浮かべながら、答えを見つけてみてくださいね。正解発表のあとは、お茶の時間にぴったりなおすすめの和菓子レシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね！

正解は、「だんご」「どらやき」「まんじゅう」 でした！

みなさんはすぐに分かりましたか？

ふんわりとやわらかい皮にしっとりと甘いあんこがよく合う「まんじゅう」。大きく分けると、蒸して作る「蒸しまんじゅう」とオーブンなどで焼く「焼きまんじゅう」があります。最近では皮やあんに工夫を凝らしたものも増えてきて、お店によってさまざまなタイプのまんじゅうを見ることができますよね。

このあとのレシピで、白あんで作れる焼きまんじゅうの作り方もご紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね！

さて、ここからはクイズの答えにちなんで、おすすめの和菓子レシピをご紹介します。絹ごし豆腐入りの冷やしみたらしやあんこをはさんだシンプルなどら焼きなど、ほっとくつろぎたいときにぴったりなレシピをピックアップ！ぜひ最後までお楽しみくださいね。

絹ごし豆腐を加えた、ひんやりもちもちのみたらし団子はいかがでしょうか。弾力のある白玉団子にとろっと甘いみたらしがよく絡んで、次々に手が伸びてしまう一品です。豆腐が余っているときやお子様のおやつにもおすすめなので、ぜひ一度挑戦してみてくださいね。白玉粉に豆腐を加えると、やわらかくもちっとした食感に仕上がっておいしいですよ。

材料(2人前)

• 白玉粉・・・100g
• 絹ごし豆腐・・・150g
• お湯 (ゆで用)・・・適量
• 氷水 (冷やす用)・・・適量
• (A)砂糖・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1
• (A)片栗粉・・・小さじ1
• (A)水・・・大さじ2

作り方

1.ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐を入れて耳たぶくらいのやわらかさになるまで手で捏ねます。
2.直径2cm程の大きさに丸め、中央にくぼみを作ります。
3.鍋のお湯が沸騰したら2を入れてゆでます。浮き上がってきたら取り出し、氷水に浸して冷やします。
4.別の鍋に(A)を入れて、耐熱性のゴムベラで混ぜながら弱火で熱します。とろみがついたら火から下ろし、粗熱を取ります。
5.器に水気を切った3を盛り付け、4をかけて完成です。

ふわふわの生地とこっくり甘いつぶあんをはさんだ、シンプルなどら焼きをご紹介します。素朴な味わいのあんこがしっとりと軽い食感の生地で包まれていて、小腹がすいたときのおやつにもぴったりな一品です。生地はフライパンを使って手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。苦めのお茶や温かいコーヒーなどにもよく合いますよ。

材料(4個分)

• 卵 (Mサイズ)・・・2個
• 砂糖・・・80g
• はちみつ・・・大さじ1
• みりん・・・大さじ1
• 薄力粉・・・100g
• ベーキングパウダー・・・小さじ1
• サラダ油・・・小さじ1
• つぶあん・・・160g

作り方

1.ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器で軽く泡立つまで混ぜ合わせます。
2.はちみつ、みりんを加えて全体がなじむように混ぜます。
3.薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。
4.中火に熱したフライパンにキッチンペーパーで薄くサラダ油をひき、3を直径10cm程になるように流します。
5.中火で2分程加熱して表面にプツプツと気泡が出てきたら裏返します。さらに中火で1分程加熱し、焼き色がつき中まで火が通るまで焼きます。同様に7枚焼きます。
6.粗熱を取った5の1枚につぶあんの1/4量をのせ、もう1枚で挟みます。
7.お皿に盛り付けたら完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

市販の白あんを使って作れる、焼きまんじゅうはいかがでしょうか。手順をみながら進めていくと、おうちで焼きたてのおまんじゅうが作れますよ。練乳を加えたミルキーな味わいの生地に、バター風味の白あんが相性抜群の一品です。休日のお菓子作りなどにぜひ選んでみてくださいね。白あんの代わりに、お好みのあんを包んでもおいしいですよ。

材料(6個分)

• 練乳・・・120g
• 卵黄・・・1個分
• 薄力粉・・・140g
• ベーキングパウダー・・・5g

あん

• 白あん・・・300g
• 無塩バター・・・30g

• 水・・・適量
• 強力粉 (打ち粉)・・・適量

作り方

準備.薄力粉はふるっておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.ボウルに練乳と卵黄を入れ混ぜ合わせます。
2.薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜたら、ひとまとめに丸めてラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせます。
3.別のボウルに白あんと無塩バターを入れ混ぜ合わせたら、ラップをかけ冷蔵庫で20分寝かせます。
4.打ち粉をした台の上で、2を麺棒で5mmの厚さに伸ばし、6等分にします。
5.4で3を包みます、水を張ったボウルにくぐらせ、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
6.170℃のオーブンで、ほんのりと焼き色がつき、ふっくらとするまで20分程焼いて、粗熱を取ったら、皿に並べて完成です。

いかがでしたか？今回は脳トレクイズと、おすすめの和菓子レシピをご紹介しました。ちょっぴりコツが要りそうな和菓子作りですが、実際にやってみると楽しく、おやつのレパートリーも広がりますよ。お子様のおやつなどにもぜひ作ってみてくださいね！