エスニック香る香辛料！クミンを使ったレシピ10選

カレーの香りを嗅ぐと、食欲が増してお腹が減ると言う経験はありませせんか?

実はカレーの美味しそうな香りが、クミンの香りであると言われています。

クミンの味や香りがはっきりと分からないという方も、その匂いを嗅ぐとカレーを連想できるという程、カレーには欠かせない香辛料です。

香り高いクミンを料理に使ってみると、いつものメニューがひと味変わりますよ。

お子さまから大人まで大人気のコールスローもクミンを使うとスパイシーな風味が楽しめるサラダになります。

パリパリとしたキャベツの食感とクミンの香り、レモンの酸味が食欲をそそりります。

定番のサラダも香辛料を使うことで一味違った味を楽しむことが出来ますよ。

モロッコで料理の付け合わせとして添えられる定番のサラダです。

和えるだけで作れる簡単なサラダですが、クミンやコリアンダーを使用すると本場の味を楽しむことができますよ。

彩りもカラフルなサラダは、おもてなしにもおすすめです。

ミックスビーンズの水煮缶を使ったお手軽なテキサス風の豆サラダのレシピです。

カラフルな可愛い豆とコーンや紫玉ねぎ、ミニトマトな彩りも鮮やかで、ホームパーティーの前菜にもおすすめです。

ミックスビーンズや野菜の様々な食感が楽しめるスパイシーなサラダです。

そら豆を、エスニック風のスープで楽しむレシピです。

牛乳のマイルドなスープをベースに、クミンやチリパウダーを加えることでスパイシーな味わいを演出しました。

ぜひバケットと一緒にお召し上がりください。

ミックスベジタブルを使うことで、簡単にできるキーマカレーのレシピです。

野菜の色がカラフルなので、色合いも綺麗に仕上がります。

赤ワインやバターを加えると、風味とコクが出て更に美味しく召し上がれますよ。

クミンを入れることで、本格的なキーマカレーに近い味わいを楽しむことが出来ます。

クミンの風味が食欲をそそる、アジアンカレーのレシピです。

火の通りが早い薄切りの肉を使っているので、煮込み時間はいらず！

忙しい時にパパッと作りたいメニューにもおすすめです。

冷蔵庫の残り野菜などを使っても美味しくお作りいただけますよ。

簡単でボリュームのあるカレーが楽しめる、おすすめレシピです。

クミンと味噌を使った、エキゾチックな香りを楽しむ炒め物のレシピです。

こってりした味噌の風味とクミンが食欲をそそります。

シャキシャキとした食感の新じゃがと食べ応えのある豚肩ロースの炒め物は満足感のある一品です。

漬け込んで焼くだけで簡単に作れるメキシコ料理のビーフファヒータのレシピです。

クミンやチリパウダーなどのスパイスと、ライムやタバスコを効かせたタレに漬け込んで焼くだけで、いつもとは違う絶品肉料理を楽しむことができますよ。

トルティーヤに乗せて食べるのもおすすめです。

いつもの唐揚げを一味違う味わいで楽しむ、クミンが香る大人の唐揚げレシピです。

クミンや生姜、ニンニクの効いたスパイシーな味わいは、お酒にも合うのでホームパーティーのおつまみにもピッタリですよ。

鶏もも肉とささみの2種類の肉で作って、食感の違いを楽しんでくださいね。

市販のサラダチキンを使って、食パンで作るケバブ風オープンサンドのレシピです。

スパイスをたっぷりと使ったタレをチキンと絡めて、シャキシャキの野菜と挟んだオープンサンドは、ボリュームもたっぷりで朝食におすすめ！

スパイスはお好みでバジルやチリパウダーなどを足しても美味しく召し上がれます。

いかがでしたか？クミンは独特な香りを楽しむ香辛料です。

少し料理に加えると、いつものメニューをスパイシーなエスニック風の味わいにアレンジできますよ。

ぜひ、クラシルのレシピを参考に、香り高いクミンを料理に取り入れてみてくださいね。